Kloramfenikol, Penisilin ve Tetrasilin gibi Mastitis Sağaltımında Kullanılan Antibiyotiklerin Sütten Atılma Süreleri Üzerine Çalışmalar

Yıl 1995, Cilt: 8 Sayı: 1, 163 - 178, 01.12.1995

Nedret Aydın Yıldız Ayaz Fatma Uyanlk Demet İşcan Hürriyet Bülbül

Öz

Bu çalışmada Kloramfenikol, Penisilin ve Tetrasiklin gibi mastitis
sağ altımında kullanılan antibiyotikleri n sütten atılma sürelerinin saptanmasında
lntertest, Three Plate Diffüzyon Ve Biyootografi yöntemi , Gaz Kromotografi
ve Likit Kromotografi yöntemleri kullanılmıştır. CMT uygulanarak ineklerden
alınan süt örneklerinde fossomatikle yapılan somatik hücre sayımları
sonucunda saptanan 500.000'in üzerinde somatik hücre bulunan örneklerden
bakteriyolajik muayeneler yapılmıştır . Bakteriyolajik muayene sonucunda
Staph. aureus , Staph. epidermidis, St,·. aglactiae , Str. uberis , Str. faecalis,
Corynebacterium spp., E. coli, Bacillus spp. Pseudomonas spp. izole ve
identifiye edilerek bu etkeniere karşı antibiyotik duyarlılık testi uygulanmıştır .
Antibiyogram sonucuna göre Kloramfenikol, Penisilin ve Tetrasikline duyarlı
olduğu belirlenen hayvanlar ayrılarak 3 gün süre ile antibiyotiklere intramusküler
ve intramamal yolla sağaltıma alınmışlardır. Sağaltımı takiben 4 gün süre ile
belirli aralıklarla yapılan sağaltımlarda alınan süt örnekleri intertest, Three
Plate Diffüzyon, Bi ;, ıotografi Gaz ve Likit kormotografi yöntemleri ile
incelenmişle rdir. Sonuçta intertest ve Diffüzyon yönteminin uygulanması kolay
ve pratik yöntem oldukları anlaşılmış olup 4. gün dahi bu yöntemlere göre
sağaltımında antibiyotiklerin ve özellikle, penisilin atıldığı ortaya konulmuştur.
Biyootografik yöntemle de benzer sonuçlar alınmıştır. Gaz ve Likit kromotografi
yöntemlerinde ise kantitatif olarak genellikle diffüzyanda son zon verenden bir
önceki ve iki sonraki süt örneklerinde antibiyotiklerin varlığı tespit edilmiştir

Anahtar Kelimeler

Antibiyotiklerin Sütten Atılma Süreleri, Mastitis, Penisilin, Kloramfenikol, Nedret AYDIN, Yıldız AYAZ, Fatma UYANlK, Demet iŞCAN, Hürriyet BÜLBÜL, 1995, Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

The studies on persistency in milk of some antibiotics such as Cloramphenicol, Penicilline and Tetracycline usedin mastitis theraphy

Öz

Inthis study, the persistency of same antibiotics used for curing mastitis
such as Chloramphenicol, Penicilin and Tetracycline were deterninedin milk
by using lntertest, Three Plate Test and Bioautographic, Gas Chromatographic
and Liquid Chromatographic methods. Somatic cell counts were determined
by fossomatic cell counter on the milk samples found postive with CMT and
bateriological examinations erformed on tehe mil k samples w i ht over 500 .000
somatic cell counts. With the bacteriological examinations Staph aureus, Staph.
epidermidis, Str. agalactiae, Str.uberis, Str. faecalis, Coryne bacterium spp.,
E.coli, Bacillus spp. and Pseudomonas spp. were isolated and idenfied and
antibiotic sensitivity test were performed. The sensitive animals to
Chloramfenicol, Penicilin and Tetracycline were separeted and treated for
three days with these antibiotics by intramuscular and intramammal route.
During the four days following the treatment samples w ere taken w ith sertain
intervals and inetrtest, Three Plate Test and Bioautographic, Gas Chromatographic
and Liquid Chromatographic analysis were carried out. lt was foud
that Three Plete Testand intertest methods were easy and pratical and with
these methods antibiotics usedin the treatment, especially penicilin, found in
milk samples even in the fourth day. Similar reults were obtanied with the
bioautographic method. in the samples that gave the last zones, and alsa the
samples before and after the last zones with diffusion test, antibiotic residues
detected quantitatively with gas chromatograpy and liiquid cahromatography.

Kaynakça

• ALLEN, E.H (1985): Rewiev of chromatografic methods for chloramphenicol residues in milk, eggs and tissues from food-producing aniınals J.Assoc. Anal. chem., 68, No.5.
• ARNOLD,D.and SOMOGYI,A. (1983): Trace analysis of chloramphenicol residues in milk, eggs and meat. Comparisson of gas chromatography and radioimmunoassay.J. Assoc. Anal. Chem. 68,5,990,999.
• AYDIN,N. ve ÇOŞKUNER , M.R . (1983): Ankara bölgesinde klinik ve subklinik mastitislere neden olan aerobik mikroorganizmaların ve mantarların izolasyon, identifikasyon ve antibiyotiklere karşı duyarlılıklarının saptanması üzerinde çalışmalar. Etlik Vrt. Mikrobiyal. Derg. 5,4-5,7-25
• AYDIN,N, iSTANBULLUOGLU, E. ve AYDIN,N. (1984): Yemiere katılan çeşitli antibiyotiklerin, civciv ve piliçlerin barsak florasandaki kaliform grubu bakterilerin direnç durumları üzerine etkisi. Doğa Bilim Derg ., Seri 01 , 8,1 ,5- 16
• AYDIN,N. CAMBAZOGLU,M VE AYHAN ,H. (1989): intertest yöntemiyle sütteki antibiyotiklerin ve diğer inhibtör maddelerin saptanması üzerinde çalışmalar. Etlik Vet. Milrobiyol. Derg. 5,6.
• BOOTH,N.D. and McDONALD,L.E. (1988): Veteranary Applied Pharmacology and Therapeutics. 2. Ed., Williams and Wilkins Comp. Baltimore, USA, 309-363
• BRANDER, G.C. and Pugh, D.M. (1971): Veterinary Applied Pharmacology and Therapeutics. 6th Ed. , lowa State Univ. Press., 796-820, 1162,1175.
• BURROWS,G.E., Tyler. R.D., SANGiAHS,s. and KEETON,R.D. (1988): Experimental chlaramphenicol intoxication in neonatal calves: intravenous administration .Res. Vet. Sci. , 45 ,101-106.
• COMMISSION REGULATION E.E.C. (1992): Commmunity procedure for the establisment of maximum residue limits of veterinary medical produtc in food-stuffs of animal origin . Offical Journal of the European Communities.
• EGAN,J. and O'CONNOR, F. (1984): The suitability of va ri us saınpling techniques for determining the concentration and persistance of penicilin in m ilk saınples following intramamınary infusion. lrish J.Agric. Res., 23,149- 153
• ENGEL,R.E. (1988): Quality assurance through residue screening J.A.V.M.A., 2,268-271 .
• F.A.O. and O.M.S. (1969): Norme d'identite et de divers antibiotiques. Reunion de la F.A.O. sur nutrition Rapport No.45, O.M.S. additfs aliınentaires . 167,34.
• F.A.O. Food and Netrition apers (1979): Manuals of food quality control. 3. Commodities, 14/3.
• GARY,O. (1987): A comparison of three bioassy techniques for the detection of cloramphenicol residues in animal tissues. j .Agric. Food C hem .,35,556-559
• HAAPOJA,A and KORKEA,L.A. (1984): Antimicrobic residues in milk. Comprasion different agar difuusion methodsa . Acta Vet. Scand., 25,250- 259
• KESKiN,G. (1992): ince Tabaka Kromotografik/Biyootografik Yöntem ile Sütte Antibiyotik Rezidülerin Aranması. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı TAGEM. Uzmanlık Tezi.
• N LIVINGSTONE,R.C.(1985): Reisdues in animal derived food. J.Assoc. Off. Chem. 5, 966-967
• LONG,A.R. HSIEH,L.C.,BELLO,A.C., MALBROUGH,M.S.,SHART,C.R. and BARKER, S.A.(1990): Matrist-Solid-Phase Dispersion (MSPD) isolation and liquid chromatographıc determination of oxytetracycline and chlortetracycline in milk. J.Assoc. Off.Anal.chem., 38,427-429
• LONG,A.R. ,HSIEH,L.C .,BELLO,A.C.,MALBROUGH,M.S.,SHORT,C.R. and BARKER,S.A. (1990): Method fo isalation and liquid chrromatographic determination of chloramphenicol in milk. J. Agric. Food Chem., 38 ,427-429
• MiNBAY,A.,ERDiNÇ,H. ve BERKER,A. (1989): Hayvan yetiştiricilğinde antibiyotik kullanımının insan sağlığına etkisi. Uludağ Univ. Vet. Fak . Derg., 1-2,3 ,151
• NEIDERT,T,E., SASCHENBRECKER,P.W. and TITTIGER,F. (1987): Thin layer chromatografic/bioatografıc method of antibiotic residues in animal tissues. J.Assoc. Off.Anai.Chem .70,2197-200
• NELSON,J.R. , COPELAND,R.J ., CAMPBELL,D.J. and BALACK,W.D. (1983): Sensitive gas-liquid chromatographic method of chloramphenicol in animals tissues using electron capture detection.J.Chromatoh.,276,438-444
• NOUWS,J.F.M. (1988): Monitoring milk for cloramphenicol residues by an immunoassay (Quick-Card). The vet. Qard ., 10,4
• NOUWS,.J.F.M (1990): injection sites and withdrawal times. Ann. Reh .Vet. 1,145-150
• NOUWS,.J.F.M. , SUMULDERS,A. and PAPPALINI,M. (1990): A comparative study on irritation and residue aspects of five oxytetracycline formilations. Administered aintraınuscularly to calves. The Vet. Qart., 3,129- 138
• ONJI,Y., UNO,M. and TANIGAWA,K. (1984): Liquid chromatographic d etermination oftetracyline in meat and fish. J.Assoc. Off. Anai.Chem.,6, 1135- 1136
• RÜSCH,P. , GLORR,C., INDERMAUR, B. and HASSIG,M. (1992): Comparati ve studies of the efficacy of different intramammary preparations and the d uration of antibiotic exerection in mil k. Tıerörztliche Umschav. 4 7,2, 94- 99
• SCHWARZER,C. (1986): Pattern of choloramphenicollevels in the udder seeretian of cows after intramammary adminisrtion oftardomyocei-L suspension at draing off. Vet. Med. Rew., 1,50-54
• SWAN,M.M.J. (1969): JointCommite on the use of anbiotics in animal husbandry and veterinary medicine. Her Majesty's Stationary Offie. London, 1-60
• ŞANLI , Y. (1984): Besinlerimizdeki antibiyotik artıkları . Bilim ve Teknik, 2,29-31
• ŞANLI,Y.,KAYA , S . (1991): Veteriner Farmakoloji ve ilaçla Sağaltım Seçenekleri. 1. Baskı , Medisan Yay. 4,553-603
• ŞANLI , Y , AYDIN , N.,iZGÜR , M ., AKMAN,A. ve BAYDAN ,E. (1987): Sağıltıcı bazı antibiyotiklerin hayvan yetiştiriciliğinde verim artırıcı ve koruyucu amaçlarla kullanımı sonucu bakterilerde gelişen direnç olgusunun in vio ve in vitro olarak duyarlı mikroorganizmalarla araştırılması. Doğa TÜ Vet.Hay. D.C., 11 ,72-85
• ZIV,G., BOGIN,E. and SULMAN,F.G (1973): Blood and milk levels of chloramphenicol in normal an mastitic cow ewes after intramuscular administration of chloramphenicol chloraınphenicol sodium succinate. Zbl. Vet. Med. ,A,20 ,801-811