Trabzon İli Merkez İlçeden Selekte Edilen Yenidünya Genotiplerinin Fiziksel ve Bazı Kimyasal Özellikleri

Yıl 2017, Cilt: 7 Sayı: 1, 11 - 15, 31.03.2017

Tarık Yarılgaç Muhammet Ali Balcı Serkan Uzun , Mehmet Fikret Balta

Öz

Bu araştırma Trabzon ili Merkez ilçede doğal olarak yetişen yenidünya genotiplerinin fiziksel ve bazı

kimyasal özelliklerinin belirlenmesi amacıyla 2014 ve 2015 yıllarında yürütülmüştür. Araştırma kapsamında bölgede

yetişen 78 yenidünya genotipi incelenmiş ve 10 genotip ümitvar olarak seçilmiştir. Araştırma sonucuna göre; meyve

ağırlığı 40.43 g (61 TRB 75) ile 44.33 g (61 TRB 36) arasında, meyve eni 39.20 mm (61 TRB 75) ile 45.20 mm

(61 TRB 45) arasında, meyve boyu 38.72 mm (61 TRB 58) ile 43.63 mm (61TRB 50), pH 3.23 (61 TRB 52)

ile 4.65 (61 TRB 58), titre edilebilir asit miktarı (TA) % 0.80 (61 TRB 36) ile % 1.27 (61 TRB 41) arasında, suda

çözünebilir kuru madde miktarı (SÇKM) % 8.05 (61 TRB 50) ile % 11.88 (61 TRB 36) arasında tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Meyve ağırlığı, pomoloji, seleksiyon, Trabzon, yenidünya

Kaynakça

• Demir S, 1987. Yenidünya Yetiştiriciliği. Antalya Narenciye Araştırma Ens¬titüsü Müdürlüğü, Genel Yayın No: 12,6. Antalya.
• Durgaç C, Polat A, Kamiloğlu O, 2006. Determining performances of some loquat (Eriobotrya japonica) cultivars under mediterranean coastal conditions in Hatay, Turkey. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 34: 225-230.
• Feng JJ, Liu Q, Wang XD, Chen JW, Ye JD. 2007. Characterization of a new loquat cultivar ‘Ninghaibai’. Acta Horticulturae. 750:117-124.
• Ferreres F, Gomes D, Valentao P, Gonçalves R, Pio R, Chages EA, Seabra MR, Andrade PB, 2009. Improved loquat (Eriobotrya japonica L.) cultivars: Variation and antioxidative potential. Food Chemistry, 114: 1019-1027.
• Hermoso JM, Farré JM, 2003. Long term field behaviour of the loquat cvs. Gold Nugget and Algerie in Málaga (Spain). First International Symposium on Loquat, 11-13 April 2002, Zaragoza, Spain.
• Insero O, Rega P, De Luca A, 2003. Comparison among ten loquat cultivars in Campania Area. First International Symposium on Loquat, 11-13 April 2002, Zaragoza, Spain.
• Karaçalı İ. 2012. Bahçe Ürünlerinin Muhafaza ve Pazarlanması. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, No: 494, Bornova, İzmir. 486 s.
• Llácer G, Badenes ML, Martínez CJ, 2003. Plant material of loquat in Mediterranean countries. First International Symposium on Loquat, 11-13 April 2002, Zaragoza, Spain.
• Lin S, Sharpe RH, Janick J, 1998. Loquat: Botany and Horticulture. Horticultural Reviews. Wiley, New York, 23: 234-276.
• Özçağıran R, Ünal A, Özeker E, İsfendiyaroğlu M, 2011. Ilıman İklim Meyve Türleri: Yumuşak Çekirdekli Meyveler Cilt II, 3. Baskı, İzmir, Türkiye. 166 s.
• Özdemir F, Topuz A, 1997. Yenidünyanın bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri. Gıda, 22 (5): 389-393.
• Paydaş S, Kaşka N, Polat AA, Gübbük H, 1992. Yerli ve yabancı bazı yenidünya çeşitlerinin Adana ekolojik koşullarına adaptasyonları (1990-1991 Yılları araştırma dilimi). Türkiye I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt I: 509-513, 13-16 Ekim, Bornova, İzmir.
• Polat AA, 2007. Loquat production in Turkey: Problems and solutions. The European Journal of Plant Science and Biotechnology, 1(2): 187-199.
• Şenyurt M, 2006. Ordu İli Merkez ilçede yetişen yenidünya tiplerinin (Eriobotrya japonica Lindl.) seleksiyon yolu ile ıslahı üzerine araştırmalar. Ordu Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, (Basılmamış) Yüksek Lisans Tezi, 83s.
• Şenyurt M, Karadeniz T, Bak T, 2012. The relationships between leaf area and other parameters in loquat. Scientific Papers, Series B, Horticulture, Vol. LVI: 313-317.
• Tepe S, 2013. Yenidünya yetiştiriciliği ve geleceği. Tarım Türk, 42 (8): 64-66.
• Toker R, Gölükcü M, Tokgöz H, Tepe S, 2010. Ülkemizde yetiştiriciliği yapılan yenidünya (Eriobotrya japonica) çeşitlerinin bazı kalite parametrelerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. Gıda, 35 (4): 275-282.
• Topuz A, 1999. Yenidünya çeşitlerinin (Eriobotrya japonica Lindl.) bazı fiziksel, kimyasal özellikleri ile mar¬melat, nektar ve konserveye işlenebilme olanaklarının belirlenebilmesi. Akdeniz Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, (Basılmamış) Yüksek Lisans Tezi. Antalya.
• TUİK 2015. Türkiye İstatistik Kurumu Resmi İnternet Sayfası, www.tüik.gov.tr Erişim tarihi: Haziran 2016.
• Yalçın H, Paydas S, 1995. Yerli ve yabancı bazı yenidünya çeşitlerinin Adana ekolojik koşullarına adaptasyonları (1995 Yılı Araştırma Dilimi). Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt 1: 648-652, 3-6 Ekim, Adana.
• Yılmaz H, Şen B, Ayanoğlu H, 1995. Bazı yerli ve yabancı yenidünya çeşitlerinin Erdemli koşullarında adaptasyonu üzerine araştırmalar. Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt 1: 638-642, 3-6 Ekim, Adana.
• Yılmaz H, Ayanoğlu H, Yıldız A, 1999. Erdemli koşullarına uygun yenidünya çeşitlerinin belirlenmesi üzerine çalışmalar. Bahçe Dergisi, 28 (1-2): 3-8.