ENERJİ VE EKSERJİ ANALİZ METODUYLA KAYSERİ ŞEKER FABRİKASINDA ENERJİ VERİMLİLİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Öz

Bu çalışmada; Kayseri Şeker Fabrikası 2002–2003 yılı kampanya verileri kullanılarak şeker üretim süreçleri içintermodinamiğin birinci kanun (enerji analizi) ve ikinci kanun (ekserji analizi) analizleri yapılmıştır. Endüstriyeltesislerde enerji ve ekserji analizleri termodinamik açısından büyük önem taşımaktadır. Bu analizler endüstridekiüretim tesislerinin enerji verimliliğini artırmak ve atık enerjinin geri kazandırılmasını sağlamaktadır.Termodinamik açık sistem olarak ele alınan şeker üretim süreçlerine giren ve çıkan her bir durum için enerji veekserji analizi sonuçları elde edilmiştir. Bu sonuçlara bağlı olarak şeker üretim süreçlerinin birinci ve ikincikanun verimleri tespit edilmiştir. Elde edilen birinci ve ikinci kanun verimlerini iyileştirmek için Kayseri ŞekerFabrikasına tavsiyelerde bulunulmuştur.

Anahtar Kelimeler

• Enerji, ekserji, şeker üretimi, termodinamik.

Kaynakça

1. Koçyiğit, E., Kayseri Şeker Fabrikası Şeker
2. Üretim Proseslerinde Enerji Ve Ekserji
3. Analizi, Y.Lisans Tezi, Gazi Üniversitesi, Fen
4. Bilimleri Enstitüsü, 2004.
5. Kahraman, N., Cengel, Y. A., “Exergy Analysis
6. of a MSF Distillation Plant”, Energy Conversion
7. and Management, Cilt 46, 15-16, 2625-2636, 2005.
8. Dincer, I., “Thermodynamics, Exergy and Environmental

9. Impact”, Energy Sources, Cilt 22,
10. –732, 2000.
11. Dincer, I., Hussain, M.M., Al-Zaharnah, I.,
12. “Energy and Exergy Use in Residential Sector of
13. Saudi Arabia”, Energy Sources, Cilt 26, 1239-
14. , 2004.
15. Utlu Z., Hepbasli, A., “Analysis of Energy and
16. Exergy Use of the Turkish Residential-Commercial
17. Sector”, Building and Environment, 40, 5, 641-
18. , 2005.
19. Dincer, I., “Thermodynamics, Exergy and Environmental
20. Impact”, Energy Sources, Cilt 22,
21. –732, 2000.
22. Dincer, I., Hussain, M.M., Al-Zaharnah, I.,
23. “Energy and Exergy Use in Residential Sector of
24. Saudi Arabia”, Energy Sources, Cilt 26, 1239-
25. , 2004.
26. Dincer, İ., Hussain, M.M., Al-Zaharnah, I.,
27. “Energy and Exergy Use in the Utility Sector of
28. Saudi” Desalination 169 (3): 245-255, 2004.
29. Ertesvag, I.S., Energy, Exergy, and Extended-
30. Exergy Analysis of the Norwegian Society 2000,
31. Energy 30 (5): 649-675, 2005.
32. Wall G., Exergy-a Useful Concept, Physical
33. Resource Theory Group, PhD. Chalmers Univ.
34. of Technology, Göteborg, Sweden, 1986.
35. Wall G. Exergy Flows in Industrial Processes.
36. Energy; 13(2): 197-208, 1998.
37. Günther,F.,http://www.holon.se/folke/kurs/Distans/
38. Ekofys/fysbas/exergy/exergybasics.shtml, 2006.
39. Ahern, J.E., The Exergy Method of Energy
40. Systems Analysis, John Wiley & Sons, New
41. York, A.B.D., 1980.
42. Szargut, J., Morris, D.R. ve Steward, F.R.,
43. Exergy Analysis of Thermal, Chemical and
44. Metallurgical Process, Hemisphere Publishing
45. Corporation, New York, A.B.D., 1988.
46. Çamdalı, Ü., Erişen, A. ve Çelen, F., “Energy
47. and Exergy Analyses in a Rotary Burner with
48. Pre-Calcinations in Cement Production”, Energy
49. Conversion and Management, Cilt 45, 3017-
50. , 2004.
51. Bayrak, M., Midilli, A. ve Nurveren, K., “Energy
52. and Exergy Analyses of Sugar Production Stages”
53. Internatinal Journal of Energy Research, Cilt
54. , 989–1001, 2003.
55. Nurveren, K., Exergy Analysis of Evaporator
56. Systems of Bor Sugar Plant, MSc Thesis,
57. University of Nigde, Turkey, 2001.
58. Tekin T, Bayramoglu M., “Exergy Analysis of
59. the Sugar Production Process from Sugar Beets”,
60. International Journal of Energy Research,
61. Cilt 22, 591–601, 1998.
62. Tekin, T. ve Bayramoğlu, M., “Exergy and
63. Structural Analysis of Raw Juice Production and
64. Steam-Power Units of a Sugar Production Plant”,
65. Energy, Cilt 26, 287–297, 2001.
66. Ram, J.R., ve Banerjee, R., “Energy and
67. Cogeneration Targeting for a Sugar Factory”
68. Applied Thermal Engineering, Cilt 23, 1567-
69. , 2003.
70. Midilli, A. ve Küçük, H., “Energy and Exergy
71. Analyses of Solar Drying Process of Pistachio”,
72. Energy, Cilt 28, 539–556, 2003.
73. Türkiye Şeker Fabrikaları AŞ, www.turkseker.gov.tr
74. (11.11.2005).
75. TR, “2002/2003 Kampanyası (48. Kampanya)
76. Teknik Raporu”, Kayseri Şeker Fabrikası,
77. Türkiye, 2003.
78. Bejan A., Advanced Engineering Thermodynamics,
79. Wiley&Sons., New York, A.B.D, 1998.
80. Çengel A. ve Boles Y., Thermodynamics: An
81. Engineering Approach, McGraw-Hill, Inc., 1994.
82. Wylen, G, V., SonnTag, R. ve Borgnakke, C.,
83. Fundementals of Classical Thermodynamics,
84. John Wiley-Sons, New York, A.B.D, 1994.
85. Öztürk, H, H., Başçetinçelik, A., “Isı Depolama
86. Tekniği”, Çukurova Üniversitesi, Türkiye, 2002.
87. Sugar Technology, http://www.sugartech.
88. co.za/matlprop.php3, (11.11.2005).