Araştırma Makalesi

Samsun Ekolojik Koşullarında Bazı Patates Çeşitlerinin Yumru Verimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Cilt: 7 Sayı: 2 25 Ağustos 2021
PDF İndir
EN TR

Samsun Ekolojik Koşullarında Bazı Patates Çeşitlerinin Yumru Verimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Öz

Patates, buğday, çeltik ve mısırdan sonra Dünya’da en fazla tüketilen bitkidir. İşlenmiş yada taze ürün olarak geniş bir kullanım alanına sahiptir. Bu araştırma ile Samsun ekolojik koşullarında bazı yerli ve yabancı patates çeşitlerinin yumru verimi ve kalite özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Deneme, 2019 yetiştirme döneminde Tesadüf Blokları Deneme Desenine göre kurulmuştur. Materyal olarak, yerli patates çeşitlerinden Yediveren, Yaldız, Volkan, Yankı, Yaprak, Maden, Maraton, Soylu, Kutup, Nam, Leventbey, Sultan Nur, Nahita, Muratbey, Kaya, Doruk, Ayaz, Bahar, Onaran 2015 patates çeşitleri ile yabancı çeşitlerden Marabel, Orchestra, Alegria, Borwina ve Agria patates çeşitleri kullanılmıştır. Araştırmada, çeşitler arasında yumru sayısı ortalaması 11.1-20.40 adet bitki-1, yumru ağırlığı ortalaması 81.86-48.05 g yumru-1, yumru verimi 727-1115 g bitki-1, pazarlanabilir yumru oranı %53-70, hektara yumru verimi 20.72 -55.57 t arasında değişmiştir. Yerli çeşitler arasında en yüksek yumru verimi Yaldız (46.09 t ha-1), Yediveren (46.07 t ha-1) ve Yankı (55.57 t ha-1), en düşük ise Nahita (20.72 t ha-1), Muratbey (22.96 t ha-1) ve Onaran 2015 (23.81 t ha-1) patates çeşitlerinde belirlenmiştir. Yabancı çeşitlerin yumru verimleri 30.10-41.41 t ha-1 arasında değişmiştir. Sonuç olarak, Samsun ılıman iklim koşullarında tek yumru ağırlığı, bitki başına yumru verimi, hektara verim, pazarlanabilir yumru oranı ve kuru madde oranı bakımından Yediveren, Yaldız, Yankı, Maden, Volkan, Bahar, Kaya ve Ayaz yerli patates çeşitleri diğer çeşitlere göre öne çıkan önerilebilir çeşitler olmuştur.

Anahtar Kelimeler

Destekleyen Kurum

yok

Proje Numarası

yok

Teşekkür

Patates tohumluklarının temini ile kuru madde ve nişasta analizlerinin yapılmasında yardımcı olan Tarım Orman Bakanlığı Niğde Patates Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’ne, yine tohumluk desteğinde bulunan Doğa Toh. Hay. Paz. İth. İhr. San. ve Tic. Ltd. Şti, Yüksel Tohumculuk ve İnan-Meijer Tohumculuk ve Tic. Ltd. Şti. yetkililerine, Arazi çalışmalarımızda yardımcı olan Yüksek Lisans öğrencisi Ziraat Mühendisi Soner Sert’e destek ve yardımları için teşekkür ederiz

Kaynakça

  1. Aliche, B. E., Oortwijn, M., Theeuwen, P. J. M. T., Bachem, W. B .C., Eck, J. Van H., Visser, G. F. R., & Linden, C. Van der G. (2019). Genetic mapping of tuber size distribution and marketable tuber yield under drought stress in potatoes. Euphytica, 215, 186.
  2. Ahmed, B., Sultana, M., Chowdbury, M. A. N., Akhter, S., & Alam, M. J. (2017). Groeth and Yield Performance of Potato Varieties Under Different Planting Dates. Banladesh Agran Journal, 20(1), 25-29.
  3. Anonim. 2020. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), www.tüik.gov.tr, Erişim tarihi: 15 Ağustos 2020.
  4. Anonim. 2020a. Tohumluk Tescil Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü (TTSM). https://www.tarimorman.gov.tr/BUGEM/TTSM Erişim tarihi: 19 Ağustos 2020.
  5. Arslan, B., & Kevseroğlu, K. (1991). Bitki sıklığının bazı patates (Solanum tuberosum L.) çeşitlerinin verimi ve önemli özelliklerine etkileri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, (3), 89-111.
  6. Atasever, M. M. (2019). Bazı ümitvar patates (Solanum tuberosum L.) klonları ve tescilli çeşitlerin yüksek rakımlı şartlardaki performanslarının belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tokat.
  7. Aytaç, S., & Esendal, E. (1996). Samsun yöresinde yetiştirilen değişik olumlu bazı patates çeşitlerinde verim ve verim özellikleri üzerine bir araştırma. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 11, 197-208.
  8. Bilate, B., & Mulualem, T. (2016). Perfermance evaluation of released and farmers potato (Solanum tuberosum L) varieties in eastern Ethiopia. Sly Journal of Agricultural Researchl, 52(2), 034-041. Cerit, C. S. (2010). Turfanda patates (Solanum tuberosum L.) yetiştiriciliğinde bazı çeşitlerin verim ve verim unsurlarının saptanması. Yüksek Lisans Tezi. .Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Aydın.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Agronomi

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yayımlanma Tarihi

25 Ağustos 2021

Gönderilme Tarihi

11 Nisan 2021

Kabul Tarihi

9 Haziran 2021

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2021 Cilt: 7 Sayı: 2

Kaynak Göster

APA
Özdemir, M., & Arslanoğlu, F. (2021). Samsun Ekolojik Koşullarında Bazı Patates Çeşitlerinin Yumru Verimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, 7(2), 286-296. https://doi.org/10.24180/ijaws.913315
AMA
1.Özdemir M, Arslanoğlu F. Samsun Ekolojik Koşullarında Bazı Patates Çeşitlerinin Yumru Verimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi. 2021;7(2):286-296. doi:10.24180/ijaws.913315
Chicago
Özdemir, Melek, ve Funda Arslanoğlu. 2021. “Samsun Ekolojik Koşullarında Bazı Patates Çeşitlerinin Yumru Verimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi”. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi 7 (2): 286-96. https://doi.org/10.24180/ijaws.913315.
EndNote
Özdemir M, Arslanoğlu F (01 Ağustos 2021) Samsun Ekolojik Koşullarında Bazı Patates Çeşitlerinin Yumru Verimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi 7 2 286–296.
IEEE
[1]M. Özdemir ve F. Arslanoğlu, “Samsun Ekolojik Koşullarında Bazı Patates Çeşitlerinin Yumru Verimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi”, Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, c. 7, sy 2, ss. 286–296, Ağu. 2021, doi: 10.24180/ijaws.913315.
ISNAD
Özdemir, Melek - Arslanoğlu, Funda. “Samsun Ekolojik Koşullarında Bazı Patates Çeşitlerinin Yumru Verimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi”. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi 7/2 (01 Ağustos 2021): 286-296. https://doi.org/10.24180/ijaws.913315.
JAMA
1.Özdemir M, Arslanoğlu F. Samsun Ekolojik Koşullarında Bazı Patates Çeşitlerinin Yumru Verimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi. 2021;7:286–296.
MLA
Özdemir, Melek, ve Funda Arslanoğlu. “Samsun Ekolojik Koşullarında Bazı Patates Çeşitlerinin Yumru Verimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi”. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, c. 7, sy 2, Ağustos 2021, ss. 286-9, doi:10.24180/ijaws.913315.
Vancouver
1.Melek Özdemir, Funda Arslanoğlu. Samsun Ekolojik Koşullarında Bazı Patates Çeşitlerinin Yumru Verimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi. 01 Ağustos 2021;7(2):286-9. doi:10.24180/ijaws.913315

Cited By

 

17365   17368      17366                       

 

88x31.png    Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi Creative Commons Attribution 4.0 Generic License a