Adana Et ve Balık Kurumunda İmha Edilen Ruminant Karaciğerlerinde Görülen Helmint Türleri ve Ekonomik Önemleri

Yıl 1990, Cilt: 6 Sayı: 6, 67 - 78, 01.12.1990

İlhan Özver

Öz

1989 yılı Ocak ayından 1990 Ağustos ayina kadar Adana Et Balık
Kurumu mezbahasında kesilen hayvanlara ait karaciğerlerin imhasına
neden olan parazitlerin identifikasyonları ve ekonomik analizleri
yapılmıştır:
Bu sürede kesilen 23.040 adet büyükbaş hayvana ·ait karaciğerlerin
% 13 . 6'sı . Distomatsis, %3.7'si Echinococcus teşhisiyle. 271.047
adet küçükbaş hayvana . ait . karaciğerlerin . % 4.6'sı Distomatosis.
% 2.3'ü Echinococcus teşhisiyle imha edilmiştir. ·
İmha edilmek üzere ayrılan 146 küçükbaş ve 48 büyükbaş hayvana
ait karaciğerde imhaya neden olan parazitler laporatuvarda
araştırılmış ve koyun keçi karaciğerlerinde F.hepatica % 59.5, F.gigantica
% 3.4, · D.dentriticum % 21.3, · F.hepatica + D.dentriticum %
'5.4; Echin.ococcus % 8.9 oranında ; sığır-manda karaciğerlerinde F.
hepatica % 18, F.gigantica % 66, D.dentriticum %, 10.4, · F.hepatica-f
D.dentriticum % 2 oranında tespit edilmiştir.

Et Balık Kurumu mezbahalarında . paraziter nedenlerle imha edilen
karaciğerlerin ekonomik değeri 127.565.000 TL. olarak hesaplanmıştır (46.556,5 Dolar).

Anahtar Kelimeler

Adana ESK, Adana Et Balık Kurumu, Ruminant Karaciğerlerinde Helmint, Ruminant Karaciğerlerinde Helmint Türleri, İlhan ÖZYER, 1990, Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi, F. hepatica, F.gigantica, D. dentriticum, Cyst hydatic, Echinococcus

The species and the economicol importances of the helmints seen in the ruminant livers that are desroyed in The Meat and Fish Company of Adana

Öz

The parasites in the liver of slaughtering animals that caused destruction of livers were identified from January 1989 to August 1990 in slaughter house of EBK Adana and their economic losts were analysed.
The livers destroying of parasitism showed echinococcus 3,7%, 2,3%, Distomatosis 13,6%, 4,6% in the salughtering 23.040 cattle and 271.047 sheep respectively.
The parasites in the liver of 146 sheep and 48 cattle that caused destruction of livers showed liver flukes including F.hepatica 59,5%, 18%, F.gigantica 3,4%, D.dentriticum 21,3%, 10,4 F.hepatica+D.dentriticum 5,4%, 2% Echinococcus 8,9% in the sheep- goat and cattle, respectively.
The cost of the livers destroyed of parasitism in slaughterhouse to EBK Adana were 127.565.000 TL or 46.556,5 Dolars.

Kaynakça

• ARNOLT, M. (1980) : «Erzurum kırsal kalkınma projesi.:>
• CELEP, A, ULTAV, R. (1988) : <<Çarşamba ilcesi belediye mezbahasında Fnscioliasis'den 1 yıl da imha edilen karaciğer miktarlannın tespitine dair araştırma.» Veteriner Hek. Dern. Derg., 58. 1-2, 79-80.
• GÜRALP, N. (197) : Helmintcloji. A.Ü. Vet. Fak. Yayn. 307.
• GÜRALP, N., TINAR, R. (1985) : Türkiye'de evcil gevişenlerir. trematod enfeksiyonları ve karaciğer kelebeklerinin sağıtımında yeni gelişmeler . Vet. Hek. Dern. Derg. Cilt: 55, S. 1. 26-30.
• KUTSAL, T .. GÜR, G. (1962) ; Ruminant safra keselerindeki D.dentriticum (Rudophi, 1819) Locs 1899'un durumu ve morfolojileri. Türk Vet. Hek. Dern. Derg .. 32.: 194-195.
• OGUZ, T., KALKAN, A. (1978) : Cankırı Kurşunlu ilcesi Devrez yöresinde Fasciola ·hepatica ' nn epidemiyolojisi ve ekolojisi üzerinde araştırmalar. A. Ü. Vet. Fak. Oerg. XXV; 4, 568-583. .
• OGUZ, T:, ·GRELOK, H., TINAR, R., BURGUT, A., ALABEY, M. (1978) : Deneysel olarak enfekte edilen koyunlarda F . hepatica ' nın immunoperoksidaz ve immunofloresons teknikleri ile mukayeseli teşhisleri. 1\.Ü. ·vet. Fo,k. Der.g. XXV : 4.
• ONAR, E. (1986-1987) : Marmara Bölgesi koyunlarında 1967-1987 yılları arasında tespit edilen Dicroceliosis vaka'aları ve bu vak'alarda "tespit edilen Dicrocellium dentriticum sayıları. Pendik Hay. Hast. Mkz. Arşt. Enst. Derg. xx : 1-2, 37-44.
• SIMPSON, R.J ., KUNKLE, W.,· COURTNEY, H.C. : Economic Analysis of Controlling Live Flukes. Page 20, February 1985, Vol. · S, No: 2.
• Tarım, Orman ve Köyişleri Bakanlığı Adana il Müdürlüğü Kontrol Şubesi kayıtları.
• TOPARLAK, M., GÜL, Y. (1988) : Van ili belediye mezbahasında kesilen · koyunlarda karaciğer tremetod enfeksiyonları üzerinde araştırmalar. A.Ü. Vet. Fak. Derg. 35 (2-3): 269-27.
• VURAL, .A. (1970) : Trakya Bölgesi koyunlarındaki Helmint invazyonlarının durumunun tespiti ve bunlara karşı etkili kombine bir tedavi sisteminin geliştiri lmesi. Pendik Vet. Kont. .Araşt. Enst. Derg. ııı : 2, 33-·55.
• VURAL, A., DOGRU, C., ONAR, E., ÖZKOÇ, Ü. (1980) : Erzurum Bölgesi kuzularında paraziter fona tespiti ve parazillerin et verimine olan etkileri. Pendik Vet. Mikrolb. Enst. Derg. XII : 1, 27-47.
• VURAL, A., DOGRU, C., ONAR, E., ÖZKOÇ, Ü. (1980) : Bursa Bölgesi kuzu larında paraziter fona tespiti ve parazitlerin et verimine olan etkileri. Pendik Vet. Mikrob . Derg. XII: 2, 36-53.
• ZEYBEK, H. (1980) :Samsun yöresi koyun ve kuzularında paraziter fona saptama calışmaları. A.Ü. Vet. Fak. Derg. 27, 1-2, 215-236.
• ZEYBEK, H. (1989) : Hayvanlarımızda ·görülen bellibaşlı paraziter hastalıklar. Seminer notarı . Adana Hay. Hast. Arş. Enst.