SİMİDİMDE SUSAMSIN GASTROMİLLİYETÇİLİK, YUMUŞAK GÜÇ, BELLEK, ANKARA SİMİDİ

Çağla Yılmaz

doi:10.55666/folklor.1354912

SİMİDİMDE SUSAMSIN GASTROMİLLİYETÇİLİK, YUMUŞAK GÜÇ, BELLEK, ANKARA SİMİDİ

Öz

Emine Çakır’ın kaleme aldığı Simidimde Susamsın Gastromilliyetçilik, Yumuşak Güç, Bellek, Ankara Simidi adlı çalışma folklor disiplini kapsamında yeni bir konuya eğiliyor ve halk için klasik olsa da halk bilimciler için göz ardı edilmiş bir öge olan “simit” ve “simitçilik”i güncel ve popüler bir bakış açısı olan gastromilliyetçilik ile harmanlayıp okuyucuya sunuyor. Grafiker Yayınları tarafından 2023 yılının mart ayında yayınlanan eser, 361 sayfadır. Ön söz ve giriş haricinde üç farklı bölümden oluşan kitap sonuç ve öneriler bölümü ile bitirilmektedir. İçinde pek çok görsele yer verilen kitabın sonunda kaynakça bulunmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

Çakır, E. (2023). Simidimde Susamsın Gatromilliyetçilik, Yumuşak Güç, Bellek, Ankara Simidi. Ankara: Grafiker Yayınları.
Kul, N. (2019). Mutfak, Kimlik, Diplomasi Türkiye’de Gastro Diplomasi. Ankara: Tün Kitap.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Türkiye Sahası Türk Halk Bilimi

Bölüm

Kitap İncelemesi

Yazarlar

Çağla Yılmaz ^*
0000-0002-1525-1000
Türkiye

Erken Görünüm Tarihi

25 Aralık 2023

Yayımlanma Tarihi

27 Aralık 2023

Gönderilme Tarihi

4 Eylül 2023

Kabul Tarihi

10 Kasım 2023

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2023 Cilt: 6 Sayı: 3

DOI

https://doi.org/10.55666/folklor.1354912

IZ

https://izlik.org/JA93YN94HP

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Yılmaz, Ç. (2023). SİMİDİMDE SUSAMSIN GASTROMİLLİYETÇİLİK, YUMUŞAK GÜÇ, BELLEK, ANKARA SİMİDİ. Folklor Akademi Dergisi, 6(3), 1507-1510. https://doi.org/10.55666/folklor.1354912

AMA

1.Yılmaz Ç. SİMİDİMDE SUSAMSIN GASTROMİLLİYETÇİLİK, YUMUŞAK GÜÇ, BELLEK, ANKARA SİMİDİ. Folklor Akademi Dergisi. 2023;6(3):1507-1510. doi:10.55666/folklor.1354912

Chicago

Yılmaz, Çağla. 2023. “SİMİDİMDE SUSAMSIN GASTROMİLLİYETÇİLİK, YUMUŞAK GÜÇ, BELLEK, ANKARA SİMİDİ”. Folklor Akademi Dergisi 6 (3): 1507-10. https://doi.org/10.55666/folklor.1354912.

EndNote

Yılmaz Ç (01 Aralık 2023) SİMİDİMDE SUSAMSIN GASTROMİLLİYETÇİLİK, YUMUŞAK GÜÇ, BELLEK, ANKARA SİMİDİ. Folklor Akademi Dergisi 6 3 1507–1510.

IEEE

[1]Ç. Yılmaz, “SİMİDİMDE SUSAMSIN GASTROMİLLİYETÇİLİK, YUMUŞAK GÜÇ, BELLEK, ANKARA SİMİDİ”, Folklor Akademi Dergisi, c. 6, sy 3, ss. 1507–1510, Ara. 2023, doi: 10.55666/folklor.1354912.

ISNAD

Yılmaz, Çağla. “SİMİDİMDE SUSAMSIN GASTROMİLLİYETÇİLİK, YUMUŞAK GÜÇ, BELLEK, ANKARA SİMİDİ”. Folklor Akademi Dergisi 6/3 (01 Aralık 2023): 1507-1510. https://doi.org/10.55666/folklor.1354912.

JAMA

1.Yılmaz Ç. SİMİDİMDE SUSAMSIN GASTROMİLLİYETÇİLİK, YUMUŞAK GÜÇ, BELLEK, ANKARA SİMİDİ. Folklor Akademi Dergisi. 2023;6:1507–1510.

MLA

Yılmaz, Çağla. “SİMİDİMDE SUSAMSIN GASTROMİLLİYETÇİLİK, YUMUŞAK GÜÇ, BELLEK, ANKARA SİMİDİ”. Folklor Akademi Dergisi, c. 6, sy 3, Aralık 2023, ss. 1507-10, doi:10.55666/folklor.1354912.

Vancouver

1.Çağla Yılmaz. SİMİDİMDE SUSAMSIN GASTROMİLLİYETÇİLİK, YUMUŞAK GÜÇ, BELLEK, ANKARA SİMİDİ. Folklor Akademi Dergisi. 01 Aralık 2023;6(3):1507-10. doi:10.55666/folklor.1354912