SİVAS’TA 1794-1798 YILLARI ARASINDAKİ ÇEŞİTLİ YİYECEK FİYATLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Öz
Bu çalışmada, Sivas‟ta 1794-1798 tarihleri arasında tüketilen çeşitli gıda maddelerinin fiyatları ele alınmıştır. Bu tarihleri kapsayan zaman dilimi içerisinde Sivas 4 Numaralı Şer‟iyye Sicilinin son sayfalarında yer alan narh kayıtlarındaki veriler incelenerek gıda maddelerinin isimleri, fiyatları değerlendirmeye tabi tutulmuştur.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Sivas Şer‟iye Sicili,4, s. 244-247.
- Ahmed Cevdet Paşa (1972), Tarih-i Cevdet, Sabah, İstanbul.
- Barkan, Ö. L. (1942), “XV. Asrın Sonunda Bazı Büyük Şehirlerde Eşya ve Yiyecek Fiyatlarının Tesbit ve Teftişi Hususlarını Tanzim Eden Kanunlar”, Türk Tarih Vesikaları 1(5), s. 326-340.
- Danişmend, İ. H. (1947), İzahlı Osmanlı Tarihi Kronolojisi, Cilt IV, Türkiye Yayınevi, İstanbul, s. 73-74.
- Defterdar Sarı Mehmed Paşa (1979), Zübde-i Vekayiât, Düzenleyen: Abdülkadir Özcan, Kervan Yayınları, İstanbul.
- Demirel, Ö. (2006), Osmanlı Dönemi Sivas Şehri-Makaleler “ Sivas‟ta Yiyecek Fiyatlarına Dair Bir Deneme (1790-1836)”, Sivas, s. 122-128.
- Edirneli Oruç Bey (1972), Oruç Bey Tarihi, hzl. H. Atsız, Tercüman Yayınları.
- Evliya Çelebi (1971), Seyahatname, Cilt 9, MEB, İstanbul.
- Faroqhı, Suraiya (1995), Osmanlı Kültürü ve Gündelik Yaşam, Çev. Elif Kılıç, Tarih Vakfı Yurt Yay., İstanbul, s. 223-242.
- Gökmen, E. (2013), “Narh Kayıtlarına Göre XVII. Yüzyıl Başlarında Manisa‟da Tüketilen Gıda Maddeleri”, Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, Cilt 11, Sayı: 3, Manisa, s. 62-115.
