COVID-19 Süreci ve Sürdürülebilirlikte Sosyal Boyutun Önemi: Türkiye’de Faaliyet Gösteren Gıda Perakendecilerinin Finansal Olmayan Raporları Üzerine Bir İçerik Analizi
Öz
Bu çalışmanın amacı gıda perakendecilerinin finansal olmayan raporlarının GRI G4 standardı sosyal boyut bileşenlerine göre incelenmesidir. COVID-19 sürecinde #evdekal kampanyasıyla nitelik ve nicelik bakımından tüketicilerin artan ihtiyaçlarını yüzyüze ve dijital kanallarla karşılamaya çalışan gıda perakendecileri, diğer sektörlerdeki bazı işletmelerin aksine bu süreci kârlı hale getirebilmiş; ancak işgücü-yönetim ilişkileri, iş sağlığı ve güvenliği, fırsat eşitliği gibi pek çok sosyal konunun da gündeme gelmesine vesile olmuşlardır. COVID-19 sürecinde gıda perakendecilerinin büyük bir bölümünün, diğer bazı perakendecilere kıyasla, nispeten kârlı hale gelmelerinden ve eve sipariş gibi sundukları bazı hizmetlerin toplumda ciddi olarak eleştirilmesinden hareketle, işletmelerin finansal olmayan raporları içerik analizi ile incelenmiştir. Dördü sürdürülebilirlik, ikisi de faaliyet raporu olmak üzere toplam altı ulusal gıda perakendecisinin raporlarına ulaşılmış; bulgulara göre gıda perakendecilerinin (1) iş gücü uygulamaları ve insan onuruna yaraşır iş ile (2) ürün sorumluluğu temalarına göre performanslarının yüksek; (3) insan hakları ile (4) toplum temalarına göre ise performanslarının düşük olduğu görülmüştür. Kadın erkek için eşit ücret, rekabete aykırı davranış bileşenleri hiçbir işletmenin raporlarında yer almamış; ayrıca, tedarikçilerin insan hakları bakımından değerlendirilmesi, insan hakları şikâyet mekanizması bileşenleri yalnızca bir işletmenin raporunda yer bulabilmiştir.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Akçakaya, O. (2016), “Kentsel sürdürülebilirliğin uygulanması ve ölçülmesi bağlamında yerel yönetimlerin fonksiyonu”, Ardahan Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 4: 47-64.
- Baş, T., & Akturan, U. (2008), Nitel Araştırma Yöntemleri: Nvivo 7.0 ile Nitel Veri Analizi. Seçkin Yayıncılık.
- BİM (2019), “Faaliyet Raporu”, https://www.bim.com.tr/Categories/654/faaliyet- raporlari.aspx (Erişim Tarihi:20.08.2020)
- Bizim Market (2019), “Sürdürülebilirlik Raporu, https://www.biziminvestorrelations.com/kurumsal- yonetim/surdurulebilirlik/default.aspx (Erişim Tarihi: 18.08.2020)
- Borsa İstanbul (2015), “BIST Sürdürülebilirlik Endeksi Araştırma Metodolojisi”, https://www.borsaistanbul.com/tr/sayfa/165/bist- surdurulebilirlik-endeksi (Erişim Tarihi: 26.08.2020)
- Borsa İstanbul (2020), “BIST Sürdürülebilirlik Endeksi Değerlemeye Tabi Şirketler Listesi”, https://www.borsaistanbul.com/files/BIST_Surdurulebilirlik_Endeksi_Degerl emeye_Tabi_sirketler_Listesi_2020.pdf (Erişim Tarihi: 26.08.2020)
- Bozlağan, R. (2010), “Sürdürülebilir Gelişme Düşüncesinin Tarihsel Arka Planı. Sosyal Siyaset Konferansları Dergisi”, 50: 1011-1028.
- Böcek, B.M. (2019), “Ambalaj Tasarımı ve Sürdürülebilirlik”, Yüksek Lisans Tezi, İzmir.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yayımlanma Tarihi
30 Aralık 2020
Gönderilme Tarihi
10 Eylül 2020
Kabul Tarihi
16 Kasım 2020
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2020 Cilt: 15 Sayı: 2
APA
Akkan, E., & Bozkurt, M. (2020). COVID-19 Süreci ve Sürdürülebilirlikte Sosyal Boyutun Önemi: Türkiye’de Faaliyet Gösteren Gıda Perakendecilerinin Finansal Olmayan Raporları Üzerine Bir İçerik Analizi. Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi, 15(2), 536-547. https://doi.org/10.48145/gopsbad.792236
AMA
1.Akkan E, Bozkurt M. COVID-19 Süreci ve Sürdürülebilirlikte Sosyal Boyutun Önemi: Türkiye’de Faaliyet Gösteren Gıda Perakendecilerinin Finansal Olmayan Raporları Üzerine Bir İçerik Analizi. SBAD. 2020;15(2):536-547. doi:10.48145/gopsbad.792236
Chicago
Akkan, Erdem, ve Mustafa Bozkurt. 2020. “COVID-19 Süreci ve Sürdürülebilirlikte Sosyal Boyutun Önemi: Türkiye’de Faaliyet Gösteren Gıda Perakendecilerinin Finansal Olmayan Raporları Üzerine Bir İçerik Analizi”. Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi 15 (2): 536-47. https://doi.org/10.48145/gopsbad.792236.
EndNote
Akkan E, Bozkurt M (01 Aralık 2020) COVID-19 Süreci ve Sürdürülebilirlikte Sosyal Boyutun Önemi: Türkiye’de Faaliyet Gösteren Gıda Perakendecilerinin Finansal Olmayan Raporları Üzerine Bir İçerik Analizi. Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi 15 2 536–547.
IEEE
[1]E. Akkan ve M. Bozkurt, “COVID-19 Süreci ve Sürdürülebilirlikte Sosyal Boyutun Önemi: Türkiye’de Faaliyet Gösteren Gıda Perakendecilerinin Finansal Olmayan Raporları Üzerine Bir İçerik Analizi”, SBAD, c. 15, sy 2, ss. 536–547, Ara. 2020, doi: 10.48145/gopsbad.792236.
ISNAD
Akkan, Erdem - Bozkurt, Mustafa. “COVID-19 Süreci ve Sürdürülebilirlikte Sosyal Boyutun Önemi: Türkiye’de Faaliyet Gösteren Gıda Perakendecilerinin Finansal Olmayan Raporları Üzerine Bir İçerik Analizi”. Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi 15/2 (01 Aralık 2020): 536-547. https://doi.org/10.48145/gopsbad.792236.
JAMA
1.Akkan E, Bozkurt M. COVID-19 Süreci ve Sürdürülebilirlikte Sosyal Boyutun Önemi: Türkiye’de Faaliyet Gösteren Gıda Perakendecilerinin Finansal Olmayan Raporları Üzerine Bir İçerik Analizi. SBAD. 2020;15:536–547.
MLA
Akkan, Erdem, ve Mustafa Bozkurt. “COVID-19 Süreci ve Sürdürülebilirlikte Sosyal Boyutun Önemi: Türkiye’de Faaliyet Gösteren Gıda Perakendecilerinin Finansal Olmayan Raporları Üzerine Bir İçerik Analizi”. Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi, c. 15, sy 2, Aralık 2020, ss. 536-47, doi:10.48145/gopsbad.792236.
Vancouver
1.Erdem Akkan, Mustafa Bozkurt. COVID-19 Süreci ve Sürdürülebilirlikte Sosyal Boyutun Önemi: Türkiye’de Faaliyet Gösteren Gıda Perakendecilerinin Finansal Olmayan Raporları Üzerine Bir İçerik Analizi. SBAD. 01 Aralık 2020;15(2):536-47. doi:10.48145/gopsbad.792236
Cited By
SÜRDÜRÜLEBİLİR PERAKENDECİLİK: BİST SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ENDEKSİNDE YER ALAN PERAKENDECİ ŞİRKETLER ÜZERİNE İÇERİK ANALİZİ
Kafkas Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
https://doi.org/10.36543/kauiibfd.2022.029TÜRKİYE’DE GIDA PERAKENDECİLİĞİNDE DİJİTALLEŞME VE COVID-19’UN DİJİTALLEŞME ÜZERİNDEKİ ETKİLERİNİ BELİRLEMEYE YÖNELİK NİTEL BİR ARAŞTIRMA
Hacettepe Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
https://doi.org/10.17065/huniibf.905551Profitability Analysis of Markets Traded on Borsa Istanbul
İnsan ve Toplum Bilimleri Araştırmaları Dergisi
https://doi.org/10.15869/itobiad.1311806