Iğdır İline Uygun Mısır Depolama Yapısı ve Havalandırma Sistem Tasarımı

Yıl 2015, Cilt: 32 Sayı: 1, 37 - 46, 20.03.2015

Hakan Kibar Kürşat Maman Alper Gülbe Çağlar Can

https://doi.org/10.13002/jafag779

Cited By: 2

Öz

Hasatı yapılan mısır optimum koşullarda depolanmadığı durumlarda üründeki kalite kayıpları artmaktadır. Bu nedenle mısır depolamasında, hasat sonrası besin içeriğinin korunarak, depolama süresince kalitesinin bozulmadan muhafaza edilebilmesi tekniğine uygun tasarlanmış depolama yapıları ile mümkündür. Iğdır ili’nde artan mısır üretimine karşılık, yeterli depolama yapılarının bulunmaması nedeniyle modern ve büyük depolara olan önem artmıştır. Duvar kalınlığının belirlenmesinde, alçak depo tasarım kriterlerine göre yanal proje basınç hesabı yapılmıştır. Bu çalışma kapsamında Iğdır ilinde yetiştirilen mısırın kalitesini uzun süre muhafaza edebilmesi amacıyla betonarme yatay bir depolama yapısının tasarım kriterleri örnek bir proje ile ortaya konulmuştur. Çalışma sonucunda depo duvar kalınlığı 77 cm ve ürünün havalandırması için 1000 W fan gücü belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Iğdır, mısır, depolama, havalandırma

Design of Corn Storage Structure and Ventilation System for Igdır Province

Öz

The quality losses in the product increase when corn harvested not stored in optimum conditions. Therefore, conservation of corn without the quality deterioration and conserving the postharvest nutrient content during storage period in storage of corn is possible with storage structures designed with proper techniques. Because there are no adequate storage structures in response to increased corn production in Igdir province the importance of modern and large stores has been increased. The calculation of lateral project pressure according to low store design criteria in determining of the wall thickness has been made. In this study, design criteria of a reinforced concrete horizontal storage structure has been demonstrated with a sample project in order to maintain for a long time the quality of corn grown in Igdir province. As a result, the store wall thickness of 77 cm and 1000 W fan power for ventilation of product was determined.

Anahtar Kelimeler

Igdir, corn, storage, ventilation

Kaynakça

• Anonim (2005). 5300 Sayılı Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk Kanunu, www.mevzuat.gov.tr/Mevzuat Metin/1.5.5300.doc. (Erişim tarihi: 06.05.2014).
• Anonim (2014). TÜMAS - Meteorolojik Veri Arşiv Sistemi. Devlet Meteoroloji İşleri Genel Müdürlüğü, http://tumas.dmi.gov.tr/wps/portal/. (Erişim tarihi:29.01.2014).
• ASAE (2012). ANSI/ASAE EP446.3 APR2008, Loads exerted by Irish potatoes in shallow bulk storage structures. ASABE, USA.
• Ekmekyapar T (1997). Tarımsal İnşaat. Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayınları No: 151, Erzurum.
• Karaçalı İ (2009). Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazarlanması. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayın No: 494, İzmir.
• Karaman S, Okuroğlu M, Kızıloğlu FM, Memiş S ve Cemek B (2009). Karaman ili iklim koşullarına uygun elma depolama yapılarının planlanması. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi, 2: 145-154.
• Kibar H ve Öztürk T (2009). Sert kabuklu meyvelerin depolanması. Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 23: 77-84.
• McNeill SG and Montross MD (2001). Harvesting, drying and storing corn. In: Corn production in Kentucky. UKCA-CES Publication ID-139.
• Navarro S and Noyes P (2002). The mechanics and physics of modern grain aeration management. CRC Press, London.
• Öztürk T (2003). Tarımsal Yapılar. Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Ders Kitabı No: 49, Samsun.
• Öztürk T ve Kibar H (2005). Taneli ürünlerde ürün şev karakteristiklerine bağlı depolama yükleri. Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, 21: 132-139.
• Öztürk T and Esen B (2013). Physical and mechanical properties of some hybrid corn varieties. International Journal of Agricultural and Biological Engineering, 6: 111-116.
• Tutar B (2010). Adana İli ve İlçelerindeki Yatay Betonarme Hububat Depo Yapılarının Mevcut Durumu, Geliştirme Olanakları, Planlanması ve Lisanslı Depoculuk. Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Adana.
• TÜİK (2014). Bitkisel Üretim İstatistikleri. http://tuikapp. tuik.gov.tr/bitkiselapp/bitkisel.zul. (Erişim tarihi: 03.04.2014).
• Wilcke B, Hellevang K, Harner J, Maier D and Casady B (2004). Managing dry grain in storage. AED-20, Midwest Plan Service, Ames, IA.