Gladiçya (Gleditsia triacanthos) Meyvesinin Mısır Silajında Katkı Maddesi Olarak Kullanımı

Öz

Bu çalışmada, mısır silajına farklı oranlarda gladiçya meyvesini katkı maddesi olarak katılmasının silaj kalitesine ve aerobik stabilitesine etkisi araştırılmıştır. Araştırma sonucunda silajların kuru madde içerikleri %28,74 ile 31,78 arasında değişmiştir. Silajların ADF ve NDF içerikleri sırasıyla %11,65-12,28 ve 21,41 ile 25,35 arasında olduğu tespit edilmiştir. Silajların pH’ları 3,46 ile 3,59 arasında değişmiş ve fleig skorları 103,75 ile 114,08 olarak belirlenmiştir. Olması gereken pH değerleri ölçülen pH’lardan yüksek bulunmuştur. Silajların in vitro fermantasyonunda elde edilen bulgulardan net gaz içerikleri 37,39 ila 41,20 ml arasında olduğu tespit edilmiştir. Metan üretimleri ise %14,21 ile 16,89 olarak ölçülmüştür. Silajların metabolik enerji ve organik madde sindirim dereceleri sırası ile 8,16 ile 8,71 MJ/kg KM arasında ve %59,73 ile 62,90 olarak belirlenmiştir. Sonuç olarak, silajların aerobik stabiliteleri katkı maddesinin katılması ile bozulma süresinin geciktiği tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Gladiçya meyvesi
• mısır silajı
• hayvan besleme
• in vitro
• katkı maddesi

Use of Gladichia (Gleditsia triacanthos) Fruit as Additives in Corn Silage

Öz

In the this study, the effect of using the honey locust (Gleditsia Triacanthos) as an additive for corn silage on silage quality and aerobic stability was investigated. As a result of the study, the dry matter content of the silages varied between 28.74 and 31.78%. The ADF (acid detergent fiber) and NDF (neutral detergent fiber) contents of the silages ranged between 11.65-12.28 and 21.41-25.35%, respectively. The pH of the silages varied between 3.46 and 3.59, and the fleig scores of the silages were determined in the range from 103.75 to 114.08. The required pH values were higher than the measured pH values. The net gas contents obtained from the in vitro fermentation of the silages were determined to be between 37.39 and 41.20 ml. Methane production percentages were found as 14.21 and 16.89. Metabolic energy (ME) and organic matter digestion degrees (OMD) of the silages were determined to be between 8.16 - 8.71 and 59.73 - 62.90, respectively. It was concluded that the deterioration period of the silages was delayed with the additive for aerobic stability.

Anahtar Kelimeler

• Additives
• Honey locust
• corn silage
• animal nutrition
• in vitro

Kaynakça

1. A.O.A.C., Official method of analysis. Association of official analytical chemists 15th.edition. Washington DC. USA. S. 66 (1990).
2. Alphan Kaynar, A.. Atalay, A. İ., & 2023. Yemlik keçiboynuzu kırığının yaş şeker pancarı posasının silolanabilirliğine etkisi ve metan üretim kapasitesi. Journal of Agriculture, 6(1), 36-45.
3. Artmann, R. 2000. Herden Management mit Hilfe von Teknischen Neuentwicklungen In:27. Viehvvirtschaftlide Fachtagung 6-8.06.2000, Gumgeustein
4. Atalay, A. İ. (2009). Melas ve defne yaprağı karışımının yonca silajı yapımında kullanımı ve silaj kalitesi üzerine etkilerinin araştırılması. Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Kahramanmaraş.
5. Atalay, A.İ., Kamalak, A., 2018 Effect of locust bean fracture on In vitro and In situ degradation of grass silage. Journal of the Institute of Science and Technology, Cilt 8, Sayı 4 Sayfa 361-367.
6. Ateş, H. ve Atalay, A. İ. (2022). Yemlik Keçiboynuzu Kırığının Mısır Silajında Katkı Maddesi Olarak Kullanımı. Journal of Agriculture , 5 (1) , 1-9 . DOI: 10.46876/ja.1108392
7. Başar, Y., Atalay, A.İ., 2020- Turunçgil Posalarının Ruminant Beslemede Alternatif Yem Kaynağı Olarak Kullanımı ve Metan Üretim Kapasiteleri Journal of the Institute of Science and Technology, Cilt 10, Sayı 2 Sayfa 1449-1455
8. Bolsen, K.K. 1999. Silage Management in North America in the 1990s. Biotechnology in the Feed Industry. Proceedings of Alltech‟s 15th Annual Symposium. USA.

9. Cai, Y., Benno, Y., Ogawa, M. and Kumai, S., 1999. Effect of applying lactic acid bacteria isolated from forage crops on fermentation characteristics and aerobic deterioration of silage. J Dairy Sci 82, 520–526. Chamberlain, A.T., Wilkinson, J.M., 1996. Feeding the dairy cow, Chalcombe Publications. Painshall. Church Lane, Welton, Lincoln, LN2 3 LT, UK.
10. Elkholy, M.E.H., Hassanein, E.I., Soliman, M.H., Eleraky W., Elgamel, M.F.A., Ibraheim, D., 2009. Efficacy of Feeding Ensiled Corn Crop Residues to Sheep. Pakistan Journal of Nutrition. 8 (12), 1858-1867.
11. Goel, G., Makkar, H.P.S., Becker, K., (2008). Effect of Sesbania sesban and Carduus pycnocephalus leaves and Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L) seeds and their extract on partitioning of nutrients from roughage-and concentrate-based feeds to methane. Animal Feed Science and Technology, 147(1-3), 72-89.
12. Hasan, A. H., 2015. Effect of Urea, Optigen and Ecomass as NPN on Qualıty and Aerobic Stability of Corn Silage. Kahramanmaraş Sütçü Imam Unıversıty Graduate School of Natural And Applıed Scıences. 79s.
13. Idukut, L., Arikan B.A., Kaplan, M., Guven, I., Atalay, A.I. 2009 Potential nutritive value of sweet corn as a silage crop with or without corn ear. Journal of Animal and veterinary Advances, Volume 8 Issue 4, Pages 734-741
14. Kabukçu, A. 1985. Türkiye’de Hayvancılığın Önemi, Bu günkü Durumu, Geleceği, Sorunları ve Gelişmesi için Öngörülen Önlemler. Doğu Anadolu Hayvancılık Sempozyumu, (19-20 Aralık 1985. Fırat Ü. Yayınları, s:83-91, Elâzığ.)
15. Kamalak, A., Bal, M.A., Aydın, R., Atalay A.I. 2009 Glediçya meyvesinin katkı maddesi olarak yonca silajında kullanımı TUBİTAK TOVAG projesi 1-67
16. Kamalak, A., Canbolat, Ö., Şahin, M., Kurt, Ö., Kaya, E., Atalay A.I. Effect of oak tannın extract (artutan) on ın sıtu dry matter and crude proteın degradatıon of alfalfa sılage by sheep. Proceedings of the 24th International Scientific-Expert-Conference of Agriculture and Food Industry, Sarajevo, Bosnia and Herzegovina, 25-28 September 2013
17. Kamalak, A., Guven, I., Kaplan, M., Boga, M., Atalay, A.I., Ozkan, C.O., Potential nutritive value of honey locust (Gleditsia triacanthos) pods from different growing sites for ruminants.Journal of Agricultural Science and Technology Vol. 14: 115-126 (2012).
18. Keskin, B., Akdeniz, H., Temel, S., Eren, B. (2018). Farklı tane mısır (Zea mays L.) çeşitlerinin besleme değerlerinin belirlenmesi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 49(1), 15-19.
19. Keskin, B., Temel, S., Eren, B. (2017). Determination of yield and plant characteristics of some silage corn varieties. Journal of the Institute of Science and Technology, 7(1), 347-351.
20. Kılıç, A., (1986). Silo Yemi (Öğretim, Öğrenim ve Uygulama Önerileri), s. 327, İzmir,
21. Kung, Jr., Silage fermentation and additives. direct-fed microbial, enzyme and forage additive compendium. Miller Publishing Co., Minnetonka, MN. http://foragesoftexas.tamu.edu/pdf/silagemngt.pdf (2001).
22. Makkar, H.P.S., 2005. In vitro gas methods for evaluation of feeds containing phytochemicals. Animal Feed Science and Technology 123-124, 291-302.
23. Makkar, H.P.S., Becker, K., Abel, H. and Szegletti, C. Degradation of condensed tannins by rumen microbes exposed to quebracho tannins (QT) in rumen simulation technique (RUSITEC) and effects of QT on fermentative processes in the RUSITEC. Journal of the Science of Food and Agriculture, 69: 495-500(1995).
24. Meeske, R., 2005.Silage additivies: Do they make a difference? South African Journal of Animal Scienc, 6,49-55.
25. Menke, K.H., Raab, L., Salewski, A., Steingass, H., Fritz., D, Schneider, W., 1979. The estimation of the digestibility and metabolisable energy content of ruminant feedingstuff from the gas production when they are incubated with rumen liquor. Journal of Agricultural Science, 93:217-222.
26. Menke, K.H., Steingass, H., 1988. Estimation of the energetic feed value from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal Resources and Development, 28:7 – 55.
27. Muck, R.E., Pitt, R.E., 1994. Aerobic deterioration in corn silage relative to the silo face. Transactions of the ASAE 37(3), 735-743
28. Ohyama, Y., Masaki, S., Hara, S., 1975. Factors influencing aerobic deterioration of silages and changes in chemical composition after opening silos. Journal of the Science of Food and Agriculture. 26, 1137-1147.
29. Saeed, A.A., Latif, F.A., 2008. Effect of Ensiling and Level of Supplementation with Concentrate on the Voluntary Intake and Digestibility of Wheat Straw By Arabi Lambs. Alquadisya Journal of Veterinary Medicine. 7 (1), 1-6.
30. Sucu, E., 2009. Laktik Asit Bakteri İnokulantlarının Mısır Silajının Fermantasyon ve Aerobik Stabilite Özellikleri İle Rumen Ekolojisi Üzerine Etkileri. Doktora Tezi, Uludağ Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. 135s.
31. Tabacco, E, Borreanı, G, Crovetto, G. M., Galassı, G., Colombo, D and Cavalların, L. 2006. Effect of chestnut tannin on fermentation quality, proteolysis, and protein rumen degradability of alfalfa silage. Journal of Dairy Science, 89: 4736-4746.
32. Van Soest, P. J., 1991. Nutritional Ecology of the Ruminant. Cornell University Press, Ithaca, New York, USA. Woolford, M.K.,1984. The silage fermentation. Marcel Dekker, Inc.
33. Wyss, U., 1999. Influence of pre-wilting degree on aerobic stability of grass silages. The XII International Silage Conference. Uppsala, Sweden, pp.284-285.