VİTAMİN C-6 PALMİTAT (VC6P)’IN AĞIR METAL UYGULAMASINDA SIÇANLARIN BAZI DOKULARINDAKİ YAĞ ASİT DEĞERLERİNE ETKİSİ
Öz
Bu araştırmada, Wistar albino cinsi erkek sıçanlarda kadmiyum klorür (CdCl2)’ün bazı dokulardaki yağ asiti değerlerine olan etkisine vitamin C6 palmitat (VC6P)’ın etkisi araştırldı. Çalışma, kontrol (serum fizyolojik), kadmiyum klorür (1 mg/kg, CdCl2) ve kadmiyum klorür-vitamin C6 palmitat (1 mg/kg, CdCl2-10 mg/kg, VC6P) olarak üç gruba ayrıldı. Uygulamalardan sonra hayvanlar dekapite edildi ve hayvanların karaciğer, testis ve böbrek dokuları çıkarıldı. Dokular homojenize edildi ve dokularda lipit ekstraksiyonu işlemi yapıldı. Ekstraksiyonlar gaz kromatografisinde (GC) analiz edildi. Dokulardan elde edilen bulgulara göre, kadmiyu-mun doymamış yağ asitlerinin miktarında meydana getirdiği olumsuz değişiklikleri VC6P’ın engellediği veya azalttığı gözlendi. Sonuçta, VC6P’ın, yağ asiti zincir uzama reaksiyonunda görevli enzimlerin etkisini artırdığı sanılmaktadır.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- 1. Baardseth P, 1999. Effect of selected antioxi-dants on the stability of dehydrated mashed potatoes. Food Additional Contamination 6, 201-207.
- 2. Austrıa R, Semenzato A, Bettero A, 1997. Stability of vitamin C derivatives in solution and optical formulations. Journal Of Pharma-ceutical And Biomedical Analysis 15, 795-801,.
- 3. Pokorskı, M., Gonet, B, 2004. Capacity of As-corbyl Palmitate to Produce the Ascorbyl Radi-cal in Vitro: an Electron Spin Resonance Inves-tigation. Physiological Research 53, 311-316.
- 4. Pokorskı, M., Marczak, M., Dymecka, A., Suc-hockı, P., 2003. Ascorbyl palmitate as a carrier of ascorbate into neural tissues. Journal of Biomedical Science 10, 193-198.
- 5. Ross, D., Mendıratta, S., Qu, Z., Cobb, C.E., May, J.M, 1999. Ascorbate 6-palmitate protects human erythrocytes from oxidative damage Free Radical Biology & Medicine 26 81-89.
- 6. May, J.M.,.Qu, Z.C and Cobb, C.E., 1996. Accessibility and reactivity of ascorbate 6-palmitate bound to erythrocyte membranes. Free Radical Biology and Medicine 21,4,471-480.
- 7. Bagchi, D, Bagchi,M, Hassoun, E., Stohs S.J., 1996. Cadmium-induced excretion of urinary lipid metabolites, DNA damage, glutathion depletion and hepatic lipid peroxidation in sprague-dawley rats. Biological Trace Element Research., 52, 143-154.
- 8. Shaikh Z.A., Jordan S.A., Tewari PC.,1993. Cadmium disposition and metallothionein induction in mice:strain-, sex-,age-and dose-de-pendent differences. Toxicology, 80, 1, 51-70.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yayımlanma Tarihi
30 Aralık 2006
Gönderilme Tarihi
14 Haziran 2006
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2006 Cilt: 5 Sayı: 1