The Design of Wheat Warehouse: Ventilation System Design and Unit Price Analysis-II

Yıl 2022, Cilt: 8 Sayı: 2, 302 - 327, 22.08.2022

Kürşat Maman , Hakan Kibar

https://doi.org/10.24180/ijaws.1089855

Öz

Ventilation is a widely used method of preserving stored grain. This technology is used to change the microclimate of the product storage structure, to create unfavorable conditions for the development of harmful or harmful organisms in the grain, and to create favorable conditions for the constant preservation of grain quality. Considering the shortcomings of the existing warehouses, it is aimed to design the ventilation system and determine the approximate cost of a horizontal reinforced concrete warehouse with a storage capacity of 1500 tons for wheat grain in accordance with the technical data. As a result of the study, a total heat requirement of 73164.99 W was determined in order to ensure the optimum ambient temperature of the warehouse for safe and secure storage. The total cooling need is calculated as 105157.42 W. According to the unit prices of the designed wheat warehouse for 2022, the approximate cost of the Mechanical system (ventilation, air conditioning plant and automation) including VAT is 586052.90 ₺, the approximate cost of the electrical installation including VAT is 195145.39 ₺, the approximate cost of the construction elements including VAT is 2334272.79 ₺, and the total approximate cost including VAT is 3115471.08 ₺.

Anahtar Kelimeler

Iğdır, wheat, storage, ventilation, approximate cost

Buğday Deposu Tasarımı: Havalandırma Sistem Tasarımı ve Birim Fiyat Analizi-II

Öz

Havalandırma, depolanan tahılın korunması için yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir. Bu teknoloji, ürün depolama yapısının mikro iklimini değiştirmek; tahılda zararlı organizmaların gelişmesi için elverişsiz tahıl kalitesinin sürekli korunması için uygun koşullar yaratmak için kullanılır. Mevcut durumda yapılmış olan depoların eksiklikleri göz önünde bulundurularak buğday ürünü için 1500 ton depolama kapasitesine sahip yatay bir betonarme deponun teknik verilere uygun şekilde havalandırma sisteminin tasarlanması ve yaklaşık maliyetinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışma sonucunda emniyetli ve güvenli bir depolama için depo ortam sıcaklığının optimum durumda sağlanabilmesi için 73164.99 W’ lık toplam ısı ihtiyacı belirlenmiştir. Toplam soğutma ihtiyacı ise 105157.42 W olarak hesaplanmıştır. Projelemesi yapılan buğday deposunun 2022 yılına ait birim fiyatlarına göre KDV dahil yaklaşık Mekanik sistem (havalandırma, klima santrali ve otomasyon) maliyeti 586052.90 ₺, Elektrik tesisatı yaklaşık maliyeti 195145.39 ₺, İnşaat yapı elemanları yaklaşık maliyeti 2334272.79 ₺ olmak üzere toplam yaklaşık maliyeti 3115471.08 ₺ olarak belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Iğdır, buğday, depolama, havalandırma, yaklaşık maliyet

Kaynakça

• Calderon, M. (1972). Aeration of grain — benefits and limitations. EPPO Bull., 6, 83–94.
• Calderon, M. (1974). The possible role of aeration in the control of stored product insects in warm climates. In Proceedings of the International Working Conference on Stored Product Entomology, USA.
• Calderon, M. (1981). The ecosystem approach for apprehending the extent of postharvest grain losses. Phytoparasitica, 9, 157–167.
• Cao, Y., Li, G., Zhang, Z., Chen, L., Li, Y., & Zhang, T. (2010). The specific heat of wheat. 10th International Working Conference on Stored Product Protection, Germany.
• Cao, Y., Li, G., Zhang, Z., Chen, L., Li, Y., & Zhang, T. (2010). The specific heat of wheat. Julius-Kühn-Archiv, 425, 243. Driscol, R. 1996. In-store drying and grain psychrometrics. In B. R. Champ, E. Highley & G. I. Johnson (Eds.), Grain Drying in Asia. Canberra, Australia.
• e-Hakediş. (2022). Yaklaşık Maliyet, Hakediş ve Kesin Hesap Programı. Oska Yazılım.
• Gençoğlan, S., Besen, D., & Gençoğlan, C. (2018). Osmaniye ilindeki tahıl depolarının mevcut durumu ve yapısal özelliklerinin belirlenmesi. Türk Tarım-Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 6(5), 596-601. https://doi.org/10.24925/turjaf.v6i5.596-601.1831
• Golob, P., Farrell, G., & Orchard, J. E. (Eds.). (2008). Crop post-harvest: science and technology, Volume 1: Principles and practice. John Wiley & Sons.
• Kibar, H. (2011). Tombul fındık depolanmasında tane özelliklerine bağlı olarak ansys programıyla optimum silo tasarımı.[Doktora tezi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi]. https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/
• Kibar, H., Maman, K., Gülbe, A., & Can, Ç. (2015). Iğdır iline uygun mısır depolama yapısı ve havalandırma sistem tasarımı. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 32(1), 37-46.
• Maman, K. 2019. Iğdır ilindeki bitkisel ürün depolarının mevcut durumu, geliştirme olanakları ve planlanması. [Yüksek Lisans tezi, Iğdır Üniversitesi]. https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/
• Montross, J. E.,. Montross, M. D., & Bakker-Arkema, F. W.,1999. Grain storage. In F. W. Bakker-Arkema, J. DeBaerdemaeker, P. Amirante, M. Ruiz-Altisent, & C. J. Studman (Eds.), CIGR Handbook of Agricultural Engineering, Volume IV: Agro-Processing Engineering (pp. 46-59). American Society of Agricultural Engineers.
• Moreira, R. G., & Bakker-Arkema, F. W. (1992). Grain dryer controls: A review. Cereal Chemistry, 69(4), 390-396.
• Navarro, S. and Calderon, M. (1982). Aeration of grain in subtropical climates. FAO Agricultural Services Bulletin.
• Navarro, S., & Noyes, R. T. (2001). The mechanics and physics of modern grain aeration management. CRC press.
• Öztürk, T. (2003). Tarımsal yapılar. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Kitabı.
• Sinha, R. N., & Muir, W. E. (1973). Grain storage: part of a system. The Avi Publishing Company.
• Shuanglin, W., Shengbin, L., & Xiaojun, Z. (2006, October 15-18). Test on cooling grains with intellectual ventilation system. Proceedings of the 9th International Working Conference on Stored-Product Protection. Passo Fundo, RS, Brazil.
• Şişman, C. B. (2003). Tekirdağ yöresindeki ayçiçek depolarının durumu ve geliştirme olanakları. [Doktora Tezi, Trakya Üniversitesi]. https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/
• TS 2164. (1983). Kalorifer Tesisatı Projelendirme Kuralları. Türk Standartları Enstitüsü, Ankara.
• TS 825. ( 2013). Binalarda Isı Yalıtım Kuralları. Türk Standartları Enstitüsü, Ankara.
• Tutar, B. (2010). Adana ili ve ilçelerindeki yatay betonarme hububat depo yapılarının mevcut durumu, geliştirme olanakları. planlanması ve lisanslı depoculuk. [Yüksek Lisans Tezi, Çukurova Üniversitesi]. https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/
• Van Wylen, G. J., & Sonntag, R. E. (1976). Fundamentals of classical thermodynamics. Wiley. Yılmaz, T., & Bulut, H. (1996). Şanlıurfa ili için meteorolojik değerlerin günlük, yıllık değişiminin sürekli fonksiyonlarla ifadesi. 4. Ulusal Soğutma ve İklimlendirme Tekniği Kongresi, Türkiye.