BEYAZ PEYNİRDE NİTELİK SORUNU

Yıl 1980, Cilt: 15-16 Sayı: 1, 27 - 30, 30.07.1980

Erol Ergüllü

Öz

Beyaz peynir, yaplmlnrn kolay o]ması ve fiyatının diğe peynirl'ere göre daLıa ucuz olması gibi nedenlerle ü]kemizde en fazla üretilen Ve tüketilen bir peynir çeşidimizdir.

Anahtar Kelimeler

BEYAZ PEYNİR, NİTELİK, GIDA

Kaynakça

• I * DIN - 1891 Blatt 1, 1963. Klima in geschlassenen Stall, Klirna und warmehaushalt im Winter.
• 2 _ MEIILER, A. vo HENİG w. 1968. Bauten für die Rinderhaltung. Neu- . mann Verlag.
• 3 - MUTAF; S. 1973. İzmir ilinde tavukçuluk işletmelerinde kümes içi çevre koşulları üzerinde bir araştırma. @asıılrnamış)
• 4 - SCHULTZE, K. 1,967. Warmluftheizung in Viehstİillen. ALB. Bericht Nr. 33
• I * DIN - 1891 Blatt 1, 1963. Klima in geschlassenen Stall, Klirna und warmehaushalt im Winter.
• 2 _ MEIILER, A. vo HENİG w. 1968. Bauten für die Rinderhaltung. Neu- . mann Verlag.
• 3 - MUTAF; S. 1973. İzmir ilinde tavukçuluk işletmelerinde kümes içi çevre koşulları üzerinde bir raştırma. @asıılrnamış)
• 4 - SCHULTZE, K. 1,967. Warmluftheizung in Viehstİillen. ALB. Bericht Nr. 33 I * DIN - 1891 Blatt 1, 1963. Klima in geschlassenen Stall, Klirna und warmehaushalt im Winter.
• 2 _ MEIILER, A. vo HENİG w. 1968. Bauten für die Rinderhaltung. Neu- . mann Verlag.
• 3 - MUTAF; S. 1973. İzmir ilinde tavukçuluk işletmelerinde kümes içi çevre koşulları üzerinde bir araştırma. @asıılrnamış)
• 4 - SCHULTZE, K. 1,967. Warmluftheizung in Viehstİillen. ALB. Bericht Nr. 33
• I * DIN - 1891 Blatt 1, 1963. Klima in geschlassenen Stall, Klirna und warmehaushalt im Winter.
• 2 _ MEIILER, A. vo HENİG w. 1968. Bauten für die Rinderhaltung. Neu- . mann Verlag.
• 3 - MUTAF; S. 1973. İzmir ilinde tavukçuluk işletmelerinde kümes içi çevre koşulları üzerinde bir raştırma. @asıılrnamış)
• 4 - SCHULTZE, K. 1,967. Warmluftheizung in Viehstİillen. ALB. Bericht Nr. 33 I * DIN - 1891 Blatt 1, 1963. Klima in geschlassenen Stall, Klirna und warmehaushalt im Winter.
• 2 _ MEIILER, A. vo HENİG w. 1968. Bauten für die Rinderhaltung. Neu- . mann Verlag.
• 3 - MUTAF; S. 1973. İzmir ilinde tavukçuluk işletmelerinde kümes içi çevre koşulları üzerinde bir araştırma. @asıılrnamış)
• 4 - SCHULTZE, K. 1,967. Warmluftheizung in Viehstİillen. ALB. Bericht Nr. 33
• I * DIN - 1891 Blatt 1, 1963. Klima in geschlassenen Stall, Klirna und warmehaushalt im Winter.
• 2 _ MEIILER, A. vo HENİG w. 1968. Bauten für die Rinderhaltung. Neu- . mann Verlag.
• 3 - MUTAF; S. 1973. İzmir ilinde tavukçuluk işletmelerinde kümes içi çevre koşulları üzerinde bir raştırma. @asıılrnamış)
• 4 - SCHULTZE, K. 1,967. Warmluftheizung in Viehstİillen. ALB. Bericht Nr. 33 I * DIN - 1891 Blatt 1, 1963. Klima in geschlassenen Stall, Klirna und warmehaushalt im Winter.
• 2 _ MEIILER, A. vo HENİG w. 1968. Bauten für die Rinderhaltung. Neu- . mann Verlag.
• 3 - MUTAF; S. 1973. İzmir ilinde tavukçuluk işletmelerinde kümes içi çevre koşulları üzerinde bir araştırma. @asıılrnamış)
• 4 - SCHULTZE, K. 1,967. Warmluftheizung in Viehstİillen. ALB. Bericht Nr. 33
• I * DIN - 1891 Blatt 1, 1963. Klima in geschlassenen Stall, Klirna und warmehaushalt im Winter.
• 2 _ MEIILER, A. vo HENİG w. 1968. Bauten für die Rinderhaltung. Neu- . mann Verlag.
• 3 - MUTAF; S. 1973. İzmir ilinde tavukçuluk işletmelerinde kümes içi çevre koşulları üzerinde bir raştırma. @asıılrnamış)
• 4 - SCHULTZE, K. 1,967. Warmluftheizung in Viehstİillen. ALB. Bericht Nr. 33
• I * DIN - 1891 Blatt 1, 1963. Klima in geschlassenen Stall, Klirna und warmehaushalt im Winter.
• 2 _ MEIILER, A. vo HENİG w. 1968. Bauten für die Rinderhaltung. Neu- . mann Verlag.
• 3 - MUTAF; S. 1973. İzmir ilinde tavukçuluk işletmelerinde kümes içi çevre koşulları üzerinde bir araştırma. @asıılrnamış)
• 4 - SCHULTZE, K. 1,967. Warmluftheizung in Viehstİillen. ALB. Bericht Nr. 33
• I * DIN - 1891 Blatt 1, 1963. Klima in geschlassenen Stall, Klirna und warmehaushalt im Winter.
• 2 _ MEIILER, A. vo HENİG w. 1968. Bauten für die Rinderhaltung. Neu- . mann Verlag.
• 3 - MUTAF; S. 1973. İzmir ilinde tavukçuluk işletmelerinde kümes içi çevre koşulları üzerinde bir raştırma. @asıılrnamış)
• 4 - SCHULTZE, K. 1,967. Warmluftheizung in Viehstİillen. ALB. Bericht Nr. 33