Gökkuşağı Alabalığı Bağırsaklarından İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Lactococcus garvieae’ye Karşı Probiyotik Potansiyelinin İn Vitro Olarak Belirlenmesi
Öz
Bu çalışma amacı, gökkuşağı alabalıklarının bağırsak mikroflorasından Lactococcus garvieae’ye karşı antagonostik etkiye sahip Laktik Asit Bakterilerinin (LAB) izole edilmesi ve antagonostik etkiye sahip olduğu belirlenen bakteriyel türlerin olası probiyotik potansiyelinin in vitro olarak ortaya konulmasıdır. Bu amaçla Gökkuşağı alabalıklarının bağırsak florasından LAB türleri konvansiyonel kültür metotları kullanılarak izole edildi. Elde edilen izolatların L. garvieae’ye karşı antagonostik etkinlikleri agar well difüzyon testi ile belirlendi. Sonraki aşamada antagonostik aktiviteye sahip olduğu belirlenen izolatların hidrofobisitesi, pH ve safra tolerans düzeyleri ve antibiyotik duyarlılık profilleri belirlendi. Elde edilen aday probiyotik bakterilerinin genetik identifikasyonu PCR metodu ile gerçekleştirildi. Balıkların bağırsak florasından toplamda 47 izolat elde edildi. Bu izolatların 6’sının L. garvieae’ye karşı antagonostik etkinliğe sahip olduğu belirlendi. İleri testlerde izolatların hidrofobik özellikte oldukları, yüksek safra ve düşük pH şartlarına dirençli oldukları ve izolatların tamamının beş farklı antibiyotiğe karşı dirençli olduğu belirlendi. Genetik identifikasyon sonucu izolatlardan beşi Lactobacillus acidophilus olarak identifiye edildi. Bir izolat ise Lactobacillus spp. olarak tanımlandı. Bu çalışma ile ülkemiz kültür balığı yetiştiriciliğinde yaygın olarak görülen L. garvieae’nın kontrol altına alınmasında kullanılabilecek olası probiyotik bakteriler elde edilmiştir.
Anahtar Kelimeler
Gökkuşağı alabalığı , Laktik asit bakterileri , Lactococcus garvieae , Probiyotik
Kaynakça
- Altun, S., Diler, Ö. & Adiloğlu A.K. (2004). Genotyping of Lactococcus garvieae strains from Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) by 16S rDNA sequencing. Bulletin of the European Association of Fish Pathologists, 24, 119-125.
- Altun, S., Onuk., E.E., Çiftci, A., Büyükekiz, A.G. & Duman, M. (2013). Phenotypic, genotypic characterisation and antimicrobial susceptibility determination of Lactococcus garvieae strains. Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi, 19, 375-381.
- An, Y. & Friedman, R.J. (2000). Handbook of Bacterial Adhesion: Principles, Methods and Applications. Totowa, New Jersey: Humana Press,
- Balcazar, J,L,, Vendrell, D., de Blas, I., Ruiz-Zarzuela, I., Girones, O. & Muzquiz, J.L. (2007). In vitro competitive adhesion and production of antagonistic compounds by lactic acid bacteria against fish pathogens. Veterinary Microbiology, 122, 373-380.
- Balcazar, J.L., Vendrell, D., de Blas, I., Ruiz-Zarzuela, I., Muzquiz, J.L. & Girones, O. (2008). Characterization of probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from intestinal microbiota of fish. Aquaculture, 278(1-4), 188-191.
- Cahill, M.M. (1990). Bacterial flora of fishes: a review. Microbial Ecology, 19(1), 21-41.
- Capkin, E. & Altinok, I. (2009). Effects of dietary probiotic supplementations on prevention/treatment of yersiniosis disease. Journal of Applied Microbiology, 106(4), 1147-1153.
- Dhar, A.K., Manna, S.K. & Allnutt, F.T. (2014). Viral vaccines for farmed finfish. Virusdisease, 25(1), 1-17.
- Didinen, B.I., Metin, S., Onuk, E.E., Takmaz, H. & Ersoy, A.T. (2014a). Isolation and characterization of potential probiotic bacteria from rainbow trout Oncorhynchus mykiss,(Walbaum) rearing units against bacterial pathogens. The Israeli Journal of Aquaculture-Bamidgeh, 66, 1006-1014.
- Didinen, B.I., Onuk, E.E., Metin, S. & Cayli, O. (2018). Identification and characterization of lactic acid bacteria isolated from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792), with inhibitory activity against Vagococcus salmoninarum and Lactococcus garvieae. Aquaculture Nutrition, 24(1), 400-407.