Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Kırmızı Et Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma

Cilt: 1993 Sayı: 1 1 Haziran 1993
  • Halil Çivi
  • Zafer Gürler
  • Kemal Esengün
  • Osman Karkacıer
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Kapak
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
PDF İndir
EN TR

Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Kırmızı Et Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma

Öz

Hayvansal protein açısından önemli gıda maddelerinden biri de kırmızı ettir. Tokat ilinde kırmızı et tüketimi kişi başına yıllık 18.36 kg. olarak bulunmuştur. Bu de¬ğer Türkiye ortalaması olan 22. kg. m altındadır.! Araştırmada, en fazla tüketilen kırmızı etin koyun eti olduğu saptanmıştır. Ayrıca, kır¬mızı et tüketiminin önemli düzeyde hnehalkmm gelir ve eğitimi ile de ilişkili olduğu göz¬lenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Halil Çivi Bu kişi benim

Zafer Gürler Bu kişi benim

Kemal Esengün Bu kişi benim

Osman Karkacıer Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Haziran 1993

Gönderilme Tarihi

31 Mart 2014

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1993 Cilt: 1993 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA87TR72TZ

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Çivi, H., Gürler, Z., Esengün, K., & Karkacıer, O. (1993). Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Kırmızı Et Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University, 1993(1). https://izlik.org/JA87TR72TZ
AMA
1.Çivi H, Gürler Z, Esengün K, Karkacıer O. Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Kırmızı Et Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University. 1993;1993(1). https://izlik.org/JA87TR72TZ
Chicago
Çivi, Halil, Zafer Gürler, Kemal Esengün, ve Osman Karkacıer. 1993. “Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Kırmızı Et Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma”. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University 1993 (1). https://izlik.org/JA87TR72TZ.
EndNote
Çivi H, Gürler Z, Esengün K, Karkacıer O (01 Haziran 1993) Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Kırmızı Et Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University 1993 1
IEEE
[1]H. Çivi, Z. Gürler, K. Esengün, ve O. Karkacıer, “Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Kırmızı Et Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma”, Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University, c. 1993, sy 1, Haz. 1993, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA87TR72TZ
ISNAD
Çivi, Halil - Gürler, Zafer - Esengün, Kemal - Karkacıer, Osman. “Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Kırmızı Et Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma”. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University 1993/1 (01 Haziran 1993). https://izlik.org/JA87TR72TZ.
JAMA
1.Çivi H, Gürler Z, Esengün K, Karkacıer O. Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Kırmızı Et Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University. 1993;1993. Available at https://izlik.org/JA87TR72TZ.
MLA
Çivi, Halil, vd. “Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Kırmızı Et Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma”. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University, c. 1993, sy 1, Haziran 1993, https://izlik.org/JA87TR72TZ.
Vancouver
1.Halil Çivi, Zafer Gürler, Kemal Esengün, Osman Karkacıer. Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Kırmızı Et Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University [Internet]. 01 Haziran 1993;1993(1). Erişim adresi: https://izlik.org/JA87TR72TZ