Turizm Eğitimi Veren Meslek Yüksekokulları Ders Programlarının Muhasebe Dersleri Açısından İncelenmesi

Yıl 2017, Cilt: 5 Sayı: 1, 71 - 87, 30.04.2017

Nurcan Süklüm

https://doi.org/10.22139/jobs.298605

Öz

Turizm
sektörü hizmete dayalı bir sektördür. Bu özelliğinden dolayı, turizm sektörü
içerisinde yer alan işletmelerde sunulan hizmetin kalitesi de oldukça önem arz
etmektedir. Kaliteli hizmet sunmak için ise, eğitimli personele ihtiyaç
duyulmaktadır. Ülkemizde sektörün ihtiyaç duyduğu eğitimli personel ihtiyacını
karşılamak amacıyla lise, ön lisans, lisans, lisansüstü düzeyinde turizm
eğitimi veren kurumlar bulunmaktadır. Sektörün ihtiyacı olan eğitimli çalışan
ihtiyacını karşılama noktasında yükseköğretim kurumları önemli bir yere
sahiptir. Yükseköğretim kurumları içerisinde ise, özellikle eğitimli ara eleman
tedariki konusunda ön lisans eğitiminin yeri oldukça önemlidir. Ancak sektörde
faaliyet gösteren işletmeler hizmet sunmak için çeşitli maliyetlere katlanmak
zorundadırlar. Bu nedenle hizmet kalitesi kadar maliyetlerin kontrolü de önemli
bir konudur. Bu da muhasebe bilgisiyle sağlanmaktadır. Bu nedenle, verilen
turizm eğitiminde muhasebe derslerinin de yer alması gerekliliği ortaya
çıkmaktadır. Bu nedenle çalışmada, ön lisans düzeyinde turizm eğitimi veren
meslek yüksekokullarının müfredatları incelenecektir. Söz konusu müfredatlar
içerisinde muhasebe derslerinin bulunup bulunmadığı analiz edilecek ve mevcut
muhasebe dersleri de yeterlilik ve çeşit açısından incelenecektir.

Anahtar Kelimeler

Turizm Eğitimi, Muhasebe Dersleri

Kaynakça

• Baltacı, F. ve Üngüren Engin. (2010). Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Eğitim Memnuniyetlerinin ve Geleceğe Yönelik Bakış Açılarının Belirlenmesine Yönelik bir Araştırma. 11. Ulusal Turizm Kongresi, 02- 05 Aralık, Kuşadası, Detay Yayıncılık: 312-323.
• Batman, O. (2003). Otel İşletmelerinin Yönetimi, 2. Baskı, Değişim Yayınları.
• Baykal, D. ve Şahin, E. (2015). Türkiye’de Turizm Eğitimi Veren Meslek Yüksekokullarının Ders Programlarına İlişkin Bir İçerik Analizi, Elektronik Mesleki Gelişim ve Araştırmalar Dergisi, Cilt 2, Sayı 3: 19-32.
• Çam, M. (2009). Konaklama İşletmelerinde Yiyecek-İçecek Maliyet Kontrolünün Önemi ve Akdeniz Bölgesindeki Konaklama İşletmelerinde Bir Anket Çalışması, Mustafa Kemal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Cilt 6, Sayı 11: 503- 524.
• Çetiner, E. (1995). Konaklama İşletmelerinde Yönetim Muhasebesi, Ekim, Ankara.
• Dağdeviren, A. (2007). Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Veren Kurumların Ders Programlarının Fonksiyonel Açıdan İncelenmesi, Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Cilt 10, Sayı 18: 157-167.
• Demir, B. (2012). Muhasebeye Yön Veren Gelişmeler ve Meslek Yüksekokullarında Verilen Muhasebe Eğitimine Yansımaları, Eğitim ve Öğretim Araştırmaları Dergisi, Cilt 1, Sayı 4: 109- 120.
• Demirkol, Ş. ve Pelit, E. (2002). Türkiye’deki Turizm Eğitim Sistemi ve Avrupa Birliği Sürecinde Olası Gelişmeler, Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, Sayı 2: 1-20.
• Erbaş, A., Temizkan, R. ve Cankül, D. (2014). Türkiye’de Örgün Turizm Eğitiminin Önündeki Engellerle Mücadelede Tiyader ve Turizm Meslekleri ve Turizm Konseyi Meslek Yasası Taslağı, Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi 15. Ulusal Turizm kongresi Engelsiz Turizm, 13-16 Kasım, Ankara: 1301-1315.
• Güneş, İ. (1997). Türk Turizminde Eğitim Politikası ve Planlaması, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, Yıl 8, Eylül- Aralık: 15-20.
• Gürkan, G. Ç., Dönmez, D. ve Küçükaltan, D. ( 2010). Turizm Alanında Eğitim Gören Öğrencilerin Kariyer Hedefleri: Ön Lisans Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma, 11. Ulusal Turizm Kongresi, 02- 05 Aralık, Kuşadası, Detay Yayıncılık, 351-363.
• Karasioğlu, F. Ve Duman, H. (2011). Meslek Yüksekokullarında Muhasebe Eğitimi ve Kalitesi Üzerine Bir Not, Gaziantep Üniversitesi, Sosyal Bilimler Dergisi, 10(1): 165- 180.
• Oral, S. (2005). Otel İşletmeciliği ve Verimlilik Analizleri, 5. Baskı, Ankara: Detay Yayıncılık.
• Öztaş, K. (2002). Turizm Ekonomisi ve Genel Turizm Bilgileri, Eylül, Ankara: Nobel Yayıncılık.
• Tekşen, Ö., Tekin, M. ve Gençtürk, M. (2010). Muhasebe Eğitiminin Değerlendirilmesi, Muhasebe ve Finansman Dergisi, Sayı, 46: 100- 112.
• Türkeri, İ. (2014). Yükseköğretim Düzeyinde Turizm Eğitiminin Özel Nitelikli Sorunları ve Çözüm Önerileri, Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü Dergisi, Yıl 3, Sayı 4: 1-14.
• Usal, A. ve Kurgun, O. A. (2006). Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri, 3. Baskı, Ankara: Detay Yayıncılık.
• 2016 ÖSYS Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Klavuzu