Hidrolik Presli Bir Meyve Sıkma Makinesi Tasarım ve İmalatı

Yıl 2021, Cilt: 6 Sayı: Özel Sayı, 22 - 32, 01.11.2021

Mehmet Dirilmiş , Muhammed Göksoy

https://doi.org/10.46578/humder.837756

Öz

Bu çalışmada, yaygın olarak tüketilen ve geleneksel usullerle üretilen özellikle üzüm ve domates suyunun hijyenik koşullarda, yüksek hız ve verimle çıkarılabilmesi için hidrolik bir meyve sıkma sistemi geliştirilmiştir. Hidrolik destekli meyve sıkma makinesinde, meyveleri yüksek basma kuvveti ile preslemek için 5 ton kapasiteli manuel hidrolik silindir sistemi kullanılmıştır. Geliştirilen bu sistem ile meyveler elektrik gereksinimi olmadan preslenmekte ve geleneksel yöntemlere kıyasla daha yüksek basma kuvveti uygulandığından dolayı daha yüksek verim elde edilmektedir. Makinenin tasarımı yapılarak statik analiz sonuçları incelenmiş ve malzeme kalınlıklarında optimizasyona gidilmiştir. Sistem üzerinde gerçekleştirilen analizlerde, gerilme dağılımları, maksimum Von Mises gerilme bölgeleri, emniyet katsayıları, maksimum yer değiştirme bölgeleri ve yapısal frekans analizleri neticesinde optimizasyon yapılması gereken kısımlar belirlenmiştir. Hidrolik presli meyve sıkma makinesinin gövdesini oluşturan plakaların kalınlıkları azaltılarak sistem hafifletilmiş ve malzeme tasarrufu sağlanmıştır.

Anahtar Kelimeler

hidrolik, tarımsal uygulamalar, enerji verimliliği, optimizasyon, modelleme, statik analiz

Kaynakça

• [1] F.M.M Elmas, O.N. Turhan, M, Dilmeç, “H Tipi Hidrolik Pres Gövdesinin Yapısal Analizi ve Optimizasyonu”, Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 7 (2019) 124-135.
• [2] H.Ç. Sezgen, “H Tipi Hidrolik Presin Yapısal Analizi, Optimizasyonu ve Konum Kontrolü”, Yüksek Lisans Tezi, Necmettin Erbakan Üniversitesi, Konya, Türkiye, 2016.
• F.M.M Elmas, O.N. Turhan, M, Dilmeç, “H Tipi Hidrolik Pres Gövdesinin Yapısal Analizi ve Optimizasyonu”, Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 7 (2019) 124-135.
• [3] O.Yağbasan, “C Tipi Bir Pres Gövdesinin Sonlu Elemanlar Yöntemi ile Analizi,” Yüksek Lisans Tezi, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Makine Mühendisliği Anabilim Dalı, 2010.
• [4] S. Köseler, İ. Yüksel ve E.E. Topçu, “Üç Etkili, Yüksek Hızlı Bir Hidrolik Presin Tasarımı ve Analizi,” Uluslararası Katılımlı VII. Ulusal Hidrolik Pnömatik Kongresi, İstanbul, ss. 689-699, 2014.
• [5] M. Zahalka, “Modal Analysis of Hydraulic Press Frames for Open Die Forging”, Procedia Engineering, vol. 69, pp. 1070-1075, 2014.
• [6] G.Kutay, “Makina İmalatçıları İçin Temel Mukavemet Değerleri”, TMMOB Makine Mühendisleri Odası Yayınları, Yayın no: 156, Ankara, 1993.