Bir Grup İlkokul Öğrencisinde Enerji Alımı ve Harcamasının Saptanması

Yıl 2015, Cilt: 5 Sayı: 2, 42 - 59, 31.12.2015

Evren Ebru Altıncı , İlker Yücesir Orkun Akkoç , Burçak Keskin , Özlem Kırandı

Öz

Obezite bütün dünyada son birkaç dekatın artan sağlık sorunu olarak dikkat çekmektedir. Obezitenin ve bu artışın temel sebepleri yanlış beslenme, yüksek enerji alımı ve fiziksel aktivite yetersizliği olarak bildirilmektedir. Özellikle çocukluk çağı obezitesi endişe vericidir. Çocuklukta obez olanların %42-63'ünün erişkinlikte de obez oldukları bildirilmiştir. Bu çalışmanın amacı, yüksek tartılı ve obez bir grup ilkokul çağı çocuğunun enerji alım ve harcama profillerini nesnel ölçümlerle belirlemektir. Çalışmaya 33 çocuk veli onayı ile gönüllü olarak katılmış, ölçüm ve değerlendirme aşamasında verileri güvenilir bulunmayan 14 çocuk çalışma dışı bırakılarak istatistiki değerlendirme 19 çocuğun verileri ile yapılmıştır. Enerji alımı hazırlanan Gıda Tüketim Formları ile, harcaması metabolik holter cihazları ile 7 gün süreyle kaydedilmiştir. Çalışmaya katılan erkek çocukların yaşı 8,55±1,23 yıl, boy, vücut ağırlığı ve Beden Kitle İndeksi değerleri sırasıyla 130,3±8,15, 37,39±8,96 ve 21,73±2,76; kız çocukların yaşı 7,73±1,12 yıl, boy, vücut ağırlığı ve Beden Kitle İndeksi değerleri sırasıyla; 136,22±8,04 cm., 39,33±5,51 kg.; 21,11±1,61 olarak ölçülmüştür. Erkek çocukların Tahmini Günlük Enerji Gereksinimi 1775,65 ± 184,42 kkal, Ortalama Günlük Enerji Alımı 1944,2 ± 293,97 kkal, Ortalama Günlük Enerji Harcaması 1788 ± 415,54 kkal; kız çocukların Tahmini Günlük Enerji Gereksinimi 1648,61 ± 100,63 kkal, Ortalama Günlük Enerji Alımı 1982,33±345,31 kkal, Ortalama Günlük Enerji Harcaması 1819,22 ± 274,35 kkal olarak bulunmuştur. Sonuçlar erkek çocukların tahmini gereksinimleri ile gerçekleşen harcamaları arasında fark olmadığını ancak gerçekleşen enerji alımlarının fazla olduğunu göstermektedir. Kız çocuklarının ise hesaplanan ihtiyaçları ile gerçekleşen alım ve harcamaları birbirinden farklıdır. Bu sonuçlarla ulaşılan bilgi ve deneyimin obezite ile mücadele çalışmalarına, çocukların sağlıklı büyüme-gelişmelerine ve uzun dönemli koruyucu hekimlik uygulamalarına faydalı olacağı inancını taşımaktayız.

Determination of Energy Intake and Expenditure in a Group of Elementary School Students

Öz

Abtstract

Obesity whole world in the last few decades is drawing attention as a growing health problem. The main reasons for this increase in obesity and malnutrition is reported to be high energy intake and lack of physical activity. Especially childhood obesity is a concern. 42-63% of those who were obese in childhood to adulthood has been reported to be obese. The aim of this study is to identify a group of high school-aged children are obese and weighed the objective measurement of energy intake and expenditure profile. The study involved 33 children on a voluntary basis with the approval of parents, measurement and evaluation of reliable data on 14 children without leaving a nonworking statistical evaluation was performed by 19 children's data. Energy intake forms prepared food consumption expenditure was recorded for 7 days with metabolic Holter devices. Of boys participating in the study is 8.55 ± 1.23 years of age, height, weight and body mass index values were 130.3 ± 8.15, 37.39 ± 8.96 and 21.73 ± 2.76; girls age 7.73 ± 1.12 years, height, weight and Body Mass Index values, respectively; 136.22 ± 8.04 cm., 39.33 ± 5.51 kg .; It was measured as 21.11 ± 1.61. Boys Estimated Daily Energy Requirements 1775.65 ± 184.42 kcal Average Daily Energy Intake 1944.2 ± 293.97 kcal Average Daily Energy Expenditure 1788 ± 415.54 kcal; girls Estimated Daily Energy Requirements 1648.61 ± 100.63 kcal Average Daily Energy Intake 1982.33 ± 345.31 kcal Average daily energy expenditure was found to be 1819.22 ± 274.35 kcal. The results showed no difference between spending that occurred with boys estimated requirements but the actual energy intake suggests that much. intake and expenditure is calculated with the actual needs of girls are different. The results achieved with the knowledge and experience of the work of combating obesity in children We believe would be beneficial to the healthy growth and development and long-term preventive measures.

Keywords; Obesity, BMI, energy metabolism, basal metabolism