Van İlinden Seçilmiş Bazı Tıbbi Bitkilerin Ağır Metal İçerikleri
Öz
Tedavi amacıyla çay olarak geniş bir kullanımı olan 9 bitki türü Van (Türkiye)'den seçilerek Al, Fe, Mn, Zn, Ni, As, Cd, Pb, Cr, Cu, Co ve Sr seviyeleri belirlenmiştir. Araştırmada kullanılan bitkiler: Sarı kantaron (Hypericum ssp.), civan perçemi (Achillea ssp.), hatmi (Alcea ssp), adaçayı (Salvia ssp.) ısırgan otu (Urtica ssp.), kekik (Thymus ssp), acı cehre (Frangula alnus), papatya (Matricaria ssp.) ve uçkun (Rheum ribes)'dur. Toplam olarak farklı kısımları kullanılan 34 örnek incelenmiştir. Bitki örnekleri dört farklı satış istasyonundan toplanmıştır. Örnekler mikrodalga yöntemi ile parçalanmış (yakılmış) ve ICP-OES (Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometry) spektrometre ile ölçümler belirlenmiştir. Örneklerin mikroelement içerikleri şu şekilde sıralanmıştır: Al (0.597-32.852), Fe (0.331-18.797), Mn (0.08-1.06), Zn (0.1-0.409), Ni (0.015), As (0.104), Cd (0.00-0.03), Pb (0.00-0.16), Cr (0.002-0.111), Cu (0.063-0.292), Co (0.01-0.09) ve Sr (0.107-1.925) ppm. İncelenen tıbbi bitkilerin mikro element seviyeleri belirlenmiş ve insan sağlığı açısından güvenli olduğu sonucuna varılmıştır.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Arab AAK, Kawther MS, El Tantawy ME, Badeaa RI, Khayria N, 1999. Quantity Estimation of Some Contaminants in Commonly Used Medicinal Plants in the Market. Food Chemistry, 67: 357-363.
- Başgel S, Erdemoğlu SB, 2006. Determination of Mineral and Trace Elements in Some Medicinal Herbs and Their İnfusions Consumed in Turkey. Science of the Total Environment 359: 82-89.
- Benavides MP, Gallego SM, Tomaro ML, 2005. Toxic Metals in Plants Cadmium Toxicity in Plants. J. Plant Physiol, 17(1): 21-34.
- Bernhoft RA, 2012. Mercury toxicity and treatment: a review of the literature. Journal of environmental and public health, Vol: 2012.
- Chan K, 2003. Some Aspects of Toxic Contaminants in Herbal Medicines. Chemosphere 52(9): 1361-1371.
- Demirezen D, Aksoy A, 2006. Heavy Metal Levels in Vegetables in Turkey are within Safe Limits For Cu, Zn, Ni and Exceeded for Cd and Pb. Journal of Food Quality, 29(3): 203-293.
- Dunbabin DW, Tallis GA, Popplewell PY, 1992. Lead poisoning from Indian herbal medicine (Ayurveda). The Journal of Australia, 157 (11-12): 835-836.
- FAO/WHO, 1984. List of Maximum Levels Recommended for Contaminants by the Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission. 2nd Edition, FAO/WHO, Rome, 1-8.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
Ziraat Mühendisliği
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yazarlar
Neşe Okut
*
0000-0001-7721-6369
Türkiye
Yayımlanma Tarihi
1 Mart 2019
Gönderilme Tarihi
1 Aralık 2018
Kabul Tarihi
12 Aralık 2018
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2019 Cilt: 9 Sayı: 1
Cited By
Kırşehir’de yayılış gösteren bazı Salvia türlerinin Mineral ve İz elementleri Tayini
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
https://doi.org/10.30910/turkjans.820375Radioactivity levels and radiation health hazards in medicinal plants used in Rize Province, Turkey
International Journal of Environmental Analytical Chemistry
https://doi.org/10.1080/03067319.2020.1760859Chemistry of medicinal plants as an integral part of ecological education
E3S Web of Conferences
https://doi.org/10.1051/e3sconf/202128011015Variation of Minerals Content and Some Bioactive Compound in Some Wild and Cultivated Edible Plants Grown Naturally in Kastamonu Region
Journal of the Institute of Science and Technology
https://doi.org/10.21597/jist.893796Türkiye'deki bazı orkide türlerinin mineral besin elementi ve ağır metal konsantrasyonları
Akademik Ziraat Dergisi
https://doi.org/10.29278/azd.813308Investigation of Heavy Metal Contents in Thyme (Thymus vulgaris) and Ginger (Zingiber officinale) Sold in Bingöl Herbalists
Middle Black Sea Journal of Health Science
https://doi.org/10.19127/mbsjohs.1203882Ergan Dağı’nın Farklı Yükseltilerinde Yaygın Olarak Yetişen Bitkilerde Ağır Metal (Ba, Cd, Co, Cr, Pb) Birikiminin Belirlenmesi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
https://doi.org/10.31466/kfbd.1281814