Sera Şartlarında Yetiştirilen Çilekte (Fragaria x ananassa L.) Organik Gübre Uygulaması İle Bombus Arılarının ( Bombus Terrestris) Kullanımının Meyvelerin Biyokimyasal İçerikleri Üzerine Etkileri

Yıl 2019, Cilt: 9 Sayı: 3, 569 - 574, 15.07.2019

Gürsel Özkan

https://doi.org/10.17714/gumusfenbil.535855

Cited By: 1

Öz

Bu
çalışma, 2017 yılında sera şartlarında çilek yetiştiriciliğinde organik gübre
uygulaması ile Bombus arılarının kullanımının  meyvelerin biyokimyasal içerikleri üzerine
etkilerini araştırmak amacıyla  Erzurum
Atatürk Üniversitesi Bitkisel Üretim Uygulama ve Araştırma Merkezine ait ısı
kontrollü serada yürütülmüştür. Bitkisel materyal olarak Albion çilek çeşidine
ait 1.sınıf frigo fideler kullanılmıştır. Deneme tesadüf parselleri deneme
desenine göre 3 tekerrürlü ve her tekerrürde 30 bitki olacak şekilde kurulmuştur.
Denemede yetiştirme ortamı olarak kokopit kullanılmıştır. Kontrol bitkilerinin
dışında kalan bitkilere Roa Plus Organik Gübresi önerilen dozda iki haftada bir
olmak üzere uygulanmıştır. Denemenin kurulumundan 4 ay sonra ilk örnekler
alınarak seraya 3 koloni Bombus arısı yerleştirilmiştir. Bundan 1,5 ay sonra yeniden
örnekler alınıp karşılaştırma yapılmıştır. Araştırmada meyvelerin SÇKM, toplam
şeker, vitamin C, Malik asit, pH ve Titre Edilebilir Asit içerikleri
belirlenmiştir. Sonuç olarak Bombus arılarının faaliyeti ile hem kontrol hem de
organik gübre uygulamasına ait meyvelerde incelenen parametrelerin çoğunda
artış olduğu tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Bombus Terrestris, Çilek, Erzurum, Organik Gübre, Sera

The Effects of Using Organic Fertilizer and Bumblebees (Bombus Terrestris) on the Biochemical Contents of Fruits in Greenhouse-grown Strawberry (Fragaria x ananassa L.)

Öz

This
study was carried out in the temperature controlled greenhouse of Erzurum
Atatürk University Plant Production Application and Research Center in 2017 to
investigate the effects of the use of organic fertilizers in strawberry
cultivation in greenhouse conditions on biochemical content of fruits. As a
vegetable material, first class frigo seedlings belonging to Albion strawberry
variety were used. The experiment was designed with 3 replications according to
the experimental design and 30 plants in each replica. Kokopit was used as the
growing medium in the experiment. Roa Plus Organic Fertilizer was applied to
the plants outside the control plants every two weeks at the recommended dose.
Four months after the experiment, the first specimens were taken and 3 colony
bumblebees were placed in the greenhouse. After 1.5 months, samples were taken
and compared. In the study, the content of TSS, total sugar, vitamin C, Malic
acid, pH and Titratable Acid were determined. As a result, it was determined
that most of the parameters examined in the fruits of both control and organic
fertilizer application with the activity of Bumblebee bees.

Anahtar Kelimeler

Bombus Terrestris, Strawberry, Erzurum, Organic Fertilizer, Greenhouse

Kaynakça

• Abu-Zahra, T., R., Al-Ismail, K., Shatat, F., 2006. Effect of Organic and Conventional Systems on Fruit Quality of Strawberry (Fragaria x ananassa duch) Grown under plastic house conditions in the Jordan Valley. Acta Horticulturae, 741, 159-171.
• Adak, N., 2010. Camarosa Çilek Çeşidinde Değişik EC Düzeylerinin Verim ve Kalite Üzerine Etkileri, Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Derim Dergisi, 27(2):22-33.
• Adak, N., Pekmezci, M., 2012. "Topraksız Çilek Yetiştiriciliğinde Fide Tipi ve Yetiştirme Ortamının Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri". Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 49 / 2 :135-142.
• Ağaoğlu, Y.S., 1986. Üzümsü Meyveler. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fak.,Yayınları: 984. Ders Kitabı: 290., Ankara, 377 s.
• Aybak, H.Ç., 2005. Çilek Yetiştiriciliği, Hasad Yayıncılık, İstanbul.
• Balcı, G., 2005. Klasik ve Organik Çilek Yetiştiriciliğinin Verim, Kalite ve Karlılık Yönünden Karşılaştırılması Üzerine Bir Araştırma. Yüksek Lisans Tezi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Samsun.
• Camargo, LKP., Resende J.T.V., Galvao, A.G., Baier, J.E., Faria, M.V., Camargo C.K., 2009. Chemical Characterization of Strawberry Fruits in the Organic and Conventional Croping Systems in Pots, Semina- Ciencias Agrarias Volume:30 Supplement:1, s:993-998.
• Dimou, M., Taraza, S., Thrasyvoulou, A., Vasilakakis, M., 2008. Effect of bumble bee pollination on greenhouse strawberry production. Journal of Apicultural Research. Volume 47: (2), p: 99-101.
• Eltez, R.Z., Tüzel, Y., 2007. "Merdiven Tipi Sistemde Farklı Topraksız Tarım Tekniklerinin Sera Çilek Yetiştiriciliğinde Verim ve Kaliteye Etkileri". Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 44 / 1 : 15-27.
• Fliszkiewicz, F., Giejdasz, G., Wilkaniec, Z., 2011. The importance of male red mason bee (Osmia rufa L.) and male bufftailed bumblebee (Bombus terrestris L.) pollination in blackcurrant (Ribes nigrum L.). The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 86:5, 457-460, DOI: 10.1080/14620316.2011.11512788
• Gajc-Wolska, J., Kowalczyk, K., Mikas, J., Drajski, R., 2011. Efficiency of Cucumber (Cucumis sativus L.) Pollination by Bumblebees (Bombus terrestris). Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus 10(1) 2011, p: 159-169. Mommaerts, V., Put, K., Smagghea, G., 2011. Bombus terrestris as pollinator-and-vector to suppress Botrytis cinerea in greenhouse strawberry. Pest Manag Sci 2011; 67, p:1069–1075.
• Özkan, G., 2012. Erzurum (Merkez) Koşullarında Organik Çilek Yetiştiriciliği İmkanları Üzerinde Bir Araştırma. Doktora Tezi, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Erzurum, 116s.
• Paydas, S., Eti, S., Kaftanoglu, O., Yasa, E., Derin, K., 1998. Effects of Pollination of Strawberries Grown in Plastic Greenhouses by Honeybees and Bumblebees on The Yield and Quality of The Fruits. DOI: 10.17660/ActaHortic.1998.513.53
• Rolda´n Serrano, A., Guerra Sanz, J.M., 2006. Quality fruit improvement in sweet pepper culture by bumblebee pollination. Scientia Horticulturae (110) 160–166.
• Zisovich, A. H., Goldway, M., Schneider, D., Steinberg, S., Stern, E., Stern, R. A., 2012. Adding bumblebees (Bombus terrestris L., Hymenoptera: Apidae) to pear orchards increases seed number per fruit, fruit set, fruit size and yield, The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 87:4, 353-359, DOI: 10.1080/14620316.2012.11512876
• Wang, S. Y., Lin, S. S., 2002. Composts as soil supplement enhanced plant growth and fruit quality of strawberry. Journal of Plant Nutrition 25(10): p.2243-2259.