VALIDITY AND RELIABILITY STUDY OF THE TURKISH VERSION OF THE MINDFUL FOOD PARENTING INSTRUMENT

Öz

It is estimated that parents' mindful eating is positively associated with children's nutritional status. The aim of the study was to test the validity and reliability of the Turkish version of the Mindful Food Parenting Instrument (MFPI), which is used to measure mothers' awareness of nutrition. Confirmatory factor analysis (CFA) was conducted to test whether the structure presented in the original scale could be achieved with the adapted scale. Cronbach’s α values for all factors of the Turkish version of the MFPI and item–factor correlation values of all items were analyzed. Regarding the convergent validity of the MFPI, correlation analysis was conducted with other scales. Accordingly, the construct validity tested with CFA shows a good fit according to all reference values given. The Turkish structure of the MFPI scale, which was validated in the present study, was preserved in accordance with the original and continued as a 3-factor scale. The first factor explains mindfulness of eating experiences, the yb factor explains awareness of hunger and satiety experiences, and the yc factor explains awareness of mother and child emotions and sensitivity to emotions. The MFPI’s Cronbach's α reliability value was 0.69 and Cronbach's α values for the "ya", "yb", and "yc" factors were 0.66, 0.80, and 0.79, respectively. While "yb" and "yc" showed high reliability, "ya" showed acceptable reliability (>0.6). Item–factor correlation values above 0.2 are considered appropriate and the values of all items were above 0.20. The MFPI is valid and reliable for Turkish mothers.

Anahtar Kelimeler

• mindful eating
• mindful parenting
• children
• nutrition

EBEVEYNLER İÇİN ÇOCUK BESLENMESİ FARKINDALIĞI ÖLÇEĞİNİN TÜRKÇE GEÇERLİLİK VE GÜVENİLİRLİK ÇALIŞMASI

Öz

Ebeveynlerin bilinçli yeme davranışlarının, çocukların beslenme durumu ile pozitif yönde ilişkili olduğu tahmin edilmektedir. Bu çalışmanın amacı, annelerin beslenme konusundaki farkındalıklarını ölçmek amacıyla kullanılan Mindful Food Parenting Instrument (MFPI) adlı ölçeğin Türkçe versiyonunun geçerlilik ve güvenilirliğini değerlendirmektir. Ölçeğin orijinal yapısının Türkçe uyarlamada da korunup korunmadığını test etmek amacıyla doğrulayıcı faktör analizi (DFA) uygulanmıştır. Ayrıca MFPI’nin Türkçe formuna ait tüm faktörlerin Cronbach alfa değerleri ile madde-faktör korelasyonları analiz edilmiştir. Ölçeğin yakınsak geçerliliğini değerlendirmek için diğer ölçeklerle korelasyon analizleri gerçekleştirilmiştir. DFA ile test edilen yapı geçerliliği, tüm referans değerlere göre iyi uyum göstermektedir. Çalışmada geçerliği sağlanan MFPI’nin Türkçe versiyonunda, ölçeğin orijinal üç faktörlü yapısı korunmuştur. Birinci faktör yeme deneyimlerine farkındalığı, ikinci faktör (yb) açlık ve tokluk hissine farkındalığı, üçüncü faktör (yc) ise anne ve çocuk duygularına farkındalık ile bu duygulara duyarlılığı ifade etmektedir. Ölçeğin genel Cronbach alfa güvenilirlik katsayısı 0.69 olup, alt faktörlere ait alfa değerleri sırasıyla ya için 0.66, yb için 0.80 ve yc için 0.79 olarak bulunmuştur. "yb" ve "yc" faktörleri yüksek güvenilirlik gösterirken, "ya" faktörü kabul edilebilir düzeyde güvenilirlik göstermektedir (α > 0.6). Madde-faktör korelasyonlarının tümü 0.20’nin üzerinde olup, bu da ölçeğin iç tutarlılığının yeterli düzeyde olduğunu göstermektedir. Sonuç olarak, MFPI ölçeğinin Türkçe versiyonu, Türk anneler için geçerli ve güvenilir bir ölçüm aracıdır.

Anahtar Kelimeler

• farkındalıklı ebeveynlik
• çocuk
• beslenme
• farkındalıklı beslenme

Kaynakça

1. Meers MR. The assessment of mindful food parenting and its relation to parental feeding practices and child food intake. Bowling Green State University, Doctoral Thesis. 2013. google scholar
2. Goodman LC, Roberts LT, Musher-Eizenman DR. Mindful feeding: A pathway between parenting style and child eating behaviors. Eat Behav 2020;36:101335. google scholar
3. Taylor MB, Emley E, Pratt M, Musher-Eizenman DR. Structure-based feeding strategies: A key component of child nutrition. Appetite 2017;114:47-54. google scholar
4. Black MM, Aboud FE. Responsive feeding is embedded in a theoretical framework of responsive parenting. J Nutr 2011;141(3):490-4. google scholar
5. Escobar SN. Development and validation of a mindful food parenting instrument to assess the relationship between parent food practices and children’s dietary outcomes. University of North Florida, Doctoral Thesis. 2020. google scholar
6. Emley EA, Taylor MB, Musher-Eizenman DR. Mindful feeding and child dietary health. Eat Behav 2017;24:89-94. google scholar
7. Zarnowiecki D, Sinn N, Petkov J, Dollman J. Parental nutrition knowledge and attitudes as predictors of 5–6-year-old children’s healthy food knowledge. Public Health Nutr 2012;15(7):1284-90. google scholar
8. Camcı N, Bas M, Buyukkaragoz AH. The psychometric properties of the Child Feeding Questionnaire in Turkey. Appetite 2014;78:49-54. google scholar

9. Kürtüncü M, Arslan N. Çocuklar İçin Yeme Davranışları Ölçeğinin Türkçe Geçerlik ve Güvenirliği. DEUHEFED 2020;13(4):267-74. google scholar
10. Özdemir Ş. Çocukluk çağı obezitesini değerlendirmede kullanılan Aile Beslenme ve Fiziksel Aktivite Ölçeğinin Türkçe geçerlik ve güvenirlik çalışması. OMÜ Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı, Tıpta Uzmanlık Tezi. 2020. google scholar
11. Köse G, Tayfur M, Birincioğlu İ, Dönmez A. Yeme farkındalığı ölçeği’ni türkçeye uyarlama çalışması. JCBPR 2016;3:125-34. google scholar
12. Tavşancıl E. Tutumların ölçülmesi ve SPSS ile veri analizi. 2. bs. Ankara: Nobel Yayınları; 2005. google scholar
13. WHO. A healthy lifestyle-WHO recommendations 2010. (cited 2025 July 1) Available from: URL: https://www.who.int/europe/news-room/fact-sheets/item/a-healthy-lifestyle---who-recommendations. google scholar
14. WHO. WHO AnthroPlus for personal computers Manual: Software for assessing the growth of the world’s children and adolescents. Geneva; 2009. google scholar
15. Onis MD, Onyango AW, Borghi E, Siyam A, Nishida C, Siekmann J. Development of a WHO growth reference for school-aged children and adolescents. Bull World Health Organ 2007;85:660-7. google scholar
16. WHO. Growth reference data for 5-19 years 2007. (cited 2025 July 1) Available from: https://www.who.int/tools/growth-reference-data-for-5to19-years google scholar
17. Beaton DE, Bombardier C, Guillemin F, Ferraz MB. Guidelines for the process of cross-cultural adaptation of self-report measures. Spine 2000;25(24):3186-91. google scholar
18. Ihmels MA, Welk GJ, Eisenmann JC, Nusser SM. Development and preliminary validation of a family nutrition and physical activity (FNPA) screening tool. IJBNPA 2009;6(1):1-10. google scholar
19. Ihmels MA, Welk GJ, Eisenmann JC, Nusser SM, Myers EF. Prediction of BMI change in young children with the family nutrition and physical activity (FNPA) screening tool. Ann. Behav. Med 2009;38(1):60-8. google scholar
20. Fung TT, Long MW, Hung P, Cheung LW. An expanded model for mindful eating for health promotion and sustainability: issues and challenges for dietetics practice. JAND 2016;116(7):1081-6. google scholar
21. Team R. RStudio: Integrated Development Environment for R. Boston; 2021. google scholar
22. Marofi Z, Bandari R, Heravi-Karimooi M, Rejeh N, Montazeri A. Cultural adoption and validation of the Persian version of the coronary artery disease education questionnaire (CADE-Q): a second-order confirmatory factor analysis. BMC Cardiovasc Disord 2020;20:1-9. google scholar
23. Meyers LS, Gamst G, Guarino AJ. Applied multivariate research: Design and interpretation. 3rd ed. Sage publications, Inc; 2017. google scholar
24. Nunnally J, Bernstein I. Psychometric theory. 3rd ed. New York: MacGraw-Hill; 1994. google scholar
25. Stevens J. Applied multivariate statistics for social sciences. 4th ed. New Jersey: Lawrence Erlbaum Associates; 2002. google scholar
26. Taber KS. The use of Cronbach’s alpha when developing and reporting research instruments in science education. Res Sci Educ 2018;48:1273-96. google scholar
27. Kline P. Computing test reliability. A Handbook of Test Construction: Introduction to Psychometric Design. New York: Methuen & Co.; 1986. google scholar
28. Üner S, Balcılar M, Ergüder T. Turkey Household Health Survey: Prevalence of Risk Factors of Non-Communicable Diseases 2017. World Health Organization Country Office in Turkey, Ankara: 2018. Report No: 1132. google scholar
29. T.C. Sağlık Bakanlığı. Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması (TBSA). Ankara: Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü; 2019. (cited 2025 October 15) google scholar
30. Creswell JD. Mindfulness interventions. Annu Rev Psychol 2017;68(1):491-516. google scholar
31. Warren JM, Smith N, Ashwell M. A structured literature review on the role of mindfulness, mindful eating, and intuitive eating in changing eating behaviors: effectiveness and associated potential mechanisms. Nutr Res Rev 2017;30(2):272-83. google scholar
32. İnan C, Akman AÖ, Çakır BÇ, Uzun AK. The association of parents feeding practices and eating behaviors of children between 2 and 6 years old in Türkiye. Turk J Pediatr Dis 2024;18(2):102-10. google scholar
33. Kristeller J, Wolever RQ, Sheets V. Mindfulness-based eating awareness training (MB-EAT) for binge eating: A randomized clinical trial. Mindfulness. 2014;5(3):282-97. google scholar
34. McGuire S. Institute of Medicine (IOM) early childhood obesity prevention policies. Washington, DC: The National Academies Press; 2011. Adv Nutr 2012;3(1):56-7. google scholar
35. Willett W. Nutritional epidemiology. 3rd ed. Oxford University Press; 2012. google scholar
36. Tate EB, Wood W, Liao Y, Dunton GF. Do stressed mothers have heavier children? A meta‐ analysis on the relationship between maternal stress and child body mass index. Obes Rev 2015;16(5):351-61. google scholar