VİTAMİN C-6 PALMİTAT (VC6P)’IN AĞIR METAL UYGULAMASINDA SIÇANLARIN BAZI DOKULARINDAKİ YAĞ ASİT DEĞERLERİNE ETKİSİ

Yıl 2006, Cilt: 5 Sayı: 1, 48 - 51, 30.12.2006

Alpaslan Dayangaç Ökkeş Yılmaz

Öz

Bu araştırmada, Wistar albino cinsi erkek sıçanlarda
kadmiyum klorür (CdCl₂)’ün bazı dokulardaki yağ asiti değerlerine
olan etkisine vitamin C6 palmitat (VC6P)’ın etkisi araştırldı. Çalışma, kontrol
(serum fizyolojik), kadmiyum klorür (1 mg/kg, CdCl₂) ve kadmiyum
klorür-vitamin C6 palmitat (1 mg/kg, CdCl₂-10 mg/kg, VC6P) olarak üç
gruba ayrıldı. Uygulamalardan sonra hayvanlar dekapite edildi ve hayvanların
karaciğer, testis ve böbrek dokuları çıkarıldı. Dokular homojenize edildi ve
dokularda lipit ekstraksiyonu işlemi yapıldı. Ekstraksiyonlar gaz
kromatografisinde (GC) analiz edildi. Dokulardan elde edilen bulgulara göre,
kadmiyu-mun doymamış yağ asitlerinin miktarında meydana getirdiği olumsuz
değişiklikleri VC6P’ın engellediği veya azalttığı gözlendi. Sonuçta, VC6P’ın,
yağ asiti zincir uzama reaksiyonunda görevli enzimlerin etkisini artırdığı
sanılmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Yağ Asiti, Kadmiyum, Vitamin C-6 Palmitat, Sıçan

Kaynakça

• 1. Baardseth P, 1999. Effect of selected antioxi-dants on the stability of dehydrated mashed potatoes. Food Additional Contamination 6, 201-207.
• 2. Austrıa R, Semenzato A, Bettero A, 1997. Stability of vitamin C derivatives in solution and optical formulations. Journal Of Pharma-ceutical And Biomedical Analysis 15, 795-801,.
• 3. Pokorskı, M., Gonet, B, 2004. Capacity of As-corbyl Palmitate to Produce the Ascorbyl Radi-cal in Vitro: an Electron Spin Resonance Inves-tigation. Physiological Research 53, 311-316.
• 4. Pokorskı, M., Marczak, M., Dymecka, A., Suc-hockı, P., 2003. Ascorbyl palmitate as a carrier of ascorbate into neural tissues. Journal of Biomedical Science 10, 193-198.
• 5. Ross, D., Mendıratta, S., Qu, Z., Cobb, C.E., May, J.M, 1999. Ascorbate 6-palmitate protects human erythrocytes from oxidative damage Free Radical Biology & Medicine 26 81-89.
• 6. May, J.M.,.Qu, Z.C and Cobb, C.E., 1996. Accessibility and reactivity of ascorbate 6-palmitate bound to erythrocyte membranes. Free Radical Biology and Medicine 21,4,471-480.
• 7. Bagchi, D, Bagchi,M, Hassoun, E., Stohs S.J., 1996. Cadmium-induced excretion of urinary lipid metabolites, DNA damage, glutathion depletion and hepatic lipid peroxidation in sprague-dawley rats. Biological Trace Element Research., 52, 143-154.
• 8. Shaikh Z.A., Jordan S.A., Tewari PC.,1993. Cadmium disposition and metallothionein induction in mice:strain-, sex-,age-and dose-de-pendent differences. Toxicology, 80, 1, 51-70.
• 9. Patra, R.C., Swarup, D. and Senapati, S. K., 1999. Effects of cadmium on lipid peroxides and superoxide dismutase in hepatic renal and testicular tissue of rats, Veterinary Human Toxicology 41, 2, 65-66.
• 10. Asagba, S. O., Isamah, G. K., Ossai, E. K. and Ekakitie, A. O., 2002. Effect of oral exposure to cadmium on the levels of vitamin A and lipid peroxidation in the eye. Bulletin Enviromental Contamination and Toxicology: 68, 18-21.
• 11. Hara, R. A. and Radin, N. S., 1978. Lipid extraction of tissues with a low-toxicty solvent, Analitical Biochemistry, 90, 420-426.
• 12. Christie, W. W., 1992. Reprinted.gas chroma-tography and lipids, a practical guide.The Oily Pres. Ayr, Scotland. 370.
• 13. Özdamar, K., 2003. SPSS ile biyoistatistik, 5. baskı, Kaan Kitabevi, Eskişehir.
• 14. Manca, D., Ricard, C. A., Trottier, B., and Che-valier, G., 1991. Studies on lipid peroxidation in rat tissues following administriation of low and moderate doses of cadmium chloride, Toxicology, 67, 303-323.
• 15. Ulusu, N. N., Açan, L. N., Turan, B. ve Tezcan, F. E.,2002. Kadmiyum iyonunun sıçan karaci-ğeri glutatyon redüktaz ve glutatyon peroksidaz aktiviteleri üzerine etkisi ve bu etkinin diyetteki selenyum ile iliskisi, Türk Biyokimya Dergisi, cilt 27, sayı:2.
• 16. Grawe, K. P., Pickova, J., Dutta, P. C. and Oskarsson, A., 2004. Fatty acid alterations in liver and milk of cadmium exposed rats and in brain of their suckling offspring, Toxicology letters 148, 73-82.
• 17. Foulkes, E. C., 1990. Transport of heavy metals by the kidney, Toxicology Letters, 53, 29-31.
• 18. Knight, J. A. and Voorhees, R. P., 1990. Pero-xidation of linolenic acid-catalysis by transition metal ions, İstanbul, Annual Clinical Labora-tory Science, 20, 347-352.