BILDIRCIN KARMA YEMLERİNE KATILAN YAĞ VE MAGNEZYUMUN PERFORMANS VE BAZI KAN PARAMETRELERİNE ETKİSİ

Yıl 2010, Cilt: 19 Sayı: 1, 19 - 25, 01.03.2010

İlker Kurt Osman Küçük

Öz

Bu çalışmanın amacı bıldırcın karma yemlerine mısır yağı ve magnezyum (Mg) katılmasının performans ve bazı kan parametrelerine etkisini araştırmaktır. Çalışmada 2x2 faktöriyel deneme dizaynı uygulanarak 10 günlük yaşta toplam 120 bıldırcın (Coturnix coturnix Japonica) kullanılmıştır. Bıldırcınlar, her grupta 30 bıldırcın ve her tekrar grubunda 10 bıldırcın olacak şekilde 3 tekrar gruplu 4 ana grup oluşturacak şekilde başlangıç canlı ağırlıklarına göre gruplandırılmıştır. Bıldırcınlar 40 günlük olana kadar, kontrol karma yemine iki farklı düzeyde (%3 ve 6) mısır yağı ya da iki farklı düzeyde (300 ve 600 ppm) MgSO4halinde Magnezyum (Mg) ilave edilen karma yemleri tüketmişlerdir. Karma yemlerde kullanılan mısır yağı veya Mg’un; yem tüketimi (P≥ 0.40), canlı ağırlık artışı (P≥ 0.23) ve yemden yararlanma (P≥ 0.22) üzerinde bir etkisi olmamıştır. Yağ oranı yüksek karma yemlerde yüksek Mg düzeyi daha fazla son canlı ağırlık (interaksiyon, P = 0.04) ve yemden yararlanma (interaksiyon, P= 0.02) sağlamıştır. Bıldırcın karma yemlerine katılan Mg ve mısır yağı, serum kalsiyum ve trigliserit konsantrasyonları üzerinde etkisiz olmasına rağmen (P≥ 0.26), Mg konsantrasyonlarını arttırmıştır (P≤ 0.02). Çalışmada bulunan sonuçlar yüksek yağlı bıldırcın karma yemlerinde National Research Council (NRC) tarafından tavsiye edilen magnezyum düzeyinin düşündürmüştür.arttırılmasının gerekebileceğini

Anahtar Kelimeler

Bıldırcın, kan parametreleri, magnezyum, mısır yağı, performans

Effects of Different Levels of Corn Oil and Magnesium on Performance and Some Blood Parameters in Quails

Öz

The objective of this study was to investigate the effects of different levels of corn oil and magnesium (Mg) in diet of quails on performance and some blood parameters. One hundred and twenty 10-day-old healthy Japanese quails (Coturnix coturnix Japonica) according to their initial body weights were randomly assigned to 4 treatment groups, 3 replicates of 10 birds each. The birds until 40thsupplemented with either two levels of corn oil (3 and 6%) or two levels (300 and 600 ppm) of Mg (MgSO4). Neither corn oil nor Mg itself resulted in changes in feed intake (P≥ 0.40), final weights (P≥ 0.23), and feed conversion ratio (P≥ 0.22). Diet containing high corn oil with greater dietary Mg concentrations resulted in greater final body weights (P= 0.04, interaction) and feed conversion ratios (P= 0.02, interaction). Adding corn oil or Mg to diets of quails resulted in no changes in serum concentrations of Ca and triglycerides (P≥ 0.26) but increased the serum concentrations of Mg (P≤ 0.02). Results of the present study suggested that greater dietary Mg concentrations than that of National Research Council (NRC) suggestions should be included when the diet of quails contains greater levels of corn oil

Anahtar Kelimeler

Blood parameters, corn oil, magnesium, quail, performance

Kaynakça

• Linder MC. Nutrition and metabolism of the major minerals. In: Linder MC (ed), Nutritional Biochemistry and Metabolism with Clinical Applications, Elsevier, New York 1991; pp 191-214.
• Pond WG, Church DC, Pond KR. Basic Animal Nutrition and Feeding. John Wiley and Sons, New York 1995; pp 129-246.
• Johnson S. The multifaceted and widespread pathology of magnesium deficiency. Med Hypotheses 2001; 56:163-170
• NRC. Nutrient requirements of poultry. Ninth Revised Edition. National Academy Press Washington, D.C. 1994.
• AOAC. Official Methods of Analysis. Association of Official Analytical Chemists, Washington DC, 1990.
• SAS Institute SAS user’s guide. SAS Instıtute Inc. Cary, NC 1996.
• Wongsuthavas S, Terapuntuwat S, Wongsrikeaw W, et al. Influence of amount and type of dietary fat on deposition, adipocyte count and iodine number of abdominal fat in broiler chickens. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) 2008; 92:92-98.
• Atteh JO, Leeson S. Influence of increasing dietary calcium and magnesium levels on performance, mineral metabolism, and egg mineral content of laying hens. Poult Sci 1983b; 62:1261-1268.
• Atteh JO, Leeson S. Influence of increasing the calcium and magnesium content of the drinking water on performance and bone and plasma minerals of broiler chickens. Poult Sci 1983a; 62:869-874.
• Rude RK. Magnesium deficiency: A cause of heterogeneous disease in humans. J Bone Miner Res 1998; 13:749-58.
• Altura BT, Wilimzig C, Trnovec T, Nyulassy S, Altura BM. Comparative effects of a Mg- enriched diet and different orally administered Magnesium oxide preparations on ionized Mg, Mg metabolism and electrolytes in serum of human volunteers. J Am Coll Nutr 1994; 13:447-454.
• Johansson M, Whiss PA. Weak relationship between ionized and total magnesium in serum of patients requiring magnesium status. Biol Trace Elem Res 2007; 115:13-21
• Barbagallo M, Resnick LM. The role of glu- cose in diabetic hypertension: Effects on intra- cellular cation metabolism. Am J Med Sci 1994; 307:60-65.
• Inoue I. Lipid metabolism and magnesium. Clin Calcium 2005; 15:65-76.
• Rama Rao SV, Raju MV, Panda AK, et al. Utilisation of sesame (Sesamum indicum) seed meal in broiler chicken diets. Br Poultry Sci 2008; 49:81-85.
• Crespo N, Esteve-Garcia E. Polyunsaturated fatty acids reduce insulin and very low density lipoprotein levels in broiler chickens. Poult Sci 2003; 82:1134-1139.