Antioxidant, Antimicrobial and Anti-Quorum Sensing Activities of Usnea filipendula and Viscum album
Abstract
Birçok bitki çeşitli biyoaktif bileşenler içerir. Bu nedenle, daha sonraki araştırmacılar için referans olması amacıyla bitki materyallerinin biyoaktif özelliklerini bilmek önemlidir. Bu çalışmada, Usnea filipendula ve Viscum album’ün metanol ekstrelerinin antioksidan, antimikrobiyal ve çoğunluğu algılama inhibisyonu aktiviteleri incelenmiştir. Ekstraktların antioksidan özelliklerini belirlemek için; toplam fenolik, flavonoid ve kondanse tanen içerikleri ve demir indirgeyici antioksidan gücü analizleri yapılmıştır. Bitki ekstraktlarının antibakteriyel potansiyeli, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Enterococcus faecalis, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella Typhimurium, Klebsiella pneumoniae, Proteus mirabilis, Listeria monocytogenes, Candida parapsilosis ve Candida albicans mikroorganizmalarına karşı agar kuyucuk yöntemi ile ölçülmüştür. Chromobacterium violaceum bakterileri üzerinde ise çoğunluğu algılama inhibisyonu aktivitesi araştırılmıştır. En yüksek toplam fenolik ve demir indirgeyici antioksidan gücü, U. filipendula özütünde belirlenmiştir. Bu özüt, S. aureus, K. pneumonia ve L. monocytogenes mikroorganizmalarının büyümesini inhibe etmiştir. En yüksek flavonoid ve kondanse tanen V. album ekstraktında gözlenmiştir. Bu ekstre, K. pneumonia ve L. monocytogenes'in büyümesini önleyebilmiştir. Ekstraktların hiçbiri çoğunluğu algılama mekanizmasını inhibe edememiştir.
Keywords
Kaynakça
- Referans 1. Al-Haidari R.A., Shaaban M.I., Ibrahim, S. R. & Mohamed G.A. (2016). Anti-quorum sensing activity of some medicinal plants. African Journal of Traditional, Complementary & Alternative Medicines, 13(5), 67-71.
- Referans 2. Alvarez M.V., Moreira M.R. & Ponce, A. (2012). Antiquorum sensing and antimicrobial activity of natural agents with potential use in food. Journal of Food Safety, 32(3), 379-387.
- Referans 3. Benzie I.F. &Strain J.J. (1996). The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of “antioxidant power”: the FRAP assay.Analytical Biochemistry,239(1),70-76.
- Referans 4. Bubonja-Sonje M., Giacometti, J. & Abram M. (2011). Antioxidant and antilisterial activity of olive oil, cocoa and rosemary extract polyphenols. Food Chemistry, 127(4), 1821-1827.
- Referans 5. Cansaran D., Kahya D., Yurdakulol E. & Atakol O. (2006). Identification and quantitation of usnic acid from the lichen Usnea species of Anatolia and antimicrobial activity. Zeitschrift für Naturforschung C, 61(11-12), 773-776.
- Referans 6. Choo J., Rukayadi Y. & Hwang J.K. (2006). Inhibition of bacterial quorum sensing by vanilla extract. Letters in Applied Microbiology, 42(6), 637-641.
- Referans 7. Damte D., Gebru E., Lee S., Suh J. & Park S. (2013). Evaluation of anti-quorum sensing activity of 97 indigenous plant extracts from Korea through bioreporter bacterial strains Chromobacterium violaceum and Pseudomonas aeruginosa. Journal of Microbial and Biochemical Technology, 5(2), 42-46.
- Referans 8. Ertürk Ö., Kati H., Yayli N. & Demirbağ, Z. (2004). Antimicrobial activity of Viscum album L. subsp. abietis (Wiesb). Turkish Journal of Biology, 27(4), 255-258.
- Referans 9. Farombi E.O. (2003). African indigenous plants with chemotherapeutic potentials and biotechnological approach to the production of bioactive prophylactic agents. African Journal of Biotechnology, 2(12), 662-671.
- Referans 10. Fukumoto L. & Mazza, G. (2000). Assessing antioxidant and prooxidant activities of phenolic compounds. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 48(8), 3597-3604.