Turunçgil Uçucu Yağları ve Aromalarına Etkili Bazı Bileşenler

Ali Bayrak

Some Compounds Effecting Volatile Oils and Aromas of Citrus Fruits (in Turkish)

Yıl 1985, Cilt: 10 Sayı: 1, - , 01.02.1985

https://izlik.org/JA65HR23UE

Öz

Uçucu yağ, isminden de anlaşılacağı gibi uçucu nitelikteki bir çok maddeden oluşan, bitkilerden veya bitkisel droglardan, su veya su buharı destilasyonuyla elde edilen oda sıcaklığında sıvı ve bazen donabilen, uçucu, kuvvetli kokulu ve yağımsı karışımlar olarak tarif edilir. Uçucu yağ, bir çok familyalar yanında, tropik ve subtropik bazı meyveler de de bulunur. Bunların başında turunçgil meyveleri gelmektedir.

Anahtar Kelimeler

-

Turunçgil Uçucu Yağları ve Aromalarına Etkili Bazı Bileşenler

Yıl 1985, Cilt: 10 Sayı: 1, - , 01.02.1985

Ali Bayrak

https://izlik.org/JA65HR23UE

Öz

Uçucu yağ, isminden de anlaşılacağı gibi uçucu nitelikteki bir çok maddeden oluşan, bitkilerden veya bitkisel droglardan, su veya su buharı destilasyonuyla elde edilen oda sıcaklığında sıvı ve bazen donabilen, uçucu, kuvvetli kokulu ve yağımsı karışımlar olarak tarif edilir. Uçucu yağ, bir çok familyalar yanında, tropik ve subtropik bazı meyveler de de bulunur. Bunların başında turunçgil meyveleri gelmektedir.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil	Türkçe
Yazarlar	Ali Bayrak Bu kişi benim
Yayımlanma Tarihi	1 Şubat 1985
IZ	https://izlik.org/JA65HR23UE
Yayımlandığı Sayı	Yıl 1985 Cilt: 10 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA	Bayrak, A. (1985). Turunçgil Uçucu Yağları ve Aromalarına Etkili Bazı Bileşenler. Gıda, 10(1). https://izlik.org/JA65HR23UE
AMA	1.Bayrak A. Turunçgil Uçucu Yağları ve Aromalarına Etkili Bazı Bileşenler. GIDA. 1985;10(1). https://izlik.org/JA65HR23UE
Chicago	Bayrak, Ali. 1985. “Turunçgil Uçucu Yağları ve Aromalarına Etkili Bazı Bileşenler”. Gıda 10 (1). https://izlik.org/JA65HR23UE.
EndNote	Bayrak A (01 Şubat 1985) Turunçgil Uçucu Yağları ve Aromalarına Etkili Bazı Bileşenler. Gıda 10 1
IEEE	[1]A. Bayrak, “Turunçgil Uçucu Yağları ve Aromalarına Etkili Bazı Bileşenler”, GIDA, c. 10, sy 1, Şub. 1985, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA65HR23UE
ISNAD	Bayrak, Ali. “Turunçgil Uçucu Yağları ve Aromalarına Etkili Bazı Bileşenler”. Gıda 10/1 (01 Şubat 1985). https://izlik.org/JA65HR23UE.
JAMA	1.Bayrak A. Turunçgil Uçucu Yağları ve Aromalarına Etkili Bazı Bileşenler. GIDA. 1985;10. Available at https://izlik.org/JA65HR23UE.
MLA	Bayrak, Ali. “Turunçgil Uçucu Yağları ve Aromalarına Etkili Bazı Bileşenler”. Gıda, c. 10, sy 1, Şubat 1985, https://izlik.org/JA65HR23UE.
Vancouver	1.Ali Bayrak. Turunçgil Uçucu Yağları ve Aromalarına Etkili Bazı Bileşenler. GIDA [Internet]. 01 Şubat 1985;10(1). Erişim adresi: https://izlik.org/JA65HR23UE