Maternal nutrition during gestation and fetal muscle fiber development in ewes

Öz

Maternal nutrition level during gestation may affect placental development. This situation is resulting in altered ratio of utero-placental blood flow, and hence fetal development. Although potential growth and muscle fiber development of fetus are determined by fetal genes, environmental factors may also primarily effect on muscle fiber development. Previous studies showed that maternal nutrition level and environmental factors during gestation can directly alter birth weight, viability, age at puberty, reproductive performance and health in adult life of the offspring. Additionally, there are evidences that maternal nutrition level during gestation may affect postnatal muscle fiber characteristics and meat quality of the offspring. These results show that it may be possible to alter meat quality and carcass composition in adult life by programming muscle fiber types using nutritional strategies during pregnancy in ewes. This review focuses on the relationships between maternal nutrition level during gestation and fetal muscle fibers development in ewes

Anahtar Kelimeler

• Ewe, pregnancy, nutrition, fetal development, muscle fiber types

Koyunlarda Gebelik Dönemi Besleme ve Fötal Kas Lifi Gelişimi

Öz

Gebelik dönemindeki anne beslenme seviyesi plasentanın gelişimini etkileyebilmektedir. Bu durum uterus ile plasenta arasındaki kan akışı oranını değiştirerek fötal gelişimde farklılaşmalara neden olmaktadır. Fötüsün potansiyel büyümesi ve kas lifi gelişimi fötal genler tarafından belirlenmesine rağmen çevresel etmenler de kas lifi gelişimini önemli derecede etkileyebilmektedir. Yapılan çalışmalar, gebelik dönemindeki anne beslenme seviyesinin ve çevresel faktörlerin doğan yavruların doğum ağırlığını, yaşama gücünü, cinsi olgunluk yaşını, ergin dönemdeki üreme performansını ve sağlığını doğrudan etkileyebildiğini göstermiştir. Ayrıca, gebelik dönemindeki anne beslenme seviyesinin yavrunun doğum sonrası kas lifi özelliklerini ve et kalitesini etkileyebileceğine ilişkin deliller bulunmaktadır. Bu sonuçlar kas lifi tiplerinin doğum öncesi dönemdeki besleme stratejileri ile programlanarak doğan kuzuların ergin dönemdeki et kaliteleri ve karkas kompozisyonları değiştirilebileceğini göstermektedir. Bu derlemede, koyunlarda gebelik dönemindeki beslenme seviyesi ile fötal kas lifi gelişimi arasındaki ilişki üzerinde durulmuştur

Anahtar Kelimeler

• Koyun, gebelik, besleme, fötal gelişim, kas lifi