COMPARISION OF BLACK AND GREEN TEA INFUSIONS: CATECHIN CONTENTS, ENZYME INHIBITIONS, ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL ACTIVITIES
Öz
Objective: The operations involved in the process of tea production result in differences in the aroma and chemical profile of the final tea. In our work, the catechin contents in green and black tea were analyzed, and their application potential in skin care was compared. Under that framework, their tyrosinase (skin-lightening), elastase (anti-wrinkle), and antioxidative activities were studied, as well as the antimicrobial activities and synergistic interactions.
Material and Method: Black tea and green tea infusions were analyzed for the contents of catechin and total phenolic/flavonoid. Their antioxidant activities (DPPH•, ABTS+•, CUPRAC), tyrosinase, and elastase inhibitions were measured using the spectrophotometric assays. Infusions and catechin were combined with erythromycin and ciprofloxacin, and the synergistic activities were measured using the Checkerboard assay.
Result and Discussion: Green tea exhibited greater antioxidant and antielastase activity than black tea. Likewise, total phenol and total flavonoid contents and the amount of catechin in green tea were greater. The antityrosinase action of green tea was concluded to be lower than that in black tea. The samples displayed the greatest action against the Propionibacterium acnes strain. Although synergistic action wasn't found against the Staphylococcus aureus, it was seen that the infusions of black and green tea displayed the synergistic action with erythromycin against the Staphylococcus epidermidis.
Anahtar Kelimeler
Antibacterial activity antioxidant activity catechin inhibition of elastase inhibition of tyrosinase synergism
Kaynakça
- 1. Zhang, L., Ho, C.T., Zhou, J., et al. (2019). Chemistry and biological activities of processed Camellia sinensis teas: A comprehensive review. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 18(5), 1474-1495. [CrossRef]
- 2. Sharangi, A.B. (2009). Medicinal and therapeutic potentialities of tea (Camellia sinensis L.)–A review. Food Research International, 42(5-6), 529-535. [CrossRef]
- 3. Yang, G., Zheng, W., Xiang, Y.B., et al. (2011). Green tea consumption and colorectal cancer risk: A report from the Shanghai Men’s Health Study. Carcinogenesis, 32(11), 1684-1688. [CrossRef]
- 4. Yang, G., Shu, X.O., Li, H., et al. (2007). Prospective cohort study of green tea consumption and colorectal cancer risk in women. Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, 16(6), 1219-1223. [CrossRef]
- 5. Brown, A.L., Lane, J., Coverly, J., et al. (2008). Effects of dietary supplementation with the green tea polyphenol epigallocatechin-3-gallate on insulin resistance and associated metabolic risk factors: Randomized controlled trial. British Journal of Nutrition, 101(6), 886-894. [CrossRef]
- 6. Basu, A., Betts, N.M., Mulugeta, A., et al. (2013). Green tea supplementation increases glutathione and plasma antioxidant capacity in adults with the metabolic syndrome. Nutrition Research, 33(3), 180-187. [CrossRef]
- 7. Iso, H., Date, C., Wakai, K., et al. (2006). The relationship between green tea and total caffeine intake and risk for self-reported type 2 diabetes among Japanese adults. Annals of Internal Medicine, 144(8), 554-562. [CrossRef]
- 8. Murase, T., Haramizu, S., Shimotoyodome, A., et al. (2006). Reduction of diet-induced obesity by a combination of tea-catechin intake and regular swimming. International Journal of Obesity, 30(3), 561-568. [CrossRef]
- 9. Kubota, K., Sumi, S., Tojo, H., et al. (2011). Improvements of mean body mass index and body weight in preobese and overweight Japanese adults with black Chinese tea (Pu-Erh) water extract. Nutrition Research, 31(6), 421-428. [CrossRef]
- 10. Auvichayapat, P., Prapochanung, M., Tunkamnerdthai, O., et al. (2008). Effectiveness of green tea on weight reduction in obese Thais: A randomized, controlled trial. Physiology and Behaviour, 93(3), 486-491. [CrossRef]
- 11. Yang, Y.C., Lu, F.H., Wu, J.S., et al. (2004). The protective effect of habitual tea consumption on hypertension. Archives of Internal Medicine, 164(14), 1534-1540.
- 12. Peng, C.X., Liu, J., Liu, H.R., et al. (2013). Influence of different fermentation raw materials on pyrolyzates of Pu-erh tea theabrownin by Curie-point pyrolysis-gas chromatography–mass spectroscopy. International Journal of Biological Macromolecules, 54, 197-203. [CrossRef]
- 13. Yin, J., Duan, S., Liu, F.C., et al. (2017). Blood pressure is associated with tea consumption: A cross-sectional study in a rural, elderly population of Jiangsu, China. Journal of Nutrition and Health Aging, 21(10), 1151-1159. [CrossRef]
- 14. Singleton, V.L., Orthofer, R., Lamuela-Raventós, R.M. (1999). Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of Folin-Ciocalteu reagent. Eds: Lester, P. Methods in Enzymology, Academic Press, San Diego, 152-178. [CrossRef]
- 15. Miliauskas, G., Venskutonis, P.R., van Beek, T.A. (2004). Screening of radical scavenging activity of some medicinal and aromatic plant extracts. Food Chemistry, 85(2), 231-237. [CrossRef]
- 16. Kumarasamy, Y., Byres, M., Cox, P.J., et al. (2007). Screening seeds of some Scottish plants for free radical scavenging activity. Phytotherapy Research, 21(7), 615-621. [CrossRef]
- 17. Re, R., Pellegrini, N., Proteggente, A., et al. (1999). Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free Radical Biology and Medicine, 26(9-10), 1231-1237. [CrossRef]
- 18. Apak, R., Güçlü, K., Demirata, B., et al. (2007). Comparative evaluation of various total antioxidant capacity assays applied to phenolic compounds with the CUPRAC assay. Molecules, 12(7), 1496-1547. [CrossRef]
- 19. Likhitwitayawuid, K., Sritularak, B. (2001). A new dimeric stilbene with tyrosinase inhibitory activity from Artocarpus gomezianus. Journal of Natural Products, 64(11), 1457-1459. [CrossRef]
- 20. Kozachok, S., Pecio, Ł., Orhan, I.E., et al. (2020). Reinvestigation of Herniaria glabra L. saponins and their biological activity. Phytochemistry, 169, 112162. [CrossRef]
- 21. Karakaya, S., Yuca, H., Yılmaz, G., et al. (2023). Phytochemical screening, biological evaluation, anatomical, and morphological investigation of Ferula tingitana L. (Apiaceae). Protoplasma, 260(6), 1581-1601. [CrossRef]
- 22. Van Vuuren, S.F., Suliman, S., Viljoen, A.M. (2009). The antimicrobial activity of four commercial essential oils in combination with conventional antimicrobials. Letters in Applied Microbiology, 48(4), 440-446. [CrossRef]
- 23. Chan, E.W., Soh, E.Y., Tie, P.P., et al. (2011). Antioxidant and antibacterial properties of green, black, and herbal teas of Camellia sinensis. Pharmacognosy Research, 3(4), 266.
- 24. Zhang, Y., Li, Q., Xing, H., et al. (2013). Evaluation of antioxidant activity of ten compounds in different tea samples by means of an on-line HPLC–DPPH assay. Food Research International, 53(2), 847-856. [CrossRef]
- 25. Pereira, V.P., Knor, F.J., Vellosa, J.C.R., et al. (2014). Determination of phenolic compounds and antioxidant activity of green, black, and white teas of Camellia sinensis (L.) Kuntze, Theaceae. Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 16, 490-498. [CrossRef]
- 26. Apak, R., Güçlü, K., Özyürek, M., et al. (2006). The cupric ion reducing antioxidant capacity and polyphenolic content of some herbal teas. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 57(5-6), 292-304. [CrossRef]
- 27. Zielinski, A.A.F., Granato, D., Alberti, A., et al. (2015). Modelling the extraction of phenolic compounds and in vitro antioxidant activity of mixtures of green, white, and black teas (Camellia sinensis L. Kuntze). Journal of Food Science and Technology, 52, 6966-6977. [CrossRef]
- 28. Piyasena, K.N.P., Napagoda, M.T., Kalinga, J., et al. (2024). Variation of elastase, collagenase, tyrosinase enzyme inhibitory and antioxidant potential of different tea cultivars. Discover Chemistry, 1(1), 36. [CrossRef]
- 29. Korkmaz, N., Sener, S.O., Akkaya, S., et al. (2019). Investigation of antioxidant, cytotoxic, tyrosinase inhibitory activities, and phenolic profiles of green, white, and black teas. Turkish Journal of Biochemistry, 44(3), 278-288. [CrossRef]
- 30. Thitimuta, S., Pithayanukul, P., Nithitanakool, S., et al. (2017). Camellia sinensis L. extract and its potential beneficial effects in antioxidant, anti-inflammatory, anti-hepatotoxic, and anti-tyrosinase activities. Molecules, 22(3), 401. [CrossRef]
- 31. Oliveira, D.R., Silva, M.R., Chaves, O.A., et al. (2021). Phytochemical profile of Cespedesia spathulata leaves (Ochnaceae) and its effect on tyrosinase enzyme. Anais da Academia Brasileira de Ciências, 93(4), e20200443. [CrossRef]
- 32. Widowati, W., Tjokropranoto, R., Damayanti, C., et al. (2022). Potential of black tea (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) extract as anti-oxidant and skin anti-aging. In Proceedings of the 1st International Conference on Emerging Issues in Technology, Engineering and Science (Vol. 1), 65-73.
- 33. Hong, Y.H., Jung, E.Y., Noh, D.O., et al. (2014). Physiological effects of formulation containing tannase-converted green tea extract on skin care: Physical stability, collagenase, elastase, and tyrosinase activities. Integrative Medicine Research, 3(1), 25-33. [CrossRef]
- 34. Liyanaarachchi, G.D., Samarasekera, J.K.R.R., Mahanama, K.R.R., et al. (2018). Tyrosinase, elastase, hyaluronidase inhibitory, and antioxidant activity of Sri Lankan medicinal plants for novel cosmeceuticals. Industrial Crops and Products, 111, 597-605. [CrossRef]
- 35. Padmini, E., Valarmathi, A., Rani, M.U. (2010). Comparative analysis of chemical composition and antibacterial activities of Mentha spicata and Camellia sinensis. Asian Journal of Experimental Biological Sciences, 1(4), 772-781.
- 36. Lee, D.S., Eom, S.H., Jeong, S.Y., et al. (2013). Anti-methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) substance from the marine bacterium Pseudomonas sp. UJ-6. Environmental Toxicology and Pharmacology, 35(2),171-177. [CrossRef]
- 37. Sudano Roccaro, A., Blanco, A.R., Giuliano, F., et al. (2004). Epigallocatechin-gallate enhances the activity of tetracycline in staphylococci by inhibiting its efflux from bacterial cells. Antimicrobial Agents and Chemotherapy, 48, 1968-1973. [CrossRef]
- 38. Fanaki, N.H., Kassem, M.A., Fawzi, M.A., et al. (2008). Influence of aqueous green tea extract on the antimicrobial activity of some antibiotics against multiresistant clinical isolates. Egyptian Journal of Medical Microbiology, 17, 449-460.
- 39. Haghjoo, B., Lee, L.H., Habiba, U., et al. (2013). The synergistic effects of green tea polyphenols and antibiotics against potential pathogens. Advances in Bioscience and Biotechnology, 4, 959-967.
- 40. Farooqui, A., Khan, A., Borghetto, I., et al. (2015) Synergistic antimicrobial activity of Camellia sinensis and Juglans regia against Multidrug-Resistant Bacteria. PLoS ONE, 10(2), e0118431. [CrossRef]
YEŞİL ÇAY VE SİYAH ÇAY İNFÜZYONLARININ KARŞILAŞTIRILMASI: KATEŞİN MİKTARLARI, ENZİM İNHİBİSYONLARI, ANTİOKSİDAN VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTELERİ
Öz
Amaç: Çay üretim sürecindeki işlemler, nihai çayın aromasında ve kimyasal profilinde farklılıklara neden olur. Çalışmamızda, yeşil ve siyah çaydaki kateşin içerikleri analiz edilmiş ve cilt bakımındaki uygulama potansiyelleri karşılaştırılmıştır. Bu çerçevede, tirozinaz (cilt aydınlatıcı), elastaz (kırışıklık karşıtı) ve antioksidatif aktivitelerinin yanı sıra antimikrobiyal aktiviteleri ve sinerjik etkileşimleri de incelenmiştir.
Materyal ve Yöntem: Siyah çay ve yeşil çay infüzyonları kateşin ve toplam fenolik/flavonoid içerikleri açısından analiz edildi. Antioksidan aktiviteleri (DPPH•, ABTS+•, CUPRAC), tirozinaz ve elastaz inhibisyonları spektrofotometrik testler kullanılarak ölçüldü. İnfüzyonlar ve kateşin, eritromisin ve siprofloksasin ile kombine edilmiş ve sinerjik aktiviteler Checkerboard testi kullanılarak ölçülmüştür.
Sonuç ve Tartışma: Yeşil çay, siyah çaya göre daha fazla antioksidan aktivite ve antielastaz etki sergilemiştir. Aynı şekilde polifenolik miktar olarak ölçüldüğünde toplam fenol ve toplam flavonoit içerikleri ile yeşil çaydaki kateşin miktarı daha fazla çıkmıştır. Tirozinaz enzim inhibisyonunun ölçüldüğü deneyde, kateşin bakımından zengin kateşin içeren yeşil çayın tirozinazı inhibe etmek yerine enzimi aktive ettiği görülmüştür. Böylece, yeşil çayın antitirozinaz etkisinin siyah çaydan daha düşük olduğu sonucuna varılmıştır. Örnekler en büyük etkiyi Propionibacterium acnes türüne karşı göstermiştir. Staphylococcus aureus'a karşı sinerjistik etki bulunmamasına rağmen, siyah ve yeşil çay infüzyonlarının Staphylococcus epidermidis'e karşı eritromisin ile sinerjistik etki gösterdiği görülmüştür.
Anahtar Kelimeler
Antibakteriyel etki antioksidan etki elastaz inhibisyonu kateşin sinerjizm tirozinaz inhibisyonu
Kaynakça
- 1. Zhang, L., Ho, C.T., Zhou, J., et al. (2019). Chemistry and biological activities of processed Camellia sinensis teas: A comprehensive review. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 18(5), 1474-1495. [CrossRef]
- 2. Sharangi, A.B. (2009). Medicinal and therapeutic potentialities of tea (Camellia sinensis L.)–A review. Food Research International, 42(5-6), 529-535. [CrossRef]
- 3. Yang, G., Zheng, W., Xiang, Y.B., et al. (2011). Green tea consumption and colorectal cancer risk: A report from the Shanghai Men’s Health Study. Carcinogenesis, 32(11), 1684-1688. [CrossRef]
- 4. Yang, G., Shu, X.O., Li, H., et al. (2007). Prospective cohort study of green tea consumption and colorectal cancer risk in women. Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, 16(6), 1219-1223. [CrossRef]
- 5. Brown, A.L., Lane, J., Coverly, J., et al. (2008). Effects of dietary supplementation with the green tea polyphenol epigallocatechin-3-gallate on insulin resistance and associated metabolic risk factors: Randomized controlled trial. British Journal of Nutrition, 101(6), 886-894. [CrossRef]
- 6. Basu, A., Betts, N.M., Mulugeta, A., et al. (2013). Green tea supplementation increases glutathione and plasma antioxidant capacity in adults with the metabolic syndrome. Nutrition Research, 33(3), 180-187. [CrossRef]
- 7. Iso, H., Date, C., Wakai, K., et al. (2006). The relationship between green tea and total caffeine intake and risk for self-reported type 2 diabetes among Japanese adults. Annals of Internal Medicine, 144(8), 554-562. [CrossRef]
- 8. Murase, T., Haramizu, S., Shimotoyodome, A., et al. (2006). Reduction of diet-induced obesity by a combination of tea-catechin intake and regular swimming. International Journal of Obesity, 30(3), 561-568. [CrossRef]
- 9. Kubota, K., Sumi, S., Tojo, H., et al. (2011). Improvements of mean body mass index and body weight in preobese and overweight Japanese adults with black Chinese tea (Pu-Erh) water extract. Nutrition Research, 31(6), 421-428. [CrossRef]
- 10. Auvichayapat, P., Prapochanung, M., Tunkamnerdthai, O., et al. (2008). Effectiveness of green tea on weight reduction in obese Thais: A randomized, controlled trial. Physiology and Behaviour, 93(3), 486-491. [CrossRef]
- 11. Yang, Y.C., Lu, F.H., Wu, J.S., et al. (2004). The protective effect of habitual tea consumption on hypertension. Archives of Internal Medicine, 164(14), 1534-1540.
- 12. Peng, C.X., Liu, J., Liu, H.R., et al. (2013). Influence of different fermentation raw materials on pyrolyzates of Pu-erh tea theabrownin by Curie-point pyrolysis-gas chromatography–mass spectroscopy. International Journal of Biological Macromolecules, 54, 197-203. [CrossRef]
- 13. Yin, J., Duan, S., Liu, F.C., et al. (2017). Blood pressure is associated with tea consumption: A cross-sectional study in a rural, elderly population of Jiangsu, China. Journal of Nutrition and Health Aging, 21(10), 1151-1159. [CrossRef]
- 14. Singleton, V.L., Orthofer, R., Lamuela-Raventós, R.M. (1999). Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of Folin-Ciocalteu reagent. Eds: Lester, P. Methods in Enzymology, Academic Press, San Diego, 152-178. [CrossRef]
- 15. Miliauskas, G., Venskutonis, P.R., van Beek, T.A. (2004). Screening of radical scavenging activity of some medicinal and aromatic plant extracts. Food Chemistry, 85(2), 231-237. [CrossRef]
- 16. Kumarasamy, Y., Byres, M., Cox, P.J., et al. (2007). Screening seeds of some Scottish plants for free radical scavenging activity. Phytotherapy Research, 21(7), 615-621. [CrossRef]
- 17. Re, R., Pellegrini, N., Proteggente, A., et al. (1999). Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free Radical Biology and Medicine, 26(9-10), 1231-1237. [CrossRef]
- 18. Apak, R., Güçlü, K., Demirata, B., et al. (2007). Comparative evaluation of various total antioxidant capacity assays applied to phenolic compounds with the CUPRAC assay. Molecules, 12(7), 1496-1547. [CrossRef]
- 19. Likhitwitayawuid, K., Sritularak, B. (2001). A new dimeric stilbene with tyrosinase inhibitory activity from Artocarpus gomezianus. Journal of Natural Products, 64(11), 1457-1459. [CrossRef]
- 20. Kozachok, S., Pecio, Ł., Orhan, I.E., et al. (2020). Reinvestigation of Herniaria glabra L. saponins and their biological activity. Phytochemistry, 169, 112162. [CrossRef]
- 21. Karakaya, S., Yuca, H., Yılmaz, G., et al. (2023). Phytochemical screening, biological evaluation, anatomical, and morphological investigation of Ferula tingitana L. (Apiaceae). Protoplasma, 260(6), 1581-1601. [CrossRef]
- 22. Van Vuuren, S.F., Suliman, S., Viljoen, A.M. (2009). The antimicrobial activity of four commercial essential oils in combination with conventional antimicrobials. Letters in Applied Microbiology, 48(4), 440-446. [CrossRef]
- 23. Chan, E.W., Soh, E.Y., Tie, P.P., et al. (2011). Antioxidant and antibacterial properties of green, black, and herbal teas of Camellia sinensis. Pharmacognosy Research, 3(4), 266.
- 24. Zhang, Y., Li, Q., Xing, H., et al. (2013). Evaluation of antioxidant activity of ten compounds in different tea samples by means of an on-line HPLC–DPPH assay. Food Research International, 53(2), 847-856. [CrossRef]
- 25. Pereira, V.P., Knor, F.J., Vellosa, J.C.R., et al. (2014). Determination of phenolic compounds and antioxidant activity of green, black, and white teas of Camellia sinensis (L.) Kuntze, Theaceae. Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 16, 490-498. [CrossRef]
- 26. Apak, R., Güçlü, K., Özyürek, M., et al. (2006). The cupric ion reducing antioxidant capacity and polyphenolic content of some herbal teas. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 57(5-6), 292-304. [CrossRef]
- 27. Zielinski, A.A.F., Granato, D., Alberti, A., et al. (2015). Modelling the extraction of phenolic compounds and in vitro antioxidant activity of mixtures of green, white, and black teas (Camellia sinensis L. Kuntze). Journal of Food Science and Technology, 52, 6966-6977. [CrossRef]
- 28. Piyasena, K.N.P., Napagoda, M.T., Kalinga, J., et al. (2024). Variation of elastase, collagenase, tyrosinase enzyme inhibitory and antioxidant potential of different tea cultivars. Discover Chemistry, 1(1), 36. [CrossRef]
- 29. Korkmaz, N., Sener, S.O., Akkaya, S., et al. (2019). Investigation of antioxidant, cytotoxic, tyrosinase inhibitory activities, and phenolic profiles of green, white, and black teas. Turkish Journal of Biochemistry, 44(3), 278-288. [CrossRef]
- 30. Thitimuta, S., Pithayanukul, P., Nithitanakool, S., et al. (2017). Camellia sinensis L. extract and its potential beneficial effects in antioxidant, anti-inflammatory, anti-hepatotoxic, and anti-tyrosinase activities. Molecules, 22(3), 401. [CrossRef]
- 31. Oliveira, D.R., Silva, M.R., Chaves, O.A., et al. (2021). Phytochemical profile of Cespedesia spathulata leaves (Ochnaceae) and its effect on tyrosinase enzyme. Anais da Academia Brasileira de Ciências, 93(4), e20200443. [CrossRef]
- 32. Widowati, W., Tjokropranoto, R., Damayanti, C., et al. (2022). Potential of black tea (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) extract as anti-oxidant and skin anti-aging. In Proceedings of the 1st International Conference on Emerging Issues in Technology, Engineering and Science (Vol. 1), 65-73.
- 33. Hong, Y.H., Jung, E.Y., Noh, D.O., et al. (2014). Physiological effects of formulation containing tannase-converted green tea extract on skin care: Physical stability, collagenase, elastase, and tyrosinase activities. Integrative Medicine Research, 3(1), 25-33. [CrossRef]
- 34. Liyanaarachchi, G.D., Samarasekera, J.K.R.R., Mahanama, K.R.R., et al. (2018). Tyrosinase, elastase, hyaluronidase inhibitory, and antioxidant activity of Sri Lankan medicinal plants for novel cosmeceuticals. Industrial Crops and Products, 111, 597-605. [CrossRef]
- 35. Padmini, E., Valarmathi, A., Rani, M.U. (2010). Comparative analysis of chemical composition and antibacterial activities of Mentha spicata and Camellia sinensis. Asian Journal of Experimental Biological Sciences, 1(4), 772-781.
- 36. Lee, D.S., Eom, S.H., Jeong, S.Y., et al. (2013). Anti-methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) substance from the marine bacterium Pseudomonas sp. UJ-6. Environmental Toxicology and Pharmacology, 35(2),171-177. [CrossRef]
- 37. Sudano Roccaro, A., Blanco, A.R., Giuliano, F., et al. (2004). Epigallocatechin-gallate enhances the activity of tetracycline in staphylococci by inhibiting its efflux from bacterial cells. Antimicrobial Agents and Chemotherapy, 48, 1968-1973. [CrossRef]
- 38. Fanaki, N.H., Kassem, M.A., Fawzi, M.A., et al. (2008). Influence of aqueous green tea extract on the antimicrobial activity of some antibiotics against multiresistant clinical isolates. Egyptian Journal of Medical Microbiology, 17, 449-460.
- 39. Haghjoo, B., Lee, L.H., Habiba, U., et al. (2013). The synergistic effects of green tea polyphenols and antibiotics against potential pathogens. Advances in Bioscience and Biotechnology, 4, 959-967.
- 40. Farooqui, A., Khan, A., Borghetto, I., et al. (2015) Synergistic antimicrobial activity of Camellia sinensis and Juglans regia against Multidrug-Resistant Bacteria. PLoS ONE, 10(2), e0118431. [CrossRef]
Ayrıntılar
| Birincil Dil | İngilizce |
|---|---|
| Konular | Farmakognozi |
| Bölüm | Araştırma Makalesi |
| Yazarlar | |
| Gönderilme Tarihi | 21 Ocak 2025 |
| Kabul Tarihi | 5 Temmuz 2025 |
| Erken Görünüm Tarihi | 15 Ocak 2026 |
| Yayımlanma Tarihi | 15 Ocak 2026 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2026 Cilt: 50 Sayı: 1 |
Kaynak Göster
Amaç ve Kapsam
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi, açık erişim, hakemli bir dergi olup Türkçe veya İngilizce olarak farmasötik bilimler alanındaki önemli gelişmeleri içeren orijinal araştırmalar, derlemeler ve kısa bildiriler için uluslararası bir yayım ortamıdır. Bilimsel toplantılarda sunulan bildiriler, konferans bildirileri ve toplantı özetleri supleman özel sayısı olarak dergide yayımlanabilir. Ayrıca, tüm farmasötik alandaki gelecek ve önceki ulusal ve uluslararası bilimsel toplantılar ile sosyal aktiviteleri içerir.
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi, açık erişim, hakemli bir dergi olup Türkçe veya İngilizce olarak farmasötik bilimler alanındaki önemli gelişmeleri içeren orijinal araştırmalar, derlemeler ve kısa bildiriler için uluslararası bir yayım ortamıdır. Bilimsel toplantılarda sunulan bildiriler supleman özel sayısı olarak dergide yayımlanabilir. Ayrıca, tüm farmasötik alandaki gelecek ve önceki ulusal ve uluslararası bilimsel toplantılar ile sosyal aktiviteleri içerir.
Yazım Kuralları
Şablon (Türkçe) / Şablon (İngilizce)
Şablon (Türkçe) / Şablon (İngilizce) (2026'dan itibaren)
Yazım Kuralları (2026'dan itibaren)
Etik İlkeler ve Yayın Politikası
ETİK İLKELER VE YAYIN POLİTİKASI
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi, açık erişimli, hakemli bir dergi olup Türkçe veya İngilizce olarak farmasötik bilimler alanındaki önemli gelişmeleri içeren orijinal araştırmalar, derlemeler ve kısa bildiriler için bir yayım ortamıdır. Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi’nin makale yayın ücreti (APC) veya abonelik ücreti yoktur.
Yayın kurulu olarak dergi kapsamında önemli katkı sağlayan kaliteli yeni çalışmaların yayınlanması amaçlanmaktadır. Bu amaca ulaşmak için gönderilen makaleler, dergide yayınlanmak için bilimsel ve biçimsel gerekli kriterleri karşıladıklarından emin olmak adına baş editör ve/veya editör yardımcıları tarafından ilk değerlendirmeye tabi tutulur. Yalnızca bu ön değerlendirme sürecini geçen çalışmalar, daha ileri değerlendirme için diğer aşamalara devam ettirilir.
Ön Değerlendirme
● Çalışmanın bilimsel kalitesi ve yeniliği dergide yayınlanmak için yeterli olmalıdır.
● Dergiye gönderilen çalışmalar derginin amaç ve kapsamına uygun olmalıdır.
● Metin İngilizce veya Türkçe olarak dilbilgisi kurallarına uygun ve bilimsel olarak iyi yazılmış olmalıdır.
● Dergiye gönderilen çalışmaların benzerlik oranı %20’i geçmemelidir.
● Çalışmalar derginin yazım kurallarına ve şablonuna uygun olacak şekilde düzenlenmelidir.
● Telif hakkı devir formu, etik kurul onay belgesi, yazar katkı formu mutlaka yüklenmeli ve imzalı olmalıdır.
● Çalışmalar elektronik online başvuru sistemi aracılığı ile dergiye gönderilmiş olmalıdır.
Bu yeterlikleri taşımayan çalışmaların ileri değerlendirme süreci başlatılamaz.
Dergi yayınlanma sürecinde dergi editörleri, hakemler ve yazarlara bazı sorumluluklar düşmektedir. Bu sorumluluklar aşağıdaki şekilde açıklanmıştır.
1. Editörün Görevleri ve Etik Sorumlulukları
Editör, dergiye gönderilen makalelerden hangilerinin yayınlanması gerektiğine bağımsız olarak tek başına karar verebileceği gibi editör kurulunun üyelerine veya hakemlere de danışabilir. Derginin etik ilkeleri ve yayın politikası çerçevesinde, çalışmaların ön değerlendirme, hakem değerlendirmesi ve yayınlanma aşamalarının tarafsız, denetlenebilir, adil, çıkar ilişkisinden bağımsız ve gizlilik ilkelerine uygun şekilde yürütülmesinden sorumludur. Yayın politikası ve etik ilkeleri açısından ihlal yoksa derginin amacına ve kapsamına uygun çalışmaları, ön değerlendirme aşamasına almalıdır.
Baş editörün, editör yardımcılarının, alan editörlerinin ve editoryal danışma kurulunun görevleri ve tanımları aşağıdaki gibidir:
Baş Editör: Dergi içeriğinin yayınlanması konusunda tam yetkiye sahip kişidir. Editör yardımcıları, alan editörleri ve editöryal danışma kurulu ile birlikte çalışır.
Editör Yardımcıları: Dergi ilgili sorulara cevap vermek, dergi hakem ve kuruluna önerilerde bulunmak, makale yayın sürecinde baş editöre yardımcı olan kişilerdir.
Alan Editörleri: Çift kör hakem atamalarının gerçekleşmesi ve dergi ile ilgili sorulara cevap vermek konusunda yazarlara yardımcı olan kişilerdir.
Editoryal Danışma Kurulu: Editoryal Danışma Kurulu, Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisinin, amacına uygun ve kaliteli yayın üretilmesine ilişkin konularda Baş Editör ve Editör Yardımcılarına kılavuzluk eder.
1.1. Yayın Politikası
● Baş editör, dergiye gönderilen makalelerden hangilerinin yayımlanması gerektiği kararından tek başına sorumludur. Editörün kararı, derginin editör kurulunun prensipleri doğrultusunda olabileceği gibi, onur kırıcı yayım yapmak, telif hakkı ihlali ve intihal gibi konularla ilgili olarak yürürlükte olan yasal gereklilikler ile sınırlandırılmıştır.
● Baş editör, makale yayımlanmadan önce yazarların yayımcıya makalenin “Copyright Transfer Form” unu, doldurarak telif hakkını gönderdiğinden emin olmaktadır.
● Baş editör, yazarların makale yayımlanmadan önce "Conflict of Interest Form”unu ve “Author Contribution Form” unu doldurduğundan emin olmaktadır.
● Baş Editör, dergiye gönderilen makalelerin biçimsel olarak incelenmesi için editör yardımcılarını görevlendirmektedir. Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisinin kurallarını sağlamayan makaleler kesinlikle değerlendirmeye alınmadan reddedilmektedir.
1.2. Yayın Değerlendirmesi
● Baş editör, yayın değerlendirme sürecinin adil, tarafsız ve zamanına uygun şekilde gerçekleşmesini sağlamaktan sorumludur.
● Editör, tüm makaleleri genel olarak dışardan ve bağımsız en az iki hakem ile değerlendirilmesini sağlamaktadır. Gerek olması durumunda editör üçüncü bir hakemden ek görüş istemektedir.
● Editör, hakem seçimini makale kapsamına uygun olan uzmanları değerlendirerek yapar.
● Editör, olası çıkar çatışmaları için yapılan açıklamaları, hakemler tarafından yapılan “self-citation” önerilerini ve herhangi bir taraflılık olasılığını değerlendirmek ve karar vermek için dikkatli bir şekilde yayın sürecini gözden geçirmektedir.
● Baş editör/editörler, hakem değerlendirmesi veya değerlendirme/yayım sürecinin herhangi bir noktasında bir benzerlik tespit yazılımı (iThenticate) tarafından taratılmasını yazardan istemektedir veya kendisi yapmaktadır. Bu anlamda ifadelerin veya cümlelerin yazarın/yazarların kendileri olsa dahi metin daha önce yayınlanmış verilerle kabul edilemez bir benzerliğe sahip olmamalıdır.
● Baş editör, bir makaledeki hataları yayımlanmadan önce tespit ederse düzeltmektedir. Eğer daha sonra tespit ederse bu durumda düzeltmeleri yayımlamak zorundadır. Tüm düzeltme veya geri çekme bildirimlerini dergide belirgin bir şekilde yayımlamalıdır. Ayrıca içindekiler sayfasında listelemelidir.
● Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisinin editörleri, Yayın Etiği Komitesi (Committee on Publication Ethics (COPE)) tarafından yayınlanan "COPE Code of Conduct and Best Practice Guidelines for Journal Editors" ve "COPE Best Practice Guidelines for Journal Editors" kılavuzlarına uyarak çalışmalarını sürdürür.
1.3. Adil Değerlendirme
● Baş editör/editörler, makaleleri yazarların ırk, cinsiyet, cinsel eğilim, inanç, etnik köken, vatandaşlık ya da politik görüşlerine bakmaksızın bilimsel içeriklerine göre değerlendirmektedir. Derginin editoryal prensipleri şeffaf ve tümüyle dürüst değerlendirmeyi desteklemektedir.
● Editör, hakemlerin ve yazarların kendilerinden bekleneni tam olarak anladıklarından emin olmalıdır.
● Editör, dergi ile ilgili tüm iletişimini derginin elektronik başvuru sisteminden yapar ve kararlarında itirazlar olması halinde şeffaf ve hakkaniyetli bir yol izler.
1.4. Gizlilik İlkesi
● Baş editör/editör, dergiye yapılan başvurudaki tüm materyallerin ve hakemlerle yapılan tüm iletişimin gizliliğini (ilgili yazar ve hakemlerle aksi onaylanmadığı sürece) korumakla yükümlüdür.
● Baş editör/editör, hakemlerin isimlerinin açıklanmasını kabul etmediği sürece, hakemlerin kimliklerini ve haklarını korumakla sorumludur.
● Başvurusu tamamlanmış bir makaleye ait basılmamış materyaller, yazarın yazılı onayı alınmadan editörün kendi çalışmaları/araştırmaları için kullanılmamalıdır.
● Baş editör/editör, makale değerlendirme sürecinde edinilen tüm bilgileri veya fikirleri gizli tutmalı ve kişisel amaçlar için kullanmamalıdır.
2. Hakemlerin Görevleri ve Etik Sorumlulukları
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi’nin makale değerlendirme süreci çift taraflı kör hakemlik ilkesiyle yürütülmektedir. Dolayısıyla hakemler yazar/yazarlarla iletişim kuramazlar, değerlendirmeler dergipark yönetim sistemi üzerinden paylaşılır. Değerlendirme sürecinde tam metinlere ilişkin değerlendirme formları hakem yorumları editör aracılığı ile sorumlu yazara iletilir. Hakemler, değerlendirme süreci boyunca tarafsızlık, gizlilik, nesnellik, bilimsel yönden inceleme ilkelerine uygun hareket etmelidir. İlgili alanda uzman ve yetkinliğe sahip olmalıdır. Değerlendirmesine sunulan çalışmaya ilişkin raporunu belirtilen zaman aralığı içinde bitirmelidir. Zamanında sunulamayacak raporlar için gecikmeden editör ile iletişime geçilmelidir. Etik ilkeleri, telif hakkı ihlali, olası çıkar çatışması ve intihal yapıldığının fark edilmesi durumlarında editör kurulunu bilgilendirmelidir.
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi için makaleleri değerlendiren hakemlerin aşağıda belirtilen görevlere ve etik sorumluluklara uyması beklenmektedir.
2.1. Editöryal Kararlara Katkı
● Hakemler, yazarların sundukları çalışmaları yapıcı ve uygun şekilde değerlendirmelidirler.
● Hakemler, makalede yer alan araştırmayı değerlendirmeye yetkin olmadığını düşünüyorsa veya yeterli sürede tamamlayamayacaksa editöre durumu bildirmelidirler.
● Hakemler, yazarlara yönelik sert ve kişisel eleştirilerde bulunmamalıdırlar.
● Hakemler, makale değerlendirmesi için davet aldığında eğer kendilerini makalede çalışılan konu hakkında yetersiz hissederlerse makaleyi değerlendirmeyi reddetmelidirler.
● Hakemler, makale değerlendirmesini verilen süre içinde yapmalıdırlar.
● Hakemler, sadece çalışmanın içeriğine ilişkin değerlendirmeyi objektif olarak yapmalıdırlar.
2.2. Gizlilik
● Hakemler, değerlendirmeyi tarafsızlık ve gizlilik içerisinde yapmalıdırlar.
● Hakemler, makale hakkındaki değerlendirmelerini ya da bilgilerini üçüncü kişilerle paylaşmamalıdırlar.
● Hakemler, makale değerlendirme sürecinde edinilen bilgileri, fikirleri ve basılmamış materyal veya çalışmaları gizli tutmalı ve kişisel amaçlar için kullanmamalıdırlar.
● Hakemler, makalenin bir kopyasını elinde bulundurmamalı veya çoğaltmamalıdırlar.
2.3. Etik Sorunları Fark Etme
● Hakemler, makalede yer alan etik sorunları fark etmeli ve editörün dikkatine sunmalıdırlar.
● Hakemler, makalenin daha önce başka bir yerde basıldığını veya basılmış önceki bir makale ile önemli ölçüde benzerlik ya da örtüşme tespit ederse editöre bildirmelidirler. Daha önce yayımlanmış olan herhangi bir gözlem ve/veya argüman, ilgili referans ile birlikte verilmelidir.
2.4. Tarafsızlık ve Rekabet Standartları
● Hakemler, tarafsız olarak değerlendirmelerini yapmalı ve önyargıdan uzak şekilde değerlendirmelidirler. Yazarın kişi olarak eleştirilmesi uygun değildir. Hakemler, görüşlerini destekleyici argümanlarla ifade etmelidirler.
● Hakemler, makale değerlendirmeyi kabul etmeden önce olası çıkar çatışmasını kontrol etmelidirler. Eğer çıkar çatışmasıyla karşı karşıya olduğunu düşünüyorsa makaleyi incelemeyi reddetmeli ve editörü bilgilendirmelidirler.
● Hakemler, yazar tarafından hakemin (ya da hakemle çalışan kişilerin) çalışmalarının kaynak olarak alındığını ileri sürerse, gerçek bilimsel gerekçeler sunmalılar, bu durumun hakemin kaynak gösterilme sayısını ya da çalışmalarının görünürlüğünü artırmaya yönelik bir girişim olmamasına özen göstermelidirler.
● Hakemler, değerlendirmelerini yaparken bilimsel gerçeklikten uzaklaşmamalı ve gerekirse kaynak gösterme yoluna başvurmalıdırlar.
3. Yazarların Görevleri ve Etik Sorumlulukları
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi’ne gönderilen makaleler, daha önce herhangi bir yayın organında yayımlanmamış olmalıdır veya yayımlanmak üzere aynı zaman diliminde başka bir yayın organına gönderilmiş olmamalıdır. Çalışmalarda yararlanılan araştırmaların ve yayınların, alıntılarının veya atıflarının bilimsel araştırma ilkelerine uygun olarak eksiksiz yapılması ve kaynakların belirtilmesi zorunludur. Çalışmada yer alan yazar sayısı birden fazla ise, yazarların çalışmaya bilimsel ve akademik olarak somut ve yeterli düzeyde katkı sağlaması beklenir. Çalışmaya ait tüm finansal destek kaynakları açıklamalıdır. Olası çıkar çatışması durumlarını yayın kuruluna bildirmelidir.
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi’ne makale gönderen yazar/yazarların aşağıda belirtilen
görevlere ve etik sorumluluklara uymalıdır.
3.1. Bildirim Standartları
● Yazar(lar)ın gönderdiği makale (araştırma, derleme veya kısa bildiri) özgün olmalıdır.
● Yazar(lar), çalışmanın önemine ilişkin tarafsız bir tartışma ile gerçekleştirilen araştırmayı net bir şekilde sunmalıdır.
● Yazar(lar), makalede verileri açık bir şekilde sunmalıdır.
● Yazar(lar)ın başka çalışmalardan faydalanması halinde tam ve doğru bir şekilde alıntı yapmalıdır.
● Makale, diğer araştırmacıların çalışmayı tekrar edebilmesine olanak verecek şekilde yeterli detay ve kaynak içermelidir.
● Yazar(lar), etik dışı davranarak yanıltıcı ya da net olmayan ifadeleri makalelerinde kullanmamalıdır.
● Yazar(lar), dergi kurallarına uymadıkları ve belirtilen sürede aksiyon almadıkları sürece makalelerinin dergi tarafından yayımlanmayacağını bilerek hareket etmelidir.
3.2. Veri Ulaşımı ve Saklama
● Yazarlardan editöryal değerlendirme için makalelerini destekleyici araştırma verisi istenebilir.
● Yazarlar, değerlendirme sürecinde makalelerine ilişkin ham verilerin veya makalelerini destekleyecek verilerin talep edilmesi durumunda belirtilen verileri yayın kuruluna sunmaya hazır bulunmalıdırlar.
3.3. Orijinallik, İntihal ve Kaynakların Belirtilmesi
● İntihal, yazarın başka bir makaleyi kendi çalışması olarak göstermesi, kaynak göstermeden başka birine ait çalışmanın belli bölümlerinin kopyalanması ya da başka sözcüklerle anlatılması veya başkaları tarafından yapılan çalışmanın sonuçlarının alınarak sunulması şeklinde olabilir. İntihalin her biçimi etik olmayan davranıştır ve kesinlikle kabul edilmemektedir. Yazarlar intihalden uzak durmalıdır. İntihal tanımı için buraya bakınız.
● Yazarlar çalışmalarının tümüyle orijinal olduğunu garanti etmelidirler. Yazarlar, başkalarının fikirlerini veya metinlerini kullanıyorlarsa mutlaka uygun şekilde kaynak ya da alıntı göstermeliler ve gerekliyse izin almalıdırlar.
● Yazarlar kendilerine ait olan çalışmayı etkileyen ve çalışmaya ait uygun içeriğin oluşturulmasında katkısı olan tüm yayınları veya eserleri kaynak olarak göstermelidirler. Özel olarak (görüşme, yazışma ya da üçüncü taraflar ile tartışma) ile elde edilen bilgiler kullanılmamalı ya da kullanılacaksa izin alınarak bildirilmelidir.
● Yazarlar, Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi’ne yayımlanmak üzere gönderdikleri makalelerini intihal tarama programları (iThenticate) ile taramalı ve dergipark sisteminde çevrim içi makale gönderim sırasında makalelerinin intihal içermediğine dair raporu yüklemek zorundadırlar.
3.4. Çoklu, Gereksiz ve Tekrar Yayınlama
● Aynı makale ile birden fazla dergiye başvuruda bulunmak etik olmayan bir davranıştır ve asla kabul edilmemektedir. Genel olarak, yazar daha önce basılmış bir yayını, özet formunda ya da yayınlanmış bir ders, akademik tez ya da elektronik ön baskının bir parçası olması dışında, değerlendirme için başka bir dergiye göndermemelidir.
● Yazarlar başvuru sırasında makaleyi başka bir dergiye daha aynı anda göndermediklerini garanti etmelidirler.
● Yazarlar, gönderilen yazının değerlendirme aşamasında olmadığını veya başka bir yerde yayımlanmak üzere kabul edilmediğini ve eğer kabul edilirse, aynı biçimde, başka bir dilde, elektronik ortam da dahil olmak üzere, yazarın yazılı izni olmaksızın başka bir yerde yayımlanmayacağını garanti etmelidir.
3.5. Yazar Katkıları
● Yazar katkıları, çalışmanın konseptine, tasarımına, gerçekleştirilmesine ya da yorumlanmasına önemli katkı sağlayan kişiler ile sınırlandırılmalıdır.
● Yazarlar, çalışmaya katkı veren yazarların listesini dikkatli bir şekilde hazırlamalıdır. Bazı durumlar eşyazar (co-author) olmayı bazı durumlar ise çalışmanın “Teşekkür” (Acknowledgement) bölümünde yer almasını hak edebilir.
● Sorumlu yazar, tüm eşyazarların çalışmada uygun şekilde yer aldığına, tüm eşyazarların çalışmayı görüp onayladıklarına ve yayınlanmak üzere başvuru yapılmasına dair verdikleri onaya ilişkin sorumluluğu üstlenmelidir.
● Sorumlu yazar, makaledeki tüm yazarların yazar sıralaması, çalışmanın kesinliği ve bütünlüğü gibi konularda fikir birliğinin sağlanmasından sorumludur ve orijinal başvuru sırasında kesin bir yazar listesi sunmalıdır.
● Çalışmanın başvurusu tamamlandıktan sonra, sadece istisna durumlarda, editör yazar listesinde ekleme, silme ya da yeniden düzenleme yapabilir. Tüm yazarlar bu şekilde yapılacak ekleme, silme ve yeniden düzenleme konusunda fikir birliği içinde olmalıdırlar. Tüm yazarlar çalışmanın ortak sorumluluğunu aldıklarını kabul ederler. Her yazar, uygun şekilde araştırılan ve karara bağlanan çalışmanın kesinliği ve bütünlüğü ile ilişkili sorulardan sorumludur.
● Sorumlu yazar, editör ile iletişime geçen kişi olarak Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi’ne makale ile birlikte “Yazar Katkı Formu”nun da doldurulup gönderilmesinden sorumludur.
3.6. Çıkar Çatışması Beyanı
● Yazarlar, çalışmalarını uygunsuz bir şekilde etkileyebilecek olarak gördükleri diğer kişi veya organizasyonlarla çıkar çatışması oluşturabilecek her türlü durum ve ilişkileri beyan etmelidirler.
● Sorumlu yazar, editör ile iletişime geçen kişi olarak Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi’ne makale ile birlikte “Çıkar Çatışması Beyanı Formu”nun da doldurulup gönderilmesinden sorumludur.
● Yazarlar çıkar çatışmalarının olduğu durumları mutlaka açıklamalıdırlar.
3.7. Temel Hataların Bildirimi
● Yazarlar, yayımlanmış, erken görünüm veya değerlendirme sürecinde olan bir çalışmasında önemli bir hata ya da eksiklik fark ettiğinde, acil olarak dergi baş editörüne/yayınevine veya ilgili editöre bildirmek ve editör tarafından gerekli görülmesi durumunda makaleyi geri çekmek veya düzeltmek için editörle işbirliği yapmak ile yükümlüdür.
● Editör/yayınevi yayımlanmış olan makalenin bir hata içerdiğini üçüncü bir taraftan öğrenirse, editör ile işbirliği yapmak ve gerektiğinde destekleyici kanıt sağlamak yazarın yükümlülüğüdür.
3.8. Olası Riskler ve İnsan veya Hayvan Konuları
● Yazarlar, kullanımları sırasında olağan dışı risk yaratan kimyasallar, işlemler ya da malzemeler ile çalışmışlarsa açıkça belirtmelidirler.
● Eğer çalışmada hayvan ya da insan örnekleri/gönüllüler kullanılıyorsa, araştırmacılar tüm işlemlerin ilgili kanun ve kurumsal kılavuzlara uygun şekilde gerçekleştirildiğine ve uygun idari kurul tarafından bu işlemlerin onaylandığına ve Etik Kurul Onayı alındığına dair ifadenin makale içinde yer alması sağlamalıdırlar.
● Yazarlar, Etik Kurul Onayının zorunlu olduğu çalışmalarda, etik kurul onayı alınan kurumun adı ve etik kurul onay numarasını, gereç ve yöntem kısmında ve Etik Kurul Onay bölümünde belirtmelidirler. Ayrıca, kullanılan protokol ve prosedürlerin etik olarak gözden geçirildiğini ve onaylandığını, makalenin gereç ve yöntem bölümüne eklemelidirler.
● Etik kurul raporu alınması gerektiği halde, etik kurul raporu olmayan çalışmalar reddedilecektir.
● İnsanlar veya insandan elde edilen örnekler üzerinde yapılan klinik araştırmalarda bilgilendirilmiş onam formu mutlaka alınmış olmalıdır ve gereç ve yöntem kısmında belirtilmelidir. İnsan gönüllüleri ile yapılan araştırmalar için araştırma protokolüne uygun olarak hazırlanmış yazılı bilgilendirilmiş gönüllü onam formu alınmalıdır.
● Yazarlar, çalışmalarında, hayvan ya da insan örnekleri/gönüllüler kullanmışsa gerekli etik kurul izinlerini aldığından emin olmalıdır. Etik kurul izin ifadesini makalede mutlaka belirtmelidir.
● Bu anlamda yazarlar aşağıda sıralanmış olan kılavuzlara uyarak çalışmalarını gerçekleştirmiş olmalıdırlar:
İnsanlar üzerinde gerçekleştirilen tüm araştırmalar Helsinki Bildirgesi ilkelerine göre yapılmalıdır (World Medical Association (WMA) Helsinki Declaration for Medical Research in Human Subject). İnsan gönüllülerinden bilgilendirilmiş onam formu alınmış olmalıdır. Tüm hayvan çalışmaları ARRIVE kılavuzuna uygun olmalı (Animal Research: Reporting of In Vivo Experiments (ARRIVE) Guidelines) ve “Bilimsel Amaçlı Kullanılan Hayvanların Korunmasına İlişkin Konsey Direktifi”ne (EU Directive 2010/63/EU for animal experiments), “Birleşik Krallık Hayvan Yasası”na (The U.K. Animals (Scientific Procedures) Act 1986) ve/veya “U.S. İnsan Bakımı ve Laboratuvar Hayvanlarının Kullanımına İlişkin Halk Sağlığı Hizmeti Politikası” rehberine (U.S. Public Health Service Policy on Humane Care and Use of Laboratory Animals) uygun şekilde yürütülmelidir. Bitkiler ile ilgili tüm deneysel araştırmalar, uluslararası yönergelere uygun olmalıdır.
4. Ücret Politikası
● Hiçbir ad altında yazar veya kurumundan ücret alınmaz.
● Dergi ile işleme ve yayınlama ücretsizdir. Gönderilen veya kabul edilen makaleler için makale işleme ücreti veya gönderim ücreti yoktur.
Ücret Politikası
Dergi ile işleme ve yayınlama ücretsizdir. Gönderilen veya kabul edilen makaleler için makale işleme ücreti veya gönderim ücreti yoktur.
Dizinler
Dergi Kurulları
Otomatik Oluşturulan Kurul - Başlığı Düzenleyiniz
Eğitim:
Doktora (Üniversite-Enstitü, Yılı, Tez Adı): Ankara Üniversitesi- Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2009-2015, Türkiye’de Yetişen Bazı Ononis Türlerinin Taşıdığı Yara İyileştirici ve Antienflamatuvar Etkili Bileşiklerin Araştırılması
Yüksek Lisans (Üniversite-Enstitü, Yılı, Tez Adı): Ankara Üniversitesi- Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2070-2009, Deniz Süngerlerinden Sarcotragus spinulosus’un Biyoaktif Etken Maddelerinin İzolasyonu ve Yapı Tayini
Lisans (Üniversite, Fakülte, Bölüm): Ankara Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, 2003-2007
İş Deneyimi:
2009-(devam ediyor): Ankara Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, Farmakognozi
Anabilim Dalı
Ceyda Tuba Şengel-Türk 1978 yılında Karabük’te doğmuştur. Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nde Farmasötik Teknoloji alanında yüksek lisansını (2003), ardından doktorasını (2009) tamamlamıştır. 2014-2017 yılları arasında Ankara Üniversitesi Farmasötik Teknoloji Anabilim Dalı’nda yardımcı doçent olarak, 2017-2024 yılları arasında ise doçent olarak çalıştır. Ceyda Tuba Şengel-Türk, halen Ankara’da Ankara Üniversitesi Farmasötik Teknoloji Anabilim Dalı’nda profesör olarak görev yapmaktadır. Şengel-Türk’ün araştırmaları modifiye salım yapan katı dozaj formları, mikro ve nano boyutlu ilaç taşıyıcı sistemler, kolona yönelik dozaj formları ve kanser tedavisi için hedefli sistemler üzerine odaklanmaktadır.
Kurum Bilgileri: Eczacılık Fakültesi, Temel Eczacılık Bilimleri Bölümü, Analitik Kimya Anabilim Dalı Araştırma Alanları: Analitik Kimya, Atomik Kütle Spektrometrisi, Atomik ve Moleküler Spektroskopi, Ayırma Teknikleri, Biyoanalitik Yöntemler, Emisyon Spektroskopisi, Florimetri, Gıda Analizleri, Kemometri, Kromatografi, Kütle Spektroskopisi, Magnetik Rezonans Spektroskopisi, Mekanik Ayırma Yöntemleri, Spektroskopik Yöntemler, Volumetri, Sağlık Bilimleri
Eğitim Bilgileri
2003 - 2009Doktora
Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Analitik Kimya (Dr), Türkiye
2000 - 2003Yüksek Lisans
Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Analitik Kimya (Yl) (Tezli), Türkiye
1996 - 2000Lisans
Ankara Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, Eczacılık Pr., Türkiye
Editör Kurulu
Baş Editör: Prof. Dr. İlkay YILDIZ
Yardımcı Editörler:
Prof. Dr. Canan HASÇİÇEK
Doç. Dr. Işıl ÖZAKÇA GÜNDÜZ
Alan Editörleri:
Doç. Dr. İlker ATEŞ
Doç. Dr. Özgür ÜSTÜNDAĞ
Doç. Dr. Ceyda Tuba ŞENGEL TÜRK
Doç. Dr. Özge ÜLKER
Doç. Dr. Banu KAŞKATEPE
Doç. Dr. Kayhan BOLELLİ
Dr. Öğr. Üyesi Aslı KOÇ
Dr. Burçin ERGENE
Dr. Zuhal KILIÇ KURT
Dr. Muhammed Mesud HÜRKUL
Dr. Gizem GÜLPINAR
Dr. Berna GÜVEN
Dr. Derya ÇİÇEK POLAT
Dr. Ecem KAYA SEZGİNER
Dr. Aysu SELÇUK
Ecz. Melek KARACAOĞLU
Eğitim:
Doktora (Üniversite-Enstitü, Yılı, Tez Adı): Ankara Üniversitesi- Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2009-2015, Türkiye’de Yetişen Bazı Ononis Türlerinin Taşıdığı Yara İyileştirici ve Antienflamatuvar Etkili Bileşiklerin Araştırılması
Yüksek Lisans (Üniversite-Enstitü, Yılı, Tez Adı): Ankara Üniversitesi- Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2070-2009, Deniz Süngerlerinden Sarcotragus spinulosus’un Biyoaktif Etken Maddelerinin İzolasyonu ve Yapı Tayini
Lisans (Üniversite, Fakülte, Bölüm): Ankara Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, 2003-2007
İş Deneyimi:
2009-(devam ediyor): Ankara Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, Farmakognozi
Anabilim Dalı
Ceyda Tuba Şengel-Türk 1978 yılında Karabük’te doğmuştur. Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nde Farmasötik Teknoloji alanında yüksek lisansını (2003), ardından doktorasını (2009) tamamlamıştır. 2014-2017 yılları arasında Ankara Üniversitesi Farmasötik Teknoloji Anabilim Dalı’nda yardımcı doçent olarak, 2017-2024 yılları arasında ise doçent olarak çalıştır. Ceyda Tuba Şengel-Türk, halen Ankara’da Ankara Üniversitesi Farmasötik Teknoloji Anabilim Dalı’nda profesör olarak görev yapmaktadır. Şengel-Türk’ün araştırmaları modifiye salım yapan katı dozaj formları, mikro ve nano boyutlu ilaç taşıyıcı sistemler, kolona yönelik dozaj formları ve kanser tedavisi için hedefli sistemler üzerine odaklanmaktadır.
Kurum Bilgileri: Eczacılık Fakültesi, Temel Eczacılık Bilimleri Bölümü, Analitik Kimya Anabilim Dalı Araştırma Alanları: Analitik Kimya, Atomik Kütle Spektrometrisi, Atomik ve Moleküler Spektroskopi, Ayırma Teknikleri, Biyoanalitik Yöntemler, Emisyon Spektroskopisi, Florimetri, Gıda Analizleri, Kemometri, Kromatografi, Kütle Spektroskopisi, Magnetik Rezonans Spektroskopisi, Mekanik Ayırma Yöntemleri, Spektroskopik Yöntemler, Volumetri, Sağlık Bilimleri
Eğitim Bilgileri
2003 - 2009Doktora
Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Analitik Kimya (Dr), Türkiye
2000 - 2003Yüksek Lisans
Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Analitik Kimya (Yl) (Tezli), Türkiye
1996 - 2000Lisans
Ankara Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, Eczacılık Pr., Türkiye
Editorial Board
Editorial Board
Editoryal Danisma Kurulu
Prof. Dr. Hayriye Gülçin SALTAN İŞCAN Ankara Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Bilgehan DOĞRU Ankara Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Nilüfer YÜKSEL Ankara Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Nurten ALTANLAR Ankara Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Tülay ÇOBAN Ankara Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Sibel ÖZKAN Ankara Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Gülgün AYHAN KILCIGİL Ankara Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Ayşegül KÖROĞLU Ankara Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Arzu Onay BEŞİKCİ Ankara Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Athina GERONIKAKI Aristoteles Üniversitesi, Selanik, YUNANİSTAN
Prof. Dr. Afonso Miguel Neves CAVACO Lizbon Üniversitesi, Lizbon, PORTEKİZ
Prof. Dr. Nina CHANISHVILI George Eliava Bak., Mik. ve Vir. Enstitüsü, Tiflis, GÜRCİSTAN
Prof. Dr. Rudolf BAUER Graz Üniversitesi, Graz, AVUSTURYA
Prof. Dr. Selen YEĞENOĞLU Hacettepe Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Bezhan CHANKVETADZE Ivane Javakhishvili Tiflis Devlet Üniversitesi, Tiflis, GÜRCİSTAN
Prof. Dr. Şükran KÜLTÜR İstanbul Üniversitesi, İstanbul, TÜRKİYE
Prof. Dr. İlkay KÜÇÜKGÜZEL Marmara Üniversitesi, İstanbul, TÜRKİYE
Prof. Dr. Milan STEFEK Slovak Bilim Akademisi, Bratislava, SLOVAK CUMHURİYETİ
Prof. Dr. Istvan TOTH Queensland Üniversitesi, AVUSTRALYA
Prof. Dr. Müzeyyen DEMİREL Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, TÜRKİYE
Prof. Dr. Lütfiye Ömür DEMİREZER Hacettepe Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Gökçe TOPAL TANYILMAZ İstanbul Üniversitesi, İstanbul, TÜRKİYE
Prof. Dr. Ülfet Pınar ERKEKOĞLU Hacettepe Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Sevgi AKAYDIN Gazi Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Mine HOŞGÖR LİMONCU Ege Üniversitesi, İzmir, TÜRKİYE
Prof. Dr. İncilay SÜSLÜ Hacettepe Üniversitesi, Ankara, TÜRKİYE
Prof. Dr. Ivan Kosalec Zagreb Üniversitesi, Zagreb, HIRVATİSTAN
Sibel A. ÖZKAN, 1986 yılından beri Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi'nde Analitik Kimya Profesörü olarak görev yapmaktadır.
Türkiye Kimya Derneği adına Avrupa Kimya Derneği-DAC üyesidir. Avrupa Farmakopesi-EDQM-Kromatografi Bölümü üyesidir. Ayrıca Uluslararası Elektrokimya Derneği (ISE) ve Amerikan Kimya Derneği (ACS) üyesidir.
COST Eylem Yönetim Komitesi: PortASAP: - Taşınabilir, uygun fiyatlı ve basit analitik platformların tanıtımı için Avrupa ağı: Cost Action CA 16215'in temel grubu. Çalışma Grubu 4. (2022'de tamamlandı).
COST Eylem Yönetim Komitesi: WATERTOP: - Kaynak ve içme suyu sorunlarının erken teşhisinde tat ve koku (WATERTOP) COST Eylem CA18225'in temel grubu - Çalışma Grubu 1 - Su T&O'nun duyusal analizinde ilerlemeler (2023'te tamamlandı).
COST Eylem Yönetim Komitesi: LUCES: - Çevresel Güvenlik için Supramoleküler Lüminesanslı Kemosensörler (LUCES) CA22131, (2024-Devam Ediyor). (MC Cair: Rodriguez Laura)
TÜBİTAK tarafından desteklenen 2 adet devam eden Üniversite-İlaç Sanayi Projesi bulunmaktadır. 2 adet HORIZON ve 1 adet ikili anlaşma projesi (Çin ile) bulunmaktadır.
LC yöntemleri, ayırma teknikleri, yeşil kimya, kiral ayırma, ilaç analizi, elektrokimyasal biyosensörler, nanosensörler, nanobiyosensörler, MIP sensörleri, DNA biyosensörleri, enzim biyosensörleri, biyobelirteçler, çevresel sensörler, yöntem geliştirme ve ilaç analizlerinin validasyonu ile ilgili çeşitli analitik kimya projelerinde yer almıştır.
500'den fazla orijinal ve derleme makalesi yayınlamış, h-indeksi 54'tür (ISI-WoS'de indekslenmiştir) ve 12 bilimsel kitabın ve yaklaşık 70 kitap bölümünün editörüdür.
Birçok uluslararası ve ulusal ödülü bulunmaktadır.
Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis (SCI-Elsevier) dergisinin editörü, Essential Chem (Taylor&Francis) dergisinin Analitik ve Çevresel Bölüm Editörü ve Current Pharmaceutical Analysis (SCI-Bentham) dergisinin Avrupa Bölümü Editörüdür. Ayrıca, Talanta (SCI), Trends in Analytical Chemistry, Chromatographia (SCI), Biosensors & Bioelectronics X, Critical Reviews in Analytical Chemistry, Electrochimica Acta, Analytical & Bioanalytical Chemistry, Advanced Sample Prep., Green Analytical Chemistry vb. dergilerin Editör Kurulu üyesidir.
Bezhan Chankvetadze is Full Professor for Physical Chemistry and director of the Institute of Physical and Analytical Chemistry at the Tbilisi State University in Tbilisi, Georgia. Between 1991-2005 B. Chankvetadze held research and teaching positions at the Institute of Pharmaceutical and Medicinal Chemistry, University of Münster, Germany and at the Department of Applied Chemistry, Graduate School of Engineering, Nagoya University, Japan.
B. Chankvetadze has published over 250 research papers in peer reviewed journals, over 30 review papers and book chapters and holds several patents of the former Soviet Union, USA, Germany and Japan. B. Chankvetadze has published one monograph (Capillary Electrophoresis in Chiral Analysis, Wiley&Sons, Chichester, UK, 1997), co-authored one book (Quantitative Determination of Antiepileptic Drugs in Biological Fluids, Tbilisi University Press, Tbilisi, Georgia, 1993) and edited one multiautored book (Chiral Separations, Elsevier Science, 2001). He has edited and co-edited many special issues of the journals Journal of Chromatography A, Journal of Chromatography O, Electrophoresis, Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis and Journal of Separation Science on various topics of separation science.
B. Chankvetadze has given over 300 presentations as plenary, invited or oral speaker on the international conferences in fields of chirality, electromigration techniques and separation science. Together with editing the Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis (Elsevier, Amsterdam, Netherlands) B. Chankvetadze is a member of the editorial boards of:
Electrophoresis (Wiley-VCH)
Journal of Chromatography A (Elsevier)
Journal of Chromatography O (Elsevier)
Journal of Separation Science (Wiley-VCH)
Chirality (Wiley)
Acta Chromatographica (Academia Kiado)
and several other international journals.
B. Chankvetadze is the recipient of “Journal of Chromatography Top Cited Article Awards” in 2005, 2006 and 2010, the recipient of “2006 Belgian Society of Pharmaceutical Science Award of Recognition” and and Csaba Horvath Memorial Award of the Hungarian Chemical Society and Connecticut Separation Science Council (USA) (2017).
Prof. B. Chankvetadze is Full Member of the Georgian National Academy of Sciences.
Editorial Board
Editorial Advisory Board
Dil Editörü
Kapsam ve Amaç
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi, açık erişim, hakemli bir dergi olup Türkçe veya İngilizce olarak farmasötik bilimler alanındaki önemli gelişmeleri içeren orijinal araştırmalar, derlemeler ve kısa bildiriler için uluslararası bir yayım ortamıdır. Bilimsel toplantılarda sunulan bildiriler supleman özel sayısı olarak dergide yayımlanabilir. Ayrıca, tüm farmasötik alandaki gelecek ve önceki ulusal ve uluslararası bilimsel toplantılar ile sosyal aktiviteleri içerir.