OSMANLIDA TÜKETİCİ ve HAYVAN HAKLARI TÜZÜĞÜ

Cilt: 4 Sayı: 13 1 Mart 2012
  • Şükrü Karataş
PDF İndir

OSMANLIDA TÜKETİCİ ve HAYVAN HAKLARI TÜZÜĞÜ

Öz

ilk Gıda Tüzüğü 13. yüzyıl başlarında İngiltere kralı II.Henry, ekmek çeşitlerine düzenleme getirerek her birinin birim fiyatını sabitlemiştir. O dönemde buğdayın fiyatı değişken olup, fiyatı yükseldiğinde ekmeğin gramajı düşmekte idi. Bu durumda fırıncıların ekmek hamuru içine öğütülmüş bezelye ve fasulye karıştırması II. Henry tarafından ‘As size of Bread’ denilen uygulama ile yasaklamıştır ( Ross, 1956). Osmanlıda 1502 yıllarında Gıda ve hayvan tüzüğü yayınlanmış Bu belgede çeşitli gıda ürünlerinin fiyat, kalite, boyut ve ambalaj gibi konularda standartları belirlenmiş ve bunlara uyulmaması halinde cezai hükümler getirilmiştir (2,3).

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Şükrü Karataş Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Mart 2012

Gönderilme Tarihi

1 Mart 2012

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2012 Cilt: 4 Sayı: 13

Kaynak Göster

APA
Karataş, Ş. (2012). OSMANLIDA TÜKETİCİ ve HAYVAN HAKLARI TÜZÜĞÜ. İstanbul Aydın Üniversitesi Dergisi, 4(13), 47-52. https://izlik.org/JA95XN23WG
AMA
1.Karataş Ş. OSMANLIDA TÜKETİCİ ve HAYVAN HAKLARI TÜZÜĞÜ. İAÜD. 2012;4(13):47-52. https://izlik.org/JA95XN23WG
Chicago
Karataş, Şükrü. 2012. “OSMANLIDA TÜKETİCİ ve HAYVAN HAKLARI TÜZÜĞÜ”. İstanbul Aydın Üniversitesi Dergisi 4 (13): 47-52. https://izlik.org/JA95XN23WG.
EndNote
Karataş Ş (01 Mart 2012) OSMANLIDA TÜKETİCİ ve HAYVAN HAKLARI TÜZÜĞÜ. İstanbul Aydın Üniversitesi Dergisi 4 13 47–52.
IEEE
[1]Ş. Karataş, “OSMANLIDA TÜKETİCİ ve HAYVAN HAKLARI TÜZÜĞÜ”, İAÜD, c. 4, sy 13, ss. 47–52, Mar. 2012, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA95XN23WG
ISNAD
Karataş, Şükrü. “OSMANLIDA TÜKETİCİ ve HAYVAN HAKLARI TÜZÜĞÜ”. İstanbul Aydın Üniversitesi Dergisi 4/13 (01 Mart 2012): 47-52. https://izlik.org/JA95XN23WG.
JAMA
1.Karataş Ş. OSMANLIDA TÜKETİCİ ve HAYVAN HAKLARI TÜZÜĞÜ. İAÜD. 2012;4:47–52.
MLA
Karataş, Şükrü. “OSMANLIDA TÜKETİCİ ve HAYVAN HAKLARI TÜZÜĞÜ”. İstanbul Aydın Üniversitesi Dergisi, c. 4, sy 13, Mart 2012, ss. 47-52, https://izlik.org/JA95XN23WG.
Vancouver
1.Şükrü Karataş. OSMANLIDA TÜKETİCİ ve HAYVAN HAKLARI TÜZÜĞÜ. İAÜD [Internet]. 01 Mart 2012;4(13):47-52. Erişim adresi: https://izlik.org/JA95XN23WG


All site content, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Common Attribution Licence. (CC-BY-NC 4.0)

by-nc.png