Boylu ardıç (Juniperus excelsa M. Bieb) meyvelerinde silibinin ve rutin bileşenlerinin deneysel tasarım metodu kullanılarak sokshlet özütleme şartlarının belirlenmesi
Öz
Bu çalışmada Ardıç bitkisi meyvelerinden deneysel tasarım yöntemiyle tasarlanan ekstraksiyon deneyleri gerçekleştirilmiş ve ekstraktlar içerisindeki Silibinin ve Rutin bileşiklerinin miktarları araştırılmıştır. Ardıç bitkisi geleneksel tıpta yüz yıllardır tedavi amaçlı olarak kullanıldığı için bilimsel çalışmalarda üzerinde araştırmaların yoğunlukla yapılan bir bitkidir. Geleneksel tıpta idrar söktürücü, iltihap önleyici, ağrı kesici, karaciğer koruyucu, anti mikrobiyal ve anti bakteriyel etkileri bilinmektedir. Bağımsız parametreler olan Etanol/su oranı ve özütleme süresinin aktif madde verimlerine etkisi, Design Expert 11 (Demo) programı kullanılarak tasarlanmış ve araştırılmıştır. Soxhlet yöntemi için özütte bulunan silibinin ve rutin etken maddelerinin maksimum miktarını veren matematiksel modeller elde edilmiştir. Çalışmada elde edilen modellerin önerdiği optimum çalışma koşulları ile deneysel sonuçların uyumlu olduğu görülmüştür. Deneysel çalışmaların sonucu olarak ardıç meyvelerinde en yüksek silibinin ve rutin miktarları sırasıyla 17,9 μg/g ve 261,8 μg/g bulunmuştur.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- 1. Guvenc, A., M.M. Hurkul, and A. Erdem, The leaf anatomy of naturally distributed Juniperus L. (Cupressaceae) species in Turkey. Turkish Journal of Botany, 2011. 35(3): p. 251-260.
- 2. İbrahim TÜMEN, H.H., Türkiye’de yetişen ardıç (juniperus l.) Türlerinin kozalak ve yaprak uçucu yağlarının bileşiminde bulunan terpen grupları. ZKÜ Bartın Orman Fakültesi Dergisi, 2003. 5(5): p. 88-95.
- 3. Souravh Bais , N.S.G., Nitan Rana, Shandeep Shandil, A Phytopharmacological Review on a Medicinal Plant: Juniperus communis. International scholarly research notices, 2014: p. 1-6.
- 4. Martino, K.G. and D. Guyer, Supercritical fluid extraction of quercetin from onion skins. Journal of Food Process Engineering, 2004. 27(1): p. 17-28.
- 5. Zivic, N., et al., Phytochemical and antioxidant screening of some extracts of Juniperus communis L. and Juniperus oxycedrus L. Czech Journal of Food Sciences, 2019. 37(5): p. 351-358.
- 6. Yaglioglu, A.S. and F. Eser, Screening of some Juniperus extracts for the phenolic compounds and their antiproliferative activities. South African Journal of Botany, 2017. 113: p. 29-33.
- 7. Pares, A., et al., Effects of silymarin in alcoholic patients with cirrhosis of the liver: results of a controlled, double-blind, randomized and multicenter trial. Journal of Hepatology, 1998. 28(4): p. 615-621.
- 8. Oseka, M.K., et al., The influence of the oral treatment of alpha-lipoic acid, vitamins B1 and B2 and rutoside on morphological and functional retinal properties in patients with diabetic retinopathy. Investigative Ophthalmology & Visual Science, 2020. 61(7).
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
Mühendislik
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yayımlanma Tarihi
2 Eylül 2021
Gönderilme Tarihi
30 Eylül 2020
Kabul Tarihi
10 Mart 2021
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2021 Cilt: 36 Sayı: 4
APA
Nuralın, L., & Gürü, M. (2021). Boylu ardıç (Juniperus excelsa M. Bieb) meyvelerinde silibinin ve rutin bileşenlerinin deneysel tasarım metodu kullanılarak sokshlet özütleme şartlarının belirlenmesi. Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi, 36(4), 1775-1784. https://doi.org/10.17341/gazimmfd.802178
AMA
1.Nuralın L, Gürü M. Boylu ardıç (Juniperus excelsa M. Bieb) meyvelerinde silibinin ve rutin bileşenlerinin deneysel tasarım metodu kullanılarak sokshlet özütleme şartlarının belirlenmesi. GUMMFD. 2021;36(4):1775-1784. doi:10.17341/gazimmfd.802178
Chicago
Nuralın, Levent, ve Metin Gürü. 2021. “Boylu ardıç (Juniperus excelsa M. Bieb) meyvelerinde silibinin ve rutin bileşenlerinin deneysel tasarım metodu kullanılarak sokshlet özütleme şartlarının belirlenmesi”. Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi 36 (4): 1775-84. https://doi.org/10.17341/gazimmfd.802178.
EndNote
Nuralın L, Gürü M (01 Eylül 2021) Boylu ardıç (Juniperus excelsa M. Bieb) meyvelerinde silibinin ve rutin bileşenlerinin deneysel tasarım metodu kullanılarak sokshlet özütleme şartlarının belirlenmesi. Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi 36 4 1775–1784.
IEEE
[1]L. Nuralın ve M. Gürü, “Boylu ardıç (Juniperus excelsa M. Bieb) meyvelerinde silibinin ve rutin bileşenlerinin deneysel tasarım metodu kullanılarak sokshlet özütleme şartlarının belirlenmesi”, GUMMFD, c. 36, sy 4, ss. 1775–1784, Eyl. 2021, doi: 10.17341/gazimmfd.802178.
ISNAD
Nuralın, Levent - Gürü, Metin. “Boylu ardıç (Juniperus excelsa M. Bieb) meyvelerinde silibinin ve rutin bileşenlerinin deneysel tasarım metodu kullanılarak sokshlet özütleme şartlarının belirlenmesi”. Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi 36/4 (01 Eylül 2021): 1775-1784. https://doi.org/10.17341/gazimmfd.802178.
JAMA
1.Nuralın L, Gürü M. Boylu ardıç (Juniperus excelsa M. Bieb) meyvelerinde silibinin ve rutin bileşenlerinin deneysel tasarım metodu kullanılarak sokshlet özütleme şartlarının belirlenmesi. GUMMFD. 2021;36:1775–1784.
MLA
Nuralın, Levent, ve Metin Gürü. “Boylu ardıç (Juniperus excelsa M. Bieb) meyvelerinde silibinin ve rutin bileşenlerinin deneysel tasarım metodu kullanılarak sokshlet özütleme şartlarının belirlenmesi”. Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi, c. 36, sy 4, Eylül 2021, ss. 1775-84, doi:10.17341/gazimmfd.802178.
Vancouver
1.Levent Nuralın, Metin Gürü. Boylu ardıç (Juniperus excelsa M. Bieb) meyvelerinde silibinin ve rutin bileşenlerinin deneysel tasarım metodu kullanılarak sokshlet özütleme şartlarının belirlenmesi. GUMMFD. 01 Eylül 2021;36(4):1775-84. doi:10.17341/gazimmfd.802178