Farklı Gölgeleme Uygulamalarının Örtüaltında Organik Olarak Yetiştirilen Hıyarın (Cucumis sativus L.) Verim ve Kalite Üzerine Etkisi

Yıl 2015, Cilt: 1 Sayı: 1, 7 - 14, 10.04.2015

Emine Kırbay Harun Özer

Öz

Bu çalışma, plastik serada farklı gölgeleme uygulamalarının (tek kat (G1) ve çift kat % 50 gölgelendirme materyali (G2), gölgeleme tozu (G3) ve hiçbir gölgelemenin yapılmadığı kontrol (K)) organik olarak yetiştirilen Sinbad F1 hıyar çeşidinin (Cucumis sativus L.) verim ve kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür.

En yüksek verim (10213 kg/da) ve yaprak klorofil içeriği (29.1 ccı), G1 gölgeleme uygulamasında belirlenmiştir. Yaprak klorofil içeriği (ccı) ile verim arasında pozitif ve P<0.05 düzeyinde önemli ilişki olduğu saptanmıştır. Sonuç olarak, organik hıyar yetiştiriciliğinde tek kat % 50 gölgeleme uygulamasının kullanılmasının verim ve kalite üzerine önemli etkileri olduğu saptanmıştır.

Anahtar Kelimeler

Hıyar; gölgeleme; kalite; verim

Kaynakça

• Ağaoğlu SY., Ayfer M., Fidan F., Köksal İ., Çelik M., Abak K., Çelik H., Kaynak L ve Gülşen Y., 1995. Bahçe Bitkileri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, 1009, Ankara.
• Aybak HÇ., 2002. Biber Yetiştiriciliği. Hasad Yayıncılık, İstanbul.
• Bruggink GT., 1992. A comparative analysis of the influence of light on growt of young tomato and carnation plants. Scientia Horticulture, 51: 71-81.
• Cemek B., Apan M., Demir Y ve Kara T., 2005. Sera koşullarında farklı sulama suyu miktarlarının hıyar bitkisinin büyüme, gelişme ve verimi üzerine etkisi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 20(3): 27-33. Challa H and Schapendonk Quantification of effects of light reduction in greenhouses on yield. Acta Horticulturae, 148: 501-510. AHCM., 1984.
• Charles-Edwards AD., 1979. Photosynthesis and Crop Grown. Photosynthesis and Plant Development (R. Marcelle, H. Clijters and M.Van. Pouke, Eds), Junk, The Hague.
• Cockshull KE., Graves CJ and Carol RJ., 1992. The influence of shading on yield of glasshouse tomatoes. Journal Horticulturae Scientia, 67(1): 11-24.
• De Koning ANM and Ruiter HW., 1992. Leaf Area Index (LAI) and Dry Matter Content of the Fruits of Commercially Grown Crops. Annual Report for, Glasshouse Crops Research Station. Naaldwijk, 29.
• Ellis RH, Hadley P Roberts EH and Summerfield RJ., 1990. Quantitative Relations Between Temperature and Crop Development and Growth. Climatic Change And Plant Genetic Resources. Belhaven Pres, London and New York.
• Eriş A., 1990. Bahçe Bitkileri Fizyolojisi. Uludağ Üniversitesi Ders Notları, No:11, Bursa.
• Günay A., 2005. Sebze Yetiştiriciliği. Cilt-II, Meta Basımevi, İzmir.
• Hay RKM and Walker AJ., 1989. An Introductionto Do Physiology of Crop Yield, Longman Group UK Limited.
• JosefaLópez M., Alberto G., FranciscoPérez A., CatalinaEgea G and Juan A., 2013. Fernándezd Grafting is an efficien talternative to shading screens greenhouse-grown Horticulturae, 149: 39-46. thermal stress in pepper. Scientia
• Kacar B., 1997. Bitki ve Toprağın Kimyasal Analizleri. Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi Yayınları, Ankara.
• Kandemir D., 2005. Sera şartlarında sıcaklık ve ışığın biberde (Capsicum annum L.) büyüme, gelişme ve verim üzerine kantitatif etkileri. Doktora Tezi (Basılmamış), Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Samsun.
• Kılınç M ve Kutbay GH., 2008. Bitki Ekolojisi. Palme Yayıncılık, 490s, Ankara.
• Loach K., 1970. Shade tolarance in tree seedlings. 2. Growth analysis of plants raised under artificial shade. New Phytologist, 67: 789-792.
• McGuire RG., 1992. Reporting of objective color measurements, HortScience, 27: 1254-1255.
• Özer H., Kandemir D ve Uzun S., 2007. İlk turfanda organik domates yetiştiriciliğinde farklı organik gübre uygulamalarının bitki büyüme, gelişme ve verimine etkisi. Türkiye V. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt-2. 76-81. 4-7 Eylül, Erzurum.
• Özer H ve Uzun S., 2013. Açıkta organik domates (Solanum lycopersicum L.) yetiştiriciliğinde farklı organik parametrelerine etkisi. Türkiye V. Organik Tarım bazı Sempozyumu, 25-27 Eylül, Bildiri Kitabı-1. 1-8. Samsun. verim ve kalite
• Öztürk A ve Demirsoy L., 2014. Değişik gölgeleme uygulamalarının ‘sweet charlıe’ çilek çeşidinde büyümeye etkisinin kantitatif analizlerle büyümeye incelenmesi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 29(2): 87-99. kantitatif analizlerle
• Özyazıcı MA., Özdemir O., Özyazıcı G ve Alpay S., 2007. Çarşamba ve Bafra ovalarında seralarda yetiştirilen hıyar bitkisinin demir, bakır, çinko ve mangan beslenme durumunun belirlenmesi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 22(2): 162-170.
• Russell G and Ellies RP., 1989. The relationship between leaf canopy development and yield of barley. Annals of Botany, 113: 357-374.
• Sevgican A., 1989. Örtüaltı Sebzeciliği. Tav Yayınları, Yalova.
• Şeniz V., 1987. Seracılık. Nurol Matbaacılık, Ankara
• Taiz L ve Zeiger E., 2008. Bitki fizyolojisi. Palme Yayıncılık, 690s, Ankara. TUİK 2013. Bitkisel üretim istatistikleri.
• http://www.tuik.gov.tr/bitkiselapp/bitkisel.zul
• [Erişim: 13 Mart 2015].
• Uzun S., 1996. The Quantitative Effects of Temperature and Light Environmenton the Growth, Development and Yield of Tomato and Aubergine. PhD Thesis (Unpublished), The University of Reading, England.
• Uzun S ve Demir Y., 1996. Sıcaklık ve ışığın bitki büyüme, gelişme ve verimine etkisi (II. Gelişme). Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 11 (3): 201-212.
• Uzun S., 1997. Sıcaklık ve ışığın bitki büyüme, gelişme ve verimine etkisi (I. Büyüme). Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 12(1): 147-156.
• Uzun S., Demir Y ve Özkaraman F., 1998. Bitkilerde ışık kesimi ve kuru madde üretimine etkileri. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 13(2): 133-154.
• Uzun S., 2000. Sıcaklık ve Işığın Bitki Büyüme, Gelişme ve Verimine Etkisi (III. Verim). Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 15(1): 105-108.
• Uzun S., 2001. Serada domates ve patlıcan yetiştiriciliğinde parametreleri ile sıcaklık ve ışık arasındaki ilişkiler. 6. Ulusal Seracılık Sempozyumu, 5-7 Eylül 2001, Fethiye-Muğla. büyüme ve verim