Turunçgillerde Yeşil Küf Çürüklüğü Etmenine (Penicillium digitatum (Pers.) Sacc) Karşı Bazı Fungisitlerin ve Mum Kombinasyonlarının Etkileri

Yıl 2018, Cilt: 47 Sayı: 3, 83 - 91, 30.01.2020

Yeşim Eğerci , Pervin Kınay Teksür

Öz

Yeşil küf çürüklüğü, turunçgil meyvelerinin depo ömrünü sınırlayan en önemli faktördür. Hasat sonrası Penicillium spp. karşı, son yıllarda ülkemizde ve birçok ülkede üç yeni fungisit ruhsatlandırılmıştır. Bu çalışmanın amacı, Penicillium türlerinin hasat sonrası fungisitlere duyarlılık azalışı nedeniyle, son yıllarda birçok ülkede ruhsat alan yeni etkili maddelerin ve mum kombinasyonlarının yeşil küf çürüklüğü etmenine etkililiklerinin belirlenmesidir. Çalışmada, turunçgil paketleme evlerinden 32 P. digitatum izolatı elde edilmiştir. In vitro koşullarda thiabendazole P. digitatum kontrolünde başarısız olurken, en başarılı fungisit pyrimethanil olarak saptanmıştır. İklim odası koşullarında inokulasyondan sonra, sadece fungisit uygulanan satsuma mandarinlerinde en iyi etkililiği imazalil + pyrimethanil ve pyrimethanil gösterirken, fludioxonil başarı sağlayamamıştır. Polietilen reçine mumun, fungisitle kombinasyonunda sadece fungisit uygulananlara oranla, daha yüksek bir etkililik sağlanmıştır. Pyrimethanil ve mum kombinasyonu ile dayanıklı izolat üzerinde, %75 oranında etkililik gözlenmiştir. Soğuk hava deposunda 1 ay depolanan meyvelerde, duyarlı izolat üzerinde en iyi etkililiği imazalil, imazalil + pyrimethanil göstermiştir. Doğal infeksiyona bırakılan meyvelerde, 1. ay sonunda imazalil ve imazalil + pyrimethanil, 2. ayda ise pyrimethanil ve imazalil + fludioxonil çürüklük gelişimini engellemiştir. Azoxystrobin; in vitro, in vivo ve soğuk hava deposu koşullarında başarı sağlayamamıştır. Hasat sonrası fungisit uygulamalarının depolama sonrası meyve kalitesine önemli bir etkisi olmamıştır.

Anahtar Kelimeler

yeşil küf, Satsuma mandarini, kalite, Penicillium digitatum, hasat sonrası fungisitler, mum

Effectiveness of Some Fungicides and Wax Combinations Against (Penicillium digitatum (Pers.) Sacc) Casual Agent of Green Mold on Citrus

Öz

Green mold on citrus fruit is the most important limiting factor of storage life. Due to decreasing sensitivity of Penicillium spp. against postharvest fungicides, three new fungicides recently were registered in Turkey and many countries. The aim of this study was to determine the effectiveness of these new fungicides with wax combination on green mold. In this study, 32 P. digitatum isolates were obtained from various packinghouses. In cold storage room conditions, thiabendazole failed to control of P. digitatum. Pyrimethanil was found the most successful fungicide among them. When fungicides were applied alone after inoculation on satsuma mandarins, imazalil + pyrimethanil and pyrimethanil showed the best effectiveness, fludioxonil was ineffective. Polyethylene recin wax with a combination of fungicide was provided a higher effectiveness than fungicides alone. The wax with a combination pyrimethanil was observed 75% efficacy on the resistant isolate. As a result of one month of cold storage, imazalil, imazalil + pyrimethanil showed the best effectiveness on the sensitive isolate. At the end of the first month, while imazalil, imazalil + pyrimethanil inhibited the decay development on fruit without inoculation, the second month pyrimethanil, imazalil + fludioxonil inhibited the decay development. Azoxystrobin did not show effectiveness in vivo, in vitro and cold temperature conditions. Postharvest fungicide applications did not affect fruit quality during the storage.

Anahtar Kelimeler

green mold, Satsuma mandarin, quality, Penicillium digitatum, postharvest fungicides, wax

Kaynakça

• Adaskaveg, J.E., Kanetis, L., Soto-Estrada A. and Förster, H. 2004. A new era of postharvest decay control in citrus with the simultaneous introduction of three new ‘reduced risk’ fungicides.Proc.Intl. Soc. Citricult. 10, 999-1004pp.
• Beevere, R.E., Laracy, E. P. and Park, H. 1989. Strains of B. cinerea Resistant todicarboximide and benzimidazole Fungicides in New Zeland Vineyards. PlantPatholojy, 39: 427-437pp.
• Blum, J., Hoffmann, F.B., Ayub, R. A., Jung, D. L. and Malgarim, M. B. 2008. Uso de cer ana conservaçao pos-colheita do caqui cv. Giombo. Rev. Bras. Frutic. 30:830-833pp.
• Brown, G.E. 1982. Resistance of decay fungi to benzimidazole fungicides used in Florida citrus packinghouses. Proc. Fla. State Hort. Soc. 95, 239-242pp.
• Bus, V., G., Bongers, A. J. and Risse L. A. 1991. Occurence of Penicllium digitatum and Penicllium italicum resistant to benomyl, thiabendazole and imazalil on citrus from different geographic origins, Plant. Dis., 75: 1098-1100pp.
• D’Aquino, S., Schirra, M., Palma, A. and Liguori, R. 2007. Control of decay by fludioxonil in citrus fruit. Proc.3 CIGR Section VI İnternational Symposium on food and agricultural products,24-26pp.
• Delen, N., Yıldız, N. and Maraite, H. 1984. Benzimidazole and dithiocarbamate resistance of Botrytis cinerea on greenhouse crops in Turkey. Med. Fac. Landbouww. Rijksuniv.Gent., 49: 153-161pp.
• Delen, N. 2016. Fungisitler, Nobel yayınları, Yayın no: 43, Bornova-İzmir, 140-151 pp.
• Eckert, J.R. 1994. Reduction of imazalil effectiveness against citrus green mold in California packinghouses by resistant biotypes of Penicillium digitatum.Plant Dis. 78, 971-974pp.
• Eckert, J. W. 1977. Control of Postharvest Diseases. In Antifungal Compounds,ed. M.R.Siegel, H.D.Sisler, 1:269-352, New York; Marcel Dekker Inc. 600pp.
• Eckert, J.W. 1990. Impact of fungicide resistance on citrus fruit decay control. In: Green M.B., LeBaron H.M., Moberg W.K. (Eds.). Managing Resistance to Agrochemicals, American Chemical Society Symp. Series 421,286-302pp.
• Eckert, J. W. and Ogawa, J. M. 1985. Chemical Control of Postharvest Diseases: Subtropical and Tropical Fruits. Ann. Rev. Phytopathol., 23: 421-454pp.
• Erkan, M. 1997. Antalya koşullarında üretilen Washington Navel portakalı Star ruby altıntopunun derim sonrası fizyolojisi ve muhafazası üzerine araştırmalar, Akdeniz Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Antalya.
• Georgopulos, S.G. and Dekker, L. 1982. Dedection and Measurement of Fungicide Resistance. General Principles, FAO Method, FAO Plant Bot. Bull., 30: 39-42pp.
• Holmes, G. J. and Eckert J. W. 1999. Sensitivity of Penicillium digitatum and P. italicum to postharvest citrus fungicides in California. Phytopathology 89:716–721pp.
• Iacomi-Vasilescu, B., Avenot, H., Bataill´e-Simoneau, N., Laurent, E., Gu´enard, M. And Simoneau, P. 2004. In vitro fungicide sensitivity of Alternaria species pathogenic to crucifers and identification of Alternaria brassicicola field isolates highly resistant to both dicarboximides and phenylpyrroles.Crop Prot. 23, 481-488pp.
• Jacomino, A. P.,Ojeda, R. A., Kluge, R. A., Scarpare Filho, J. A. 2003. G onservaçao de goiabas tratadas com emülsöes de cera de carnauba. Rev. Bras. Fruitic. 25: 401-405pp.
• Kader, A. 1992. Postharvest Technology of Horticultural Crops. Second ed.,Chapter 3, Postharvest Biology and Technology.
• Kanetis L., Forster, H. and Adaskaveg, J.E. 2006. Fludioxonil-resistant isolates of Penicillium digitatum show diverse fitness and no relationship to osmotic stress regulation. Phytopathology 96, S58 (Abstr.).
• Karaçalı, İ. 1977. Satsuma mandarini (Citrus unshiu Marcovitch)’nde meyve kalitesi, olgunlaşma ve renklenme üzerinde karşılaştırmalı ekolojik araştırmalar, Doçentlik tezi, E. Ü. Zir. Fak. Meyve-Bağ Yetiştirme ve Islahı Kürsüsü, Bornova, İzmir, 147s.
• Karaçalı, İ. 2009, Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazarlanması, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, No:494, İzmir.
• Karaçalı, İ., Yıldız, M., Yıldız, F., Özeker, E., Kınay, P. ve Şen, F. 2001. Mandarinlerde derim öncesi bazı uygulamaların yara onarımı, yeşil küf çürüklüğü ve depolamaya etkileri, 145s.
• Kınay, P., Yıldız, M., Güngör, N. and Yıldız, F., 2004. Turunçgillerde Meyve Çürüklüklerine Yolaçan Penicillium Spp. İzolatlarının Bazı Fungisitlere Duyarlılıkları Konusunda Çalışmalar. I. Bitki Koruma Kongresi, 8-10 Eylül,2004, Samsun,183s.
• Kınay, P., Mansour , M. F., Mlikota Gabler, F., Margosan, D. A. and Smilanick, J. L. 2007. Characterization of fungicide-resistant isolates of Penicillium digitatum collected in California. Crop Protection. 26, 647-656pp.
• Knor, L. C. 1973. Citrus Diseases and Disorders, The University Press Of Florida. Grainesville, 163pp.
• Koyuncu, M.A. ve Savran H. E. 2002. Yenilebilir Kaplamalar ve Bahçe Ürünlerinde Kullanımı, Süleyman Demirel Üniversitesi Zir. Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Isparta, S.D.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 6-3 (2002) 73-83s.
• Li, H.X., and Xiao, C.L. 2007. Baseline sensitivities to fludioxonil and pyrimethanil in Penicillium expansum populations from apple in Washington State. Postharvest Biol. Technol. 47, 239-245pp.
• Özbek, T. ve Delen, N. 1995. Turunçgil meyvelerinde Penicillium Türlerinin Oluşturduğu Depo Çürüklüklerine Karşı Savaşım Olanakları Üzerinde Araştırmalar Türkiye VII. Fitopatoloji Kongresi Bildirileri, 26-29 Eylül 1995, Adana, 220-224s.
• Sholberg, P.L., Bedford, K. and Stokes, S. 2005. Sensitivity of Penicillium spp. and Botrytis cinerea to pyrimethanil and its control of blue and grey mold of stored apples. Crop Prot. 24, 127–134pp.
• Schirra, M., Palma A., Barberis A., Angioni, A., Garau, V., Cabras, P. and D’Aquino, S. 2010, Postinfection activity, residue levels and persistence of pyrimethanil , fludioxonil and azoxystrobin applied alone or in combibation with heat and imazalil for gren mold control on inoculated oranges, J. Agric. Food Chem. 2010, 58, 3661–3666pp.
• Smilanick J.L., Brown, G.E. and Eckert, J.W. 2006. Postharvest citrus diseases and their control. In: Wardowski, W.F., Miller, W.M., Hall, D.J., Grierson, W. (Eds.), Fresh Citrus Fruits, Second ed. Florida Science Source, Inc., Longboat Key, FL, USA, 339–396pp.
• Şen, F. 2004. Hasat sonrası sıcak su ve diğer bazı koruyucu uygulamaların satsuma mandarininin kalite ve dayanım gücüne etkileri, E. Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora tezi, İzmir.
• TUIK. 2018. Turkey Statistical Institute, http://www.tuik.gov.tr (Date accessed: 3 Mart 2011).
• Waller, J. M., Lenne, J. M., and Waller, S. J. 2001. The Plant Pathologists’ Pocketbook, 3rd edn. Walling Ford, UK: CABI Publishing.
• Whiteside, J. O., Garnsey, S. M. and Timmer, L. W. 1989. Compendium of Citrus Diseases, The American Phytopathological Society, Minnesota.
• Yıldız, M. 2002. Depolanmış Ürün Hastalıkları Ders Notu, Bornova, 53-54s.