ÇEVRE VE GIDALARDAKİ PESTİSİT KALINTILARI

Öz

ÖZET

Pestisitler zararlılarla mücadele amacı ile dünya üzerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bazı pestisitlerin doğada yıllarca yok olmadığı göz önüne alındığında bunların sebep olacağı sağlık problemleri de kaçınılmaz hale gelmektedir. Pestisitlerden kaynaklanabilecek kalıntı problemlerinin önüne geçmek amacı ile bir bütün olarak mücadele edilmeli ve ilgili tüm kurumlar arasındaki işbirliği arttırılmalıdır.

Anahtar Kelimeler: Pestisitler, kalıntı, gıda, çevre

 

PESTICIDE RESIDUES IN THE ENVIRONMENT AND FOOD

ABSTRACT

Pesticides are being used widely in order to combat with pests all over the world. According to the reality of some pesticides stay for years in nature, the health problems raised from them are inevitable. To cope with residue problems from pesticides requires a total combat together of all related institutions and requires increasing the cooperation between them.

Key Words: Pesticides, residue, food, environment

Anahtar Kelimeler

• -

Kaynakça

1. Aksuf H„ Celin. Ö.: Gıda işletmelerinde lnsekt Problemi ve Mücadele Yöntemleri. LO.VeiFak Derg.. 2000;(1): 61-76
2. ATO ve TZD: Sofradaki SOS. Ankara Ticaret Odası ve Türkiye Ziraatçılar Demeği Raporu. 19.03.2005- Web: hıtp://www.gidisanayii.ton.nKRÎijlevprıp? name=News&fıle =artide&sid=3289
3. Delen,N., Dumıusoğlu. E., Giincan, A„ Gündür. N,. Turgul. G., Burçak, A,: Türkiye'de pestısit kıılammı. kalıniı ve organizmalarda duyarlılık a/alışı sorunları- Türkiye Ziraat Mühendisliği 6. Teknik Kongresi. 2005; 3-7 Ocak. Ankara.
4. Evrensel, T,: Kimyasal Tanm İlaçlarına Dikkat. Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Demeği Yayımı, 2004. http:// www.buğday org/search.php? what= ALL&q=Turkian+Evrensel& ACT=S E ARC H
5. GlUer, C, ÇohannğJu, Z-: Peaüntlcr. T C Sağlık Bakanlığı Çevre Sağlığı Temel Kaynak Dizisi, 1997; No:52, Ankara.
6. IARC: Otcupiuiunal Eıposures İn Insecticide Applkaiinn and Some Pesticides. [ntemaıional Ageney İm Reıeaıch on Canter. Mnnosıaphs on thc Evaluaiıon uf Caıcinogcniu Pıskslu Human. 1991 53; 612
7. Kınık, Ö» Akbu'ut, ti. vs Karagözlü. C: Pcstisillcr. Uluslararası SUlçüliik Federasyona Yayınından Çevri. Bolüm 7 Yararlan: Blurhgen, A., Tuin&tra, LG-M-Th-, Ed; Hapkin E-. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınlan. 2002. No: 551. İzmir.
8. LorlwerT J.W., Delen, N., Tosun, N.: Chemical control. İn: Enciclopedia af Plant Pathokjgy Ed. Maloy, O.C., Muıray, T.D., Wiley Publıshers. 2OD0, 199-203

9. Slotkln T A-, Ol iver C,Ar. Seidler FJ,ı Cntıcal periods for the role of oxldative stress in ihe developmental neuromxlcttv of clüorpyrifos and terbu taline, alone ur in eombination. Dev. Brain. Res., 2005ı 157; 172-180.
10. Şanlı, Y.: Türkiye'de Pesti sil Tüketiminden Kaynaklanan Çevre « Besin Kirlenmesi Sonınlan. Türkiye'de Veteriner tlaçlann Üretimi, Pazarları ması. Güvenli Kullanımı ve Kalımı Somnları Sempozyumu. 1994; 105-120,13-14 Ekim. Ankara
11. Taşkava. B.: Tanm « Çevre. Tanm ve Ekonomi Araştırma Enstitüsü Bakış Dergisi, 2004: 5; 1-8. 12. TİTM: Tarım İlaçlarının insan Saflığına Etkileri, İlaç Zehirlenmeleri - îlk Yardım ve Konuma Yollun. Tokat İl Tanm Müdürlüğü, Bilki Koruma Şubesi Yayımı. 2006. Web: http://www.tokattarim. gov.tr/bitki_koruma/zehirlenme.htm# Pesiisıdenn %insanlara%Erikileri;
12. Turahi. M_S.: Türkiye Cumhuriyeti'nde ianmsal ilaç lescıl ve ruhsat sısiemı. Tarımsal İlâçlar *c Organik Tanm Konferansı, 2004; KTMMOB Ziraal Mühendisleri Odası, 9 Haziran. Lefkoşe.
13. YenioVa, M,ı Suda Pcsüsit. Gıda Dergisi, 2002; 71b); 63.
14. YlİCtl, İL Pesti sili erin însan ve Çovre Üzerindeki Etkilen. Doğa İnsan İşbirliği Demeci Makalelcn. 2006. Web: http//www.dogalnsanishlr|ıgidemegi.org.tr/makaleler/ pestisitler .doc