AVRUPA BİRLİĞİ'NE ENTEGRASYONDA, TÜKETİM KALIPLARINA YÖNELİK OLARAK DONDURULMUŞ GIDA MADDELERİ İLİŞKİSİNDE KARŞILAŞTIRMALI BİR İNCELEME

Yıl 2000, Cilt: 18 Sayı: 2, 243 - 264, 31.12.2000

Ersoy Akıncı Bahtışen Kavak

Öz

Bu çalışmanın temel amacı Türkiye ve Avrupa
Birliği ülkelerindeki tüketim kalıplarının karşılaştırılmasıdır. Bu amaçla,
önce ana mal grupları itibarıyla
tüketim harcamaları karşılaştırılmıştır. Daha sonra dondurulmuş gıda
tüketimindeki gelişim benzerlikleri ele alınmıştır. Ulaşılan sonuçlara göre,
Türkiye'de hane halkları-içki-tütüny giyım ve ayakkabı. kira ve diğer konut,
mobilya ve ev eşyası harcamalarına gelirlerinden, topluluk ortalamasına oranla
daha çok; sağlık ve tıbbı bakım. ulaştırma. kültür ve eğlence
harcamalarına ise daha az pav ayırmaktadır. Bunun yanısıra, özellikle Akdeniz
ülkeleriyle, ana mal gruplarından gıda harcamalarına gelirden ayrılan paylarda
giderek artan bir benzeşme izlenmektedir, Bu benzeşmenin, dondurulmuş sebze ve
mevve için daha belirgin olduğu ulaşılan diğer bir sonuçtur. Ayrıca çalışmada.
ülkemizdeki dondurulmuş gıda üretim ve tüketiminin Avrupa Birliği ülkelerıyle
uyumlu gelişmesine Yönelik
bazı önerilere de yer verilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Tüketim kalıpları, dondurulmuş gıda tüketimi, Avrupa Birliği

Kaynakça

• Akıncı Ersoy (1985) 'Toptan Eşya Fivatları Endeksi ve Kullanm Açısından Bir Değerlendirme: H. Ülktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi. Sayı: I -2, (17-43).