Erciyes Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi, Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nin bilimsel yayın organıdır.
Erciyes Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi, tarım ve hayvancılık alanlarında yürütülen çalışmalardan üretilen orijinal makaleleri yayınlamakta olan uluslararası, alan indeksinde, süreli ve hakemli bir bilimsel dergidir. Türkçe ve İngilizce makale kabul edilmekte olup, yılda 2 sayı online olarak yayınlanmaktadır.