Araştırma Makalesi

Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma

Cilt: 6 Sayı: 1 30 Haziran 2022
PDF İndir
TR EN

Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma

Öz

Bu çalışmanın amacı organik ürünlerin sosyal değerinin olup olmadığını, şayet varsa tüketiciler tarafından gösteriş yapmak ve statü kazanmak amacıyla kullanılıp kullanılmadığını araştırmaktır. Bu kapsamda nitel bir araştırma ile organik ürün kullanıcıları ile yüz yüze derinlemesine görüşme yapılmıştır. Araştırma sonucuna göre organik ürün kullanıcılarının farklı bir zümre olarak görüldüğünü, organik ürün kullanmak için ekstra çaba gerektiğini, organik ürün kullananların yakın çevrelerinde bilindiğini ve bu konuda konuşulduğunu, bu nedenlerle Türkiye’de organik ürünlerin sosyal değerinin olduğunu söyleyebiliriz. Ancak yine de organik ürünlere şüpheyle yaklaşıldığı için organik ürün kullananların kandırıldığına dair bir algı da bulunmaktadır. Ayrıca organik ürünlerin sosyal değeri olduğu sonucu çıkarılsa da kullanıcıların gösteriş amacıyla değil sağlık kaygısı ile bunu yatıkları düşünülmektedir.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Aertsens, J.W., Verbeke, K., Mondelaers, G. ve Van Huylenbroeck, G., (2009), “Personal determinants of organic food consumption: a review.”, British Food Journal, 111, 1140–1167.
  2. Baker, S., Thompson, K.E., Engelken, J. ve Huntley, K., (2004), “Mapping the values driving organic food choice: Germany versus the UK.”, European Journal of Marketing, 38, 995–1012.
  3. Barrena Figueroa, R., & Sánchez García, M. (2010). Frequency of consumption and changing determinants of purchase decision: from attributes to values in the organic food market. Spanish Journal of Agricultural Research, 2010, 8 (2), 251-272.
  4. Bartels, J. ve Reinders, M.J. (2010), “Social identification, social representations, and consumer innovativeness in an organic food context: a cross-national comparison.” Food Quality and Preference, 21, 347–352.
  5. Bearden, W. O., Netemeyer, R. G., ve Teel, J. E. (1989). Measurement of consumer susceptibility to interpersonal influence. Journal of consumer research, 15(4), 473-481.
  6. Costa Sandrine, Lydia Zepeda ve Lucie Sirieix, (2014), “Exploring the social value of organic food: a qualitative study in France”, International Journal of Consumer Studies, 38, 228–237
  7. Finch, J. E. (2006). The impact of personal consumption values and beliefs on organic food purchase behavior. Journal of Food Products Marketing, 11(4), 63-76.
  8. Gotschi Elisabeth, (2010), “The Role of Knowledge, Social Norms, and Attitudes Toward Organic Products and Shopping Behavior: Survey Results from High School Students in Vienna”, The Journal Of Environmental Education, 41 (2), 88–100

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

İşletme

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yayımlanma Tarihi

30 Haziran 2022

Gönderilme Tarihi

20 Ağustos 2021

Kabul Tarihi

24 Haziran 2022

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2022 Cilt: 6 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA
Ecevit, M. Z., Baş, T., & Öztek, M. Y. (2022). Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma. Ekonomi İşletme ve Yönetim Dergisi, 6(1), 1-22. https://doi.org/10.7596/jebm.30062022.001
AMA
1.Ecevit MZ, Baş T, Öztek MY. Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma. JEBM. 2022;6(1):1-22. doi:10.7596/jebm.30062022.001
Chicago
Ecevit, Mehmet Zahid, Türker Baş, ve Mehmet Yaman Öztek. 2022. “Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma”. Ekonomi İşletme ve Yönetim Dergisi 6 (1): 1-22. https://doi.org/10.7596/jebm.30062022.001.
EndNote
Ecevit MZ, Baş T, Öztek MY (01 Haziran 2022) Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma. Ekonomi İşletme ve Yönetim Dergisi 6 1 1–22.
IEEE
[1]M. Z. Ecevit, T. Baş, ve M. Y. Öztek, “Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma”, JEBM, c. 6, sy 1, ss. 1–22, Haz. 2022, doi: 10.7596/jebm.30062022.001.
ISNAD
Ecevit, Mehmet Zahid - Baş, Türker - Öztek, Mehmet Yaman. “Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma”. Ekonomi İşletme ve Yönetim Dergisi 6/1 (01 Haziran 2022): 1-22. https://doi.org/10.7596/jebm.30062022.001.
JAMA
1.Ecevit MZ, Baş T, Öztek MY. Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma. JEBM. 2022;6:1–22.
MLA
Ecevit, Mehmet Zahid, vd. “Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma”. Ekonomi İşletme ve Yönetim Dergisi, c. 6, sy 1, Haziran 2022, ss. 1-22, doi:10.7596/jebm.30062022.001.
Vancouver
1.Mehmet Zahid Ecevit, Türker Baş, Mehmet Yaman Öztek. Organik Ürünlerin Sosyal Değeri Var Mıdır? Türkiye Üzerine Nitel Bir Araştırma. JEBM. 01 Haziran 2022;6(1):1-22. doi:10.7596/jebm.30062022.001