SIVILAR İÇİN ISI İLETİM KATSAYISI ÖLÇÜM CİHAZININ TASARIMI, İMALİ VE TEST EDİLMESİ

Öz

Bu çalışmada, sıvıların ısı iletim katsayısını ölçebilmek amacıyla silindirik metoda göre ölçüm yapan laboratuartipi cihaz tasarımı yapılmış ve deneysel olarak test edilmiştir. Cihazın doğruluğu, ısı iletim katsayısı bilinen safsu ile 10-40 °C sıcaklık aralığında yapılan deneylerle test edilmiştir. Saf su ile yapılan deneylerden elde edilensonuçlara göre, ölçülen sıcaklık değerlerinden hesaplanan ısı iletim katsayısı ile fiziksel özellik tablosundanalınan değerler arasındaki maksimum bağıl hata % 13.4, ortalama bağıl hata ise % 7.6 olmuştur. Saf su ileyapılan test deneyleri şartlarında, farklı oranlarda saf su-antifriz karışımı, antifriz ve tuzlu su çözeltisinin ısıiletim katsayılarını belirleyebilmek amacıyla deneyler yapılmış, saf suda olduğu gibi deney sonuçlarına göre ısıiletim katsayıları hesaplanmıştır. Hesaplanan değerlerin regresyon analizi yapılarak, ısı iletim katsayılarısıcaklığın ve saf su içerisindeki madde miktarının fonksiyonu olarak ifade edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Isı iletim katsayısı, sıvı, silindirik metot, regresyon analizi.

Kaynakça

1. Kayfeci, M., Sıvılar İçin Isı İletim Katsayısı
2. Ölçüm Cihazı Tasarımı ve Deneysel Olarak
3. İncelenmesi, Yüksek Lisans tezi, Z. Karaelmas
4. Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü, 2005.
5. Romero, J.T., Telis, V.R.N., Gabas, A.L. ve
6. Yamashita, F., “Thermophysical Properties of
7. Brazilian Orange Juice as Affected by
8. Temperature and Water Content”, Journal of

9. Food Engineering, Cilt 38, 27-40, 1998.
10. Özkal, S.G. ve Tülek, Y., “Değişik Süt ve Bitkisel
11. Yağ Örneklerinin Isıl İletkenlik Değerlerinin
12. Deneysel Olarak Belirlenmesi”, Turkish J.
13. Engineering Environmental Science, Cilt 25,
14. -60, 2001.
15. Azoubel, P.M., Cipriani, D.C., El-Aouar, A.A.,
16. Antonio, G.C. and Murr, F.E.X., “Effect of
17. Concentration on the Physical Properties of
18. Cashew Juice”, Journal of Food Engineering,
19. Cilt 66, 413–417, 2005.
20. Shamsudin, R., Mohamed, I.O. ve Yaman N.K.M.,
21. “Thermophysical Properties of Thai Seedless
22. Guava Juice as Affected by Temperature and
23. Concentration”, Journal of Food Engineering,
24. Cilt 66, 395–399, 2005.
25. Tansakul, A. ve Chaisawang, P., “Thermophysical
26. Properties of Coconut Milk”, Journal of Food
27. Engineering, Cilt 73, 276–280, 2006.
28. Özışık, M.N., Heat Transfer, McGraw-Hill,
29. Singapore, 1985.
30. Montgomery, D.C.ve Runger, G.C., Applied
31. Statistics and Probability for Engineers, John
32. Wiley & Sons, U.S.A., 2002.
33. Dizdar, E.N., Uygulamalı Olasılık ve İstatistik,
34. ABP Yayınevi, 2004.