(Content Analysis of Internship Regulations of Tourism Bachelor’s Degree in Turkey)

Abstract

In this research bachelor level of tourism program was conducted content analysis of the internship regulations which is accept student in the 2017-2018 academic year both state and foundation universities in Turkey. In total of 78 tourism programs in ÖSYM preference guide, including 26 foundations and 52 state universities internship programs were analysed. Regulations were reviewed by the under those title type of university, faculty name, program name, whether or not an internship obligation is required, internship exemption, internship period, internship place. According to results, internship programs of tourism of the state and foundation universities show differences are obtained. Another difference is that the internship duration is generally varies a minimum of 30 to a maximum of 150 days. The results of the content analysis are specified and proposals are made after the related literature research

Keywords

• Tourism, Internship Regulations, Proposals of the Internship

Türkiye’deki Turizm Lisans Programlarının Staj Yönetmeliklerinin İçerik Analizi

Öz

Bu çalışmanın amacı Türkiye’de turizm lisans eğitimi veren üniversitelerin uygulamış oldukları staj politikalarının incelenmesi, benzerlik ve farklılıkların belirlenmesi ve turizm sektörüne uygun önerilerin sunulmasıdır. Bu araştırma için nitel araştırma yöntemlerinden içerik analizi tekniğinden yararlanılmıştır. Türkiye’de 2017-2018 eğitim öğretim döneminde öğrenci kabul eden ve ÖSYM tercih klavuzunda yer alan 26 vakıf, 52 devlet üniversitesi olmak üzere toplamda 78 üniversitenin staj yönetmeliği incelenmiştir. Yönetmelikler üniversitenin türü (devlet/ vakıf), fakülte adı, program adı, staj zorunluluğunun olup olmaması, staj muafiyetinin olup olması, staj dönemi, staj süresi, staj yerleri ve varsa özel açıklamalar başlıklarında incelenmiştir. Araştırma sonucunda, staj sürelerinin 30 ila 150 gün aralığında değiştiği, üniversitenin türüne ve programın bulunduğu fakülteye göre göre staj yönetmeliklerinin farklılıklar gösterdiği, bazı üniversitelerde zorunlu staj yerine gönüllü staj kavramının olduğu tespit edilmiştir. Araştırma sonucunda elde edilen bulgular tablo halinde sunulmuş ve ilgili literatür incelemesi ile beraber konuya ilişkin öneriler sunulmuştur

Anahtar Kelimeler

• Turizm, Staj Yönetmelikleri, Staj Önerileri

Kaynakça

1. Cornel Üniversitesi Kariyer Servisi,
2. http://www.career.cornell.edu/students/jobs/internships/cornell/DYO/faq.cfm#7-30. 20.06.2018) (Erişim Tarihi:
3. Davies, L. (1990). Experience-based learning within the curriculum: A synthesis study. Sheffield, UK: Community Nurse Audiometrists Association Press.
4. Demir, M. ve Demir Ş., Ş. (2014). Turizm İşletmelerinde Yöneticilerin Mesleki Staj ve Stajyerleri Değerlendirmesi, The Journal of Marmara Social Research, Sayı 6, Aralık.
5. Güzel, Ö. (2010). Turizm Öğrencilerinin Staj Döneminde Edindikleri Motivasyonun Herzberg Teoirsine Göre Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma, Journal of Yaşar University, 20 (5), 3415-3429.
6. Fox, T. (2001). A sense of place. Caterer and Hotelkeeper, 189, 4160.
7. Harrington, R. J., Mandabach, K. H., VanLeeuwen, D., & Thibodeaux, W. (2005). A Multi-lens Framework Explaining Structural Differences Acrossfood Service and Culinary Education, International Journal of Hospitality Management, 24(2), 195–218.
8. Hite, R., & Bellizi, R. (1986). Student expectations regarding collegiate internship programs in marketing. Journal of Marketing Education, Vol. 8, Iss.3, 41–49.

9. Huyton, J.R. (1991). Industrial placements in hospitality management courses, The International Journal of
10. Educational Management, Vol. 5, Iss. 1, 28–31.
11. Karacan, S., ve Karacan, E. (2004). Meslek Yüksekokullarında (MYO) Yapılan Staj Uygulamarına İlişkin Bir Araştırma: Kalite ve Verimlilik için İş Yerleri- MYO İşbirliğinin Gereği, Kocaeli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, C. 8, No.2, 168-184.
12. Ko, Wen-Hwa, (2008). Training, Satisfaction with Internship Programs, and Confidence about Future Careers among Hospitality Students: A Case Study of Universities in Taiwan, Journal of Teaching in Travel &Tourism, Vol. 7, Iss. 4, 1-15.
13. Koç, E., Yumuşak, S., Ulukoy, M., Kılıç, R. ve Toptaş, A. (2014). Are internship programs encouraging or discouraging? A viewpoint of tourism and hospitality student in Turkey, Journal of Hospitality, Leisure, Sports & Tourism Education, Vol. 15, 135-142.
14. Nelson, A. A. (1994). Hospitality internship: The effects of job dimensions and supportive relationships on student satisfaction. (Doctoral dissertation, Wayne State University, 1994). Dissertation Abstracts International, Vol. 56, Iss. 2, 626.
15. Neuman, H. (1999). Internships. Career World, 27(6), 16.
16. Petrillose, M., J. ve Montgomery, R. (1997). An Expoloratory Study of Internship Practices in Hospitality Education and Industry’s Perception of the Importance of Internship in Hospitality Curriculum, Journal of Hospitality & Tourism Education, Vol. 9, Iss. 4, 46-51.
17. Seymore, II, D. & Higham, M. T. (1996). The Access guide to international affairs internships: Washington, DC. , Washington, DC: Access.
18. Simmons, J., C. (2006).Hospitality Internship as a Career Development Tool: Stakeholder Perceptions and Expectations, Doctoral dissertation, Auburn University, Alabama.
19. Temizkan S.P. ve Timur, B. (2014). Yüksek Öğretim Düzeyinde Verilen Turizm Eğitiminde Staj: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Modeli, VII. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiriler Kitabı, pp.:640-648
20. Tobias, A.J. (1996). Internships, Coop Experience Provide an Edge, Electronic Engineering Times, 921, c4– c6.
21. UNWTO Tourism Highlight 2017 Edition.
22. http://mkt.unwto.org/publication/unwto-tourism-highlights. (Erişim Tarihi: 15.06.2018)
23. Waryszak, R.Z. (1999). Students’ expectations from their cooperative education placements in the hospitality industry: an international perspective, Education and Training, Vol. 41, Iss. 1, 33–40.