Important problems occur in terms of both the residual risk and the durability risk of the chemicals used against bunch rot in the vineyards. The aim of this study was investigated the effect of pre-harvest applications of potassium (PBC) and sodium bicarbonate (SBC) salts on bunch rots of grape as an alternative to these chemicals. In the pre-harvest period, PBC (1%) and SBC (2%) were applied two times as individually or combination. At commercial harvest time, the bunch decays were evaluated and after harvest the plots were covered with a special polypreplyene and one month after the decay was examined. The decay development on bunches at PBC application under cover was less than 10% compared to control. The application has a 33.99%. of effectiveness on decay inhibition. In addition, it was found 18.81% and 11% efficacy, respectively, SBC, and the mixture of SBC + PBC. Decay development on cold storage conditions was very high, but the lowest decay was found in PBC application. The phytotoxic effect was observed on leaves and bunches on treated plots.
Sultana seedless grapes bunch rots postharvest sodium bicarbonate potassium bicarbonate Botrytis
Bağlarda salkım çürüklüklerine karşı kullanılan kimyasalların hem kalıntı riski hem de dayanıklılık riski açısından önemli problemler ortaya çıkmaktadır. Bu kimyasallara alternatif olarak potasyum (PBC) ve sodyum bikarbonat (SBC) organik tuzlarının hasat öncesi uygulamalarının salkım çürüklükleri üzerine etkisinin araştırılması bu çalışmanın amacını oluşturmuştur. Çalışmada, PBC (%1) ve SBC (%2) oranlarında teksel ve karışım halinde hasat öncesi dönemde asmalara 2 kez uygulamıştır. Uygulama yapılan parseller hasattan sonra örtü ile kapatılmış ve bir ay boyunca çürüklük gelişimi izlenmiştir. PBC + SBC ve PBC uygulaması yapılan asmalarda çürüklük gelişimi, kontrolden daha yüksek bulunmuştur. Üç uygulamada da özellikle PBC + SBC uygulamasında yapraklar ve salkımlarda yüksek oranda fitotoksisite saptanmıştır. Örtüaltına alınan ve PBC uygulaması yapılan salkımlarda çürüklük gelişimi kontrole oranla %10 oranında daha az olmuştur ve %33.99 oranında bir etkinlik göstermiştir. Bunun yanında SBC ve karışım uygulamalarda sırasıyla %11 ve 18.81 oranında bir etkinlik saptanmıştır. Soğuk hava deposu koşullarında çürüklük gelişimi oldukça yüksek bulunurken, en düşük çürüklük PBC uygulamasında saptanmıştır.
Sultani çekirdeksiz üzüm salkım çürüklükleri hasat sonrası sodyum bikarbonat potasyum bikarbonat Botrytis
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Bölüm | Makaleler |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 27 Nisan 2022 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2021 Cilt: 50 Sayı: 2-3 |