Araştırma Makalesi

Et Sucuğu İmalinde Kullanılan Barsakların Hijyenik Durumu Üzerinde Araştırma

Cilt: 4 Sayı: 5-10 1 Aralık 1976
  • İlhan Süer
  • Cumhuriye Anter
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi Kapak
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
PDF İndir
EN TR

Et Sucuğu İmalinde Kullanılan Barsakların Hijyenik Durumu Üzerinde Araştırma

Öz

Eklecek.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. 1 - Anon, 1960. Standart Metods for The examinatio~ of Dairy Products Microbiological dnd chemical. Flerenth Edition A.P.N.A.
  2. 2 - Anon, 1965. The Oxoid Manuel, Third Edition, Oxoid Limeted, London.
  3. 3 - Beşe, M., 1974. Mikrobiyolojide kullanılan Biyokimyasal testler ve beseyerleri.
  4. 4 - Güler, H., 1972. Gıda Maddeleri Mevzuatı . Ayyıldız Matbaası A.Ş .• Ankara.
  5. 5 - inal T., 1965. Varkonmen von aeroben Baziller in Schafsdormen und die dadurch verursachten Fehlafabrikate bei der Wurstherstellung. Fleischwirtachaft. 45, 933-934 alınmıştır. inal, T. 1969. Sucuklarda Bakteriyel Bozulmalar sebepleri ve önleme çareleri. Bornova Vet. Araşt. Enst. dergisi, 10 (19) 79-90.
  6. 6 - Oğuş, F., 1951. «Untersuchungen uber anaerobe Bazillenin Darmen Unte besanderer Berucksichtigung der bei Dosenwursten varkenmenden Hannoverıı alınmıştır. inal. T. 1969 Sucuklarda Bakteriyal Bozulmalar sebepleri ve önlenme.
  7. 7 - Özer, i., Özalp E., 1969. Yerli sucuklarda katkı maddeleri olarak kullanılan baharatın Bakteriyolajik nitelikleri üzerindE' araştırmalar A.Ü. Vet. Fak. Dergisi XVI, 31-36.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Veteriner Bilimleri

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

İlhan Süer Bu kişi benim
Türkiye

Cumhuriye Anter Bu kişi benim
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

1 Aralık 1976

Gönderilme Tarihi

1 Aralık 1976

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1974 Cilt: 4 Sayı: 5-10

IZ

https://izlik.org/JA49TS57NN

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Süer, İ., & Anter, C. (1976). Et Sucuğu İmalinde Kullanılan Barsakların Hijyenik Durumu Üzerinde Araştırma. Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi, 4(5-10), 139-146. https://izlik.org/JA49TS57NN
AMA
1.Süer İ, Anter C. Et Sucuğu İmalinde Kullanılan Barsakların Hijyenik Durumu Üzerinde Araştırma. Etlik Vet. Mik. Derg. 1976;4(5-10):139-146. https://izlik.org/JA49TS57NN
Chicago
Süer, İlhan, ve Cumhuriye Anter. 1976. “Et Sucuğu İmalinde Kullanılan Barsakların Hijyenik Durumu Üzerinde Araştırma”. Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi 4 (5-10): 139-46. https://izlik.org/JA49TS57NN.
EndNote
Süer İ, Anter C (01 Aralık 1976) Et Sucuğu İmalinde Kullanılan Barsakların Hijyenik Durumu Üzerinde Araştırma. Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi 4 5-10 139–146.
IEEE
[1]İ. Süer ve C. Anter, “Et Sucuğu İmalinde Kullanılan Barsakların Hijyenik Durumu Üzerinde Araştırma”, Etlik Vet. Mik. Derg., c. 4, sy 5-10, ss. 139–146, Ara. 1976, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA49TS57NN
ISNAD
Süer, İlhan - Anter, Cumhuriye. “Et Sucuğu İmalinde Kullanılan Barsakların Hijyenik Durumu Üzerinde Araştırma”. Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi 4/5-10 (01 Aralık 1976): 139-146. https://izlik.org/JA49TS57NN.
JAMA
1.Süer İ, Anter C. Et Sucuğu İmalinde Kullanılan Barsakların Hijyenik Durumu Üzerinde Araştırma. Etlik Vet. Mik. Derg. 1976;4:139–146.
MLA
Süer, İlhan, ve Cumhuriye Anter. “Et Sucuğu İmalinde Kullanılan Barsakların Hijyenik Durumu Üzerinde Araştırma”. Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi, c. 4, sy 5-10, Aralık 1976, ss. 139-46, https://izlik.org/JA49TS57NN.
Vancouver
1.İlhan Süer, Cumhuriye Anter. Et Sucuğu İmalinde Kullanılan Barsakların Hijyenik Durumu Üzerinde Araştırma. Etlik Vet. Mik. Derg. [Internet]. 01 Aralık 1976;4(5-10):139-46. Erişim adresi: https://izlik.org/JA49TS57NN


15430