Araştırma Makalesi

Van İlinden Seçilmiş Bazı Tıbbi Bitkilerin Ağır Metal İçerikleri

Cilt: 9 Sayı: 1 1 Mart 2019
PDF İndir
TR EN

Van İlinden Seçilmiş Bazı Tıbbi Bitkilerin Ağır Metal İçerikleri

Öz

Tedavi amacıyla çay olarak geniş bir kullanımı olan 9 bitki türü Van (Türkiye)'den seçilerek Al, Fe, Mn, Zn, Ni, As, Cd, Pb, Cr, Cu, Co ve Sr seviyeleri belirlenmiştir. Araştırmada kullanılan bitkiler: Sarı kantaron (Hypericum ssp.), civan perçemi (Achillea ssp.), hatmi (Alcea ssp), adaçayı (Salvia ssp.) ısırgan otu (Urtica ssp.), kekik (Thymus ssp), acı cehre (Frangula alnus), papatya (Matricaria ssp.) ve uçkun (Rheum ribes)'dur. Toplam olarak farklı kısımları kullanılan 34 örnek incelenmiştir. Bitki örnekleri dört farklı satış istasyonundan toplanmıştır. Örnekler mikrodalga yöntemi ile parçalanmış (yakılmış) ve ICP-OES (Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometry) spektrometre ile ölçümler belirlenmiştir. Örneklerin mikroelement içerikleri şu şekilde sıralanmıştır: Al (0.597-32.852), Fe (0.331-18.797), Mn (0.08-1.06), Zn (0.1-0.409), Ni (0.015), As (0.104), Cd (0.00-0.03), Pb (0.00-0.16), Cr (0.002-0.111), Cu (0.063-0.292), Co (0.01-0.09) ve Sr (0.107-1.925) ppm. İncelenen tıbbi bitkilerin mikro element seviyeleri belirlenmiş ve insan sağlığı açısından güvenli olduğu sonucuna varılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Arab AAK, Kawther MS, El Tantawy ME, Badeaa RI, Khayria N, 1999. Quantity Estimation of Some Contaminants in Commonly Used Medicinal Plants in the Market. Food Chemistry, 67: 357-363.
  2. Başgel S, Erdemoğlu SB, 2006. Determination of Mineral and Trace Elements in Some Medicinal Herbs and Their İnfusions Consumed in Turkey. Science of the Total Environment 359: 82-89.
  3. Benavides MP, Gallego SM, Tomaro ML, 2005. Toxic Metals in Plants Cadmium Toxicity in Plants. J. Plant Physiol, 17(1): 21-34.
  4. Bernhoft RA, 2012. Mercury toxicity and treatment: a review of the literature. Journal of environmental and public health, Vol: 2012.
  5. Chan K, 2003. Some Aspects of Toxic Contaminants in Herbal Medicines. Chemosphere 52(9): 1361-1371.
  6. Demirezen D, Aksoy A, 2006. Heavy Metal Levels in Vegetables in Turkey are within Safe Limits For Cu, Zn, Ni and Exceeded for Cd and Pb. Journal of Food Quality, 29(3): 203-293.
  7. Dunbabin DW, Tallis GA, Popplewell PY, 1992. Lead poisoning from Indian herbal medicine (Ayurveda). The Journal of Australia, 157 (11-12): 835-836.
  8. FAO/WHO, 1984. List of Maximum Levels Recommended for Contaminants by the Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission. 2nd Edition, FAO/WHO, Rome, 1-8.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Ziraat Mühendisliği

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yayımlanma Tarihi

1 Mart 2019

Gönderilme Tarihi

1 Aralık 2018

Kabul Tarihi

12 Aralık 2018

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2019 Cilt: 9 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA
Okut, N. (2019). Van İlinden Seçilmiş Bazı Tıbbi Bitkilerin Ağır Metal İçerikleri. Journal of the Institute of Science and Technology, 9(1), 533-544. https://doi.org/10.21597/jist.491129
AMA
1.Okut N. Van İlinden Seçilmiş Bazı Tıbbi Bitkilerin Ağır Metal İçerikleri. Iğdır Üniv. Fen Bil Enst. Der. 2019;9(1):533-544. doi:10.21597/jist.491129
Chicago
Okut, Neşe. 2019. “Van İlinden Seçilmiş Bazı Tıbbi Bitkilerin Ağır Metal İçerikleri”. Journal of the Institute of Science and Technology 9 (1): 533-44. https://doi.org/10.21597/jist.491129.
EndNote
Okut N (01 Mart 2019) Van İlinden Seçilmiş Bazı Tıbbi Bitkilerin Ağır Metal İçerikleri. Journal of the Institute of Science and Technology 9 1 533–544.
IEEE
[1]N. Okut, “Van İlinden Seçilmiş Bazı Tıbbi Bitkilerin Ağır Metal İçerikleri”, Iğdır Üniv. Fen Bil Enst. Der., c. 9, sy 1, ss. 533–544, Mar. 2019, doi: 10.21597/jist.491129.
ISNAD
Okut, Neşe. “Van İlinden Seçilmiş Bazı Tıbbi Bitkilerin Ağır Metal İçerikleri”. Journal of the Institute of Science and Technology 9/1 (01 Mart 2019): 533-544. https://doi.org/10.21597/jist.491129.
JAMA
1.Okut N. Van İlinden Seçilmiş Bazı Tıbbi Bitkilerin Ağır Metal İçerikleri. Iğdır Üniv. Fen Bil Enst. Der. 2019;9:533–544.
MLA
Okut, Neşe. “Van İlinden Seçilmiş Bazı Tıbbi Bitkilerin Ağır Metal İçerikleri”. Journal of the Institute of Science and Technology, c. 9, sy 1, Mart 2019, ss. 533-44, doi:10.21597/jist.491129.
Vancouver
1.Neşe Okut. Van İlinden Seçilmiş Bazı Tıbbi Bitkilerin Ağır Metal İçerikleri. Iğdır Üniv. Fen Bil Enst. Der. 01 Mart 2019;9(1):533-44. doi:10.21597/jist.491129

Cited By