Yemlik Keçiboynuzu Kırığının Yaş Şeker Pancarı Posasının Silolanabilirliğine Etkisi Ve Metan Üretim Kapasitesi

Öz

Bu çalışma, tanenler ve suda çözünür karbonhidratlar açısından yüksek olan yemlik keçiboynuzu kırığının, yaş şeker pancarı posası silajına ilave olarak kullanımının uygulanabilirliğini incelemiştir. Yemlik keçiboynuzu kırığı ilavesi (% 0, 2.5, 5.0, 7.5, ve 10.0), olgunlaşan yaş şeker pancarı posası silajının besin madde içeriğini ve in vitro fermantasyon parametrelerini önemli derecede etkilemiştir. Katkı maddesi olarak kullanılan yemlik keçiboynuzu kırığının oranına bağlı olarak olgunlaşan yaş şeker pancar posası silajlarının kuru maddesinin (KM), ham kül (HK) ve Neutral Detergent Fiber (NDF) içeriklerinin artmış olduğu ve Fleig skorunda yükseldiği gözlenmiştir. Ham protein (HP) ve Asit Detergent Fiber (ADF) içeriklerine etkisi olmamıştır, in vitro fermantasyon parametrelerinden gaz üretimi, metan (ml), metabolik enerji (ME) ve organik madde sindirim derecesini (OMSD) artırırken % metan içeriğini etkilememiştir. Kuru madde içerikleri, şeker posası silajları için %13,18 ile 16,35 aralığında bulunmuştur. Silajların NDF içerikleri ise %19,62 ile 21,45 aralığında olmuştur. Şeker pancarı posasına %10 oranında keçiboynuzu kırığı ilavesi kuru madde ve NDF içeriğinin en yüksek değerine ulaşmasını sağlamıştır. Yaş şeker pancar posasına %10 yemlik keçiboynuzu kırığı ilavesi elde edilen silajın kuru madde içeriği bakımından tavsiye edilebilir.

Anahtar Kelimeler

• Silaj
• Şeker pancarı posası
• besin madde
• Metabolik enerji
• Metan

The Effect Of Feed Carob Fracture On The Sılosabılıty Of Fresh Sugar Beet Pulp And Methane Productıon Capacıty

Öz

The use of forage locust fracture, which is high in tannins and water-soluble carbohydrates, as additions in the production of sugar beet pulp silage was explored in this study. The addition of forage locust fracture (0, 2.5, 5.0, 7.5, and 10.0) significantly affected the nutrient content and in vitro fermentation parameters of the ripening wet sugar beet pulp silage. It was observed that the dry matter, ash and NDF contents of the ripened sugar beet pulp silages increased and the Fleig score increased depending on the ratio of forage locust fracture used as additives. It had no effect on crude protein and ADF contents, while it increased the in vitro fermentation parameters such as gas production, methane (mL), metabolic energy and organic matter digestion rate, it did not affect the % methane content. Dry matter contents were found in the range of 13.18% to 16.35% for sugar pulp silages. NDF contents of silages were between 19.62% and 21.45%. Addition of 10% carob flakes to sugar beet pulp allowed the dry matter and NDF content to reach the highest value. Addition of 10% forage locust fracture pulp to wet sugar beet pulp can be recommended in terms of dry matter content of the obtained silage.

Anahtar Kelimeler

• Silage
• Fresh sugar beet
• Nutrients
• Metabolic energe
• Methane

Kaynakça

1. Acikgoz E., 2001 Forage crops University of Uludag, Publication,
2. Aldrich, C. G., Paterson, J. A., Tate, J. L., & Kerley, M. S. (1993). The effects of endophyte-infected tall fescue consumption on diet utilization and thermal regulation in cattle. Journal of animal science, 71(1), 164-170.
3. Atalay, A. İ., & Kamalak, A. (2018). Effect of locust bean fracture on In vitro and In situ degradation of grass silage. Journal of the Institute of Science and Technology, 8(4), 361-367.
4. Ateş, H. & Atalay, A. İ. (2022). Yemlik Keçiboynuzu Kırığının Mısır Silajında Katkı Maddesi Olarak Kullanımı . Journal of Agriculture , 5 (1) , 1-9 . DOI: 10.46876/ja.1108392
5. AOAC., 1990. Official Methods of Analysis. 15th ed. Association of Official Analytical Chemists, Washington, DC.US.
6. Avcı, M., Akdeniz, H., & Deniz, S. 2005. Değişik katkılarla hazırlanan yaş şeker pancarı posası silajlarının kalitesinin belirlenmesi. III. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, 7-10 Eylül, Adana..
7. Azman, M.A, Balevi, T., Şeker, E., Gülşen, N., & Kurtoğlu, V. (1997). Şeker pancarı yaprağı ve silajının yem olarak değerlerinin belirlenmesi. Hayvancılık Araştırma Dergisi, 7(2), 47-50.
8. Anonim Türk şeker 1926-2016,2016,s.37www.sekerkurumu.gov.tr Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş Faaliyet Raporları

9. Başar, Y., & Atalay, A.İ., 2020- Turunçgil Posalarının Ruminant Beslemede Alternatif Yem Kaynağı Olarak Kullanımı ve Metan Üretim Kapasiteleri Journal of the Institute of Science and Technology, Cilt 10, Sayı 2 Sayfa 1449-1455
10. Bolsen, K.K., Ashbell, G., & Veinberg, Z.G. (1996). Silage fermentation and silage addi/ives. Feed Conservation Laboratory, Agricultural Research Organization, The Volcani Center, Bet Dagan 50250, Israel.
11. Borucki, C.S.I., Phillip, L.E., Lapierre, H., Jardon, P.W., & Berthiaume, R., (2008). The relative merit of ruminal undegradable protein from soyaben meal or soluble fiber from beet pulp to improve nitrogen utilization in dairy cows. J Dairy Sci, 91, 3947-3957.
12. Boucque, Ch. V., Cottyn, B.G. & Buysee, F.X., 1969. Intensive beef production on dried sugar beet pulp and barley. The 4thInternational Symposium of Zootechny. Milano.
13. Canbolat Ö., Kalkan H., & Filya İ., (2013). Yonca Silajlarında katkı maddesi Olarak Gladiçya Meyvelerinin (Gleditsia Triacanthos) Kullanılma Olanakları. Kafkas UniversitesiVeterinerlik Fakültesi Dergisi 19(2): 291-297.
14. Castle, M., & Watson, J.N., (1985). Silage and Milk Production Studies with Molasses and Formc Acid as Additives for Grass Silage. Grass Forage Sci. 1985; 40(1)' 85-92.
15. Chiericato, G.M. & Rioni, M, 1983.: Research on the Digestibility and Nutritive Value of Ensiled Pressed Beet Pulp, Dried Grape Skins and Maize Silage in Young Bulls. Zootecnica e Nutrizione Animale. 9, 89-101,
16. Coşkun, B., 1983. Konsantre karışımında değişik düzeylerde üreli şeker pancarı posası bulunan rasyonların kuzularda besi performansı ve karkas özellikleri ile ham besin maddelerinin sindirilme dereceleri, azot dengesi ve bazı kan metabolitleri üzerine etkileri. Doktora Tezi, Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Elazığ.
17. Courtin, M. G., & Spoelstra, S. F., 1986.Counteracting structure loss in pressed sugar beet pulp silage. Animal Feed Science and Technology, 24: 97-109.
18. Demarquilly C (1979): Bulletin Techique d’Information. No:343-344, 383-388.
19. Demirel M., & Yıldırım A., 2000 Van Yöresinde Yetiştirici Şartlarında Depolanan Kaba Yemlerdeki Aflatoksin Düzeylerinin Saptanması YYÜZF Tarım Bilimleri Dergisi ,
20. Demirtaş, Ö., (2007). Keçiboynuzu (Ceratonia siliqua) Çekirdeklerinden Gam Üretim Yollarının Araştırılması, Yayınlanmış Yüksek Lisans Tezi, Adana: Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü.
21. Deniz, S., Denek, N., Nursoy, H., & Oğuz M.N., (2002). Değişik şekillerde üretilen şeker pancarı posası silajının kuzu ve süt ineği rasyonlarında kullanılma olanakları. 3. Sindirilebilirlik ve kuzu besisi denemeleri. Turk J Vet Anim Sci, 26, 771-777.
22. Deniz, S., Demirel, M., Tuncer, Ş. D., Kaplan, O., & Aksu, T., 2001. Değişik şekillerde üretilen şeker pancarı posası silajının süt ineği ve kuzu rasyonlarında kullanılma olanakları. 1. Kaliteli şeker pancarı posası silajının elde edilmesi. Turkish Journal of Veterinary Animal Science, 25: 1015-1020.
23. Des Visser, H. & Hindle, V. (1990).Dried Beet Pulp And Maize Silage As Substitutes For Concrates In Dairy Cows Rations. 1. Feed Value, Feed Intake, Milk Production And Milk Composition. Neth. J. Agric. Sci.38:77· 88.
24. Ergül, M, Alçiçek, A, Ayhan, V, Kılıç, A, Özkul, H, Basmacıoğlu, H, & Karaayvaz, K. (2001). Kanatlı altlığının bazı yem kaynakları ile silolanma olanakları ve yem değeri. 1. Pancar posasının broyler altlığı ile silolanma olanakları ve yem değeri. Ege Üniv Zir Fak Derg, 38 (1), ISSN 1018-8851. Kılıç A (1986). Silo Yemi;
25. Goel, G., Makkar, H.P.S., & Becker, K., (2008). Effect of Sesbania sesban and Carduus pycnocephalus leaves and Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L) seeds and their extract on partitioning of nutrients from roughage-and concentrate-based feeds to methane. Animal Feed Science and Technology, 147(1-3), 72-89.
26. Harrison, J.H., Soderlund, S.D. & Loney, K.A. 1989. Effect of Inoculation Rate of Sellected Strains of Lactic Acid Bacteria on Fermentation and In Vitro Digestibility of Grass-Legume Forage. J. Dairy Sci. 72, 2421-2426,
27. Idikut L., Atalay, A.I., Kara, S.N., & Kamalak A. 2009a Effect of hybrid on starch, protein and yields of maize grain. Journal of Animal and Veterinary Advances, Volume 8 Issue 10, Pages 1945-1947
28. Idikut L, Boga, M Atalay AI. Kara SN, & Kamalak A 2009b Effect of previous plant on chemical composition of sweet corn grain. Journal of Animal and Veterinary Advances, Volume 8 Issue 10, Pages 1979-1981
29. Idukut, L., Arikan B.A., Kaplan, M., Guven, I., & Atalay, A.I. 2009c Potential nutritive value of sweet corn as a silage crop with or without corn ear. Journal of Animal and veterinary Advances, Volume 8 Issue 4, Pages 734-741
30. INRA, 1988. Alimentation Des Bovins, Ovins & Caprins. R. Jarrige (Editor). INRA & Quae. Paris, pp. 471
31. Kamalak, A., Bal, M.A., Aydın, R., & Atalay A.I. 2009 Glediçya meyvesinin katkı maddesi olarak yonca silajında kullanımı TUBİTAK TOVAG projesi 1-67
32. Kamalak, A., Canbolat, Ö., Şahin, M., Kurt, Ö., Kaya, E., & Atalay A.I. (2013). Effect of oak tannın extract (artutan) on ın sıtu dry matter and crude proteın degradatıon of alfalfa sılage by sheep. Proceedings of the 24th International Scientific-Expert-Conference of Agriculture and Food Industry, Sarajevo, Bosnia and Herzegovina, 25-28 September 2013
33. Karalazos, A. & Giouzeljannis, A. 1988, A note on the use of sugar-beet pulp silage and molasses in the diet of lactating dairy cows, Animal Feed Science and Technology, Volume 20, Issue 1,Pages 13-18,
34. Kutlu, H.R., (2010). Tüm yönleriyle silaj yapımı ve silajla besleme. Http://www.zootekni.org.tr/upload/File/SILAJ%20El%20KTABI.pdf pp:1-26
35. Kılıç, A., (1986). Silo Yemi (Öğretim, Öğrenim ve Uygulama Önerileri), s. 327, İzmir,
36. Kılıç, Ü., & Sarıçiçek, B.Z. (2010)., The effects of different silage additives on in vitro gas production, digestibility and energy values of sugar beet pulp silage. Asian Journal of Animal and Veterinary Advances, 5:566-574,
37. Kung, L. Jr., Robinson, J.R., Ranjit N.K., Chen, J.H., Golt, C.M., & Pesek, J.D., 2000. Microbial populations, fermentation end products, and aerobic stability of corn silage treated with ammonia or a propionic acid-based preservative. J. Dairy Science. 83:1479-1486.
38. Leterme P, Thewis A, & Culot M., (1992). Supplementation of pressed sugar beet pulp silage with molasses and ureas layings hen excreta or soybean meal in ruminant nutrition.
39. Levendoğlu, T., & Karslı M.A., 2010. Yaş Şeker Pancarı Posasının Buğday Kepeği ile Birlikte Silolanma Olanakları ile Silaj Kalitesi ve Sindirilebilirliğinin Belirlenmesi (I. Silaj Kalitesi). Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 21(3): 175-178.
40. Longland, A., & Low, A. (1988). Digestion of diets containing molassed or plain sugar beet pulp by growing pigs.Anim. Feed Sci. Technol. 23: 63-78. Marten, G.C., Barnes, R.F., (1 980). Prediction of Energy.
41. Mabjeesh, S.J. Arieli, A. Bruckental, I. Zamwell S., & Tagari H., 1997 Effect of Ruminal Degradability of Crude Protein and Nonstructural Carbohydrates on the Efficiency of Bacterial Crude Protein Synthesis and Amino Acid Flow to the Abomasum of Dairy Cows, Journal of Dairy Science, Volume 80, Issue 11,Pages 2939-2949,
42. Menke, K.H., Raab, L., Salewski, A., Steingass, H., Fritz., D, & Schneider, W., 1979. The estimation of the digestibility and metabolisable energy content of ruminant feedingstuff from the gas production when they are incubated with rumen liquor. Journal of Agricultural Science, 93:217-222.
43. Menke, K.H., & Steingass, H., 1988. Estimation of the energetic feed value from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal Resources and Development, 28:7 – 55.
44. Meeske, R., 2005. Silage additivies: Do they make a difference? South African Journal of Animal Scienc, 6,49-55. Noller, C.H., Warner J.E., Rumsey, T.S, & Hill, N.J., 1993. Comparative digestibilities and intakes of green corn silages with advancing maturity. J.Anim. Sci. 22:1134(Abstr.).
45. Özkan, Ç.Ö., 2012 Gladiçya meyvesinin yaş şeker pancarı posası silajında kullanımı, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi 81 syf
46. Reynal S.M., & Broderick G.A., 2005 Effect of Dietary Level of Rumen-Degraded Protein on Production and Nitrogen Metabolism in Lactating Dairy Cows*,Journal of Dairy Science,Volume 88, Issue 11, ,Pages 4045-4064,
47. Ülger, İ., Kaliber, M., Büyükkılıç Beyzi, S., & Konca, Y., 2015. Yaş Şeker Pancarı Posasının Bazı Meyve Posaları ile Silolanmasının Silaj Kalite Özellikleri, Enerji Değerleri ve Organik Madde Sindirilebilirlikleri Üzerine Etkisi. Alınteri 29 (B) – 19-25
48. Ülger, İ., Kaliber, M., Konca, Y., & Büyükkılıç Beyzi, S., 2015. Yaş Şeker Pancarı Posasının Bazı Meyve Posaları ile Silolanmasının Besin Madde Kompozisyonu ve Silaj Kalite Özeliklerine Etkisi. 9. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi (3-5 Eylül 2015 /KONYA)
49. Şahin, K., Çerçi, İ.H., Güler, T., Şahin, N., Kalender,H., & Çelik, S., 1999. The effects of different silage additives on the quality of sugar beet pulp silage. Turk. J. Vet. Anim. Sci. 23: 285-292.
50. Van Soest, P. J., 1991. Nutritional Ecology of the Ruminant. Cornell University Press, Ithaca, New York, USA.
51. Yakışır, B. Ö., & Aksu, T., 2019 The Effect of Different Levels of Molasses’s Dried Sugar Beet Pulp on the Quality of Alfalfa Silage. Van Veterinary Journal, 30 (2) 71-76