Determination of Antioxidant Activity Of Sunflower Growing in Hayrabolu District of Tekirdağ Province Tekirdağ İli Hayrabolu İlçesinde Yetişen Ayçiçeği Bitkisinin Antioksidan Aktivitesi Tayini

Öz

Anahtar Kelimeler

• -

Determination of Antioxidant Activity Of Sunflower Growing in Hayrabolu District of Tekirdağ Province Tekirdağ İli Hayrabolu İlçesinde Yetişen Ayçiçeği Bitkisinin Antioksidan Aktivitesi Tayini

Öz

TUBİTAK[ULAKBİM Tarım, Veteriner ve Biyoloji Bilimleri Veri Tabanı (TVBBVT) Tarafından taranmaktadır / Indexed by TUBİTAK[ ULAKBİM&Agriculture, Veterinary and Biological Sciences Database

Anahtar Kelimeler

• -

Kaynakça

1. Adiloğlu,! S.,! Sümer,! A.,! Adiloğlu,! A.,! 2010.! 2000’li! Yıllarda!Türkiye'de!Azotlu!Gübre!Üretim!ve!Tüketimi, 5.! Ulusal! Bitki! Besleme! ve! Gübre! Kongresi, 15F17! Eylül,!İzmir/Türkiye.
2. Amin,! I.S.H.,! 2002.! Antioxidant! activity! of! selected! commercial!seaweeds,!Mal!J!nutr,!8:2.!167F177. Asri, F.Ö. ve!Sönmez, S.,!2006.!Ağır!metal! toksisitesinin! bitki! metabolizması! üzerine! etkileri.! Derim,! Batı!
3. Akdeniz!Tarımsal!Enstitüsü,!Dergisi,!Cilt!23!(2):!36F 45. Baublis,! A.J.,! Clydesdale,! F.M.,! Decker,! E.A., 2000.! Antioxidants! in! WheatFBased! Breakfast! Cereals.! Cereals!Foods!World, 45: 71F74.
4. Bilaloğlu,! G.V.! ve! Harmandar,! M.,! 1999.! Flavonoidler,! Bakanlar!Matbaacılık!Ltd. Şti.,!İstanbul,!336!s.
5. Dapkevicius, A.,! Venskutonis,! R.,! Van! Beek! T.A. and! Linssen,!J.P.H.,! 1998. Antioxidant! activity! of! extracts! obtained!by!different!isolation!procedures!from!some! aromatic!herbs!grown!in!Lithuania.!J.!Sci.!Food!Agric. 77: 140F146.
6. Demiralay,!İ., 1993.!Toprağın!Fiziksel!Analizleri.!Atatürk! Üni.!Ziraat!Fak.!Yayınlan!No: 143,!Erzurum.
7. Eryiğit,! F., 2006.! Mentha) pulegium) L.! ve! Salvia) tomentosa)Miller! bitkilerinin!methanol!özütlerinin! in! vitro! antioksidan! aktivitelerinin! belirlenmesi.! Yüksek! Lisans! Tezi, Süleyman! Demirel! Üniversitesi,! Fen! Bilimleri!Enstitüsü,!Isparta.
8. Elmastaş,! E. ve! Gerçekçioğlu,! R.,! 2006.! Bazı! Üzümsü! Meyve! Türlerinin! Antioksidan! Aktiviteleri. II. Ulusal! Üzümsü!Meyveler!Sempozyumu, Tokat.

9. Gülçin,! İ.,! Küfrevioğlu,! Ö.İ.,! Oktay,! M.,! Büyükokuroğlu,! M.E.! 2004.! Antioxidant, antimicrobial,! antiulcer! and! analgesic!activities!of!netle! (Urtica)dioica L.).! Journal! of!Ethnopharmacology, 90:!205F215.
10. Kacar, B.,! 2009.! Toprak! Analizleri.! Nobel! Yayınları! No:! 1387,!Fen!Bilimleri!No.!90,!Ankara.
11. Kacar, B. and Katkat!A.V.,!2007.!Gübreler!ve!Gübreleme! Tekniği.!Nobel!Yayınları!No:!1119.
12. Karaman,! M.R.,! Adiloğlu, A.,! Brohi, R.,! Güneş,! A.,! İnal,! A.,! Kaplan,! M.,! Katkat,! A.V.,! Korkmaz,! A.,! Okur,! N.,! Ortaş,!İ.,!Saltalı,!K.,!Taban, S.,!Turan,!M.,!Tüfenkçi, Ş.,! Eraslan, F., Zengin,! M.,! 2012.! Bitki! Besleme. ISBN:
13. 978F605F87103F2F0, Dumat Ofset,!Matbacılık!San. Tic. Ltd. Şti., Ankara.
14. Larson,! R.A.,! 1988.! The! Antioxidants! of! Higer! plants.! Pytochemistry,!27!(4): 969F978.
15. Makasci Afacan, A.,! Mammadov,! R.,! Dusen,! O.,! 2010. Antimicrobial! and! antioxidant! activities! of! medicinal! plant! species! Ornithogalum! alpigenum! stapf.! from! Turkey!Journal! of!Medicinal! Plants! Research,! 4 (16):! 1637F1642.
16. Meir,! S.,! Kanner, J.,! Akiri, B.,! Hadas,! S.P.,! 1995.! Determination!and!involvement!of!aqueous!reducing! compounds! in! oxidative! defense! systems! of! various! senescing! leaves.! Journal! of! Agriculture! and! Food! Chemistry, 43:!1813F181.
17. Mengel, K. and! Kirkby, E.A.,! 1978.! Principles of! Plant! Nutrition,!International!Potash!Institite!P.O.!Box.!CH.! 3048,!Worblaufen,!Bern,!Switzerland.
18. Nagai,! T.,! Reiji,! I.,! Hachiro,! I.,! Nobutaka,! S., 2003.! Preparation! and! antioxidant properties! of! wayer! extract!of!propolis.!Food!Chemistry!80:!29F33.
19. Özçelik,! O.,! 2003.! Oxidant! and! antioxidant! status! of! cadmium!administered!rats,!Journal!de!Physique!107:! 1309F1312.
20. Pratt,! D.E.,! Hudson,! B.J.F.,! 1990.! Natural! antioxidants! not! expoited! commerciaally! in! food! antioxidants.! Hudson!B.J.F. (Ed.),!Elsevier, Amsterdam,!pp.!17F192.
21. RiceFEvans,! C.A.,! Miller! N.J.! and Paganga! G.,! 1997.! Antioxidant! Properties! of! Phenolic! Compounds,! Trends!Plant!Sci., 2: 152F159.
22. SanchezFMoreno,! C.,! Larrauri,! J.A.,! SauraFCalixto,! F.,! 1998.! A! procedure! to! measure! the! antiradical! efficiency! of! polyphenols,! J. of! Science! Food! Agriculture,!76: 270F276.
23. Sağlam, M.T.,! 2008.! Toprak! ve! Suyun! Kimyasal! Analiz! Yöntemleri.! Namık! Kemal! Üniversitesi,! Yayın! No:! 2,! Tekirdağ.
24. Sivritepe,! N., 2000.! Asma,! Üzüm! ve! Şaraptaki! Antioksidantlar.!Gıda.!Dünya!Yayınları.!12:!73F78.
25. Wang,! H.,! Nair,! M.G.,! Strasburg,! G.! M.,! Chang,! Y.C.,! Booren,! A.M.,! and! Gray,! J.I.! 1999.! Antioxidant! polyphenols! from! tart! cherries! (Prunus) cerasus).! Journal! of!Agricultural!and!Food! Chemistry,! 47:! 840F 844
26. Wollgast,! J.! and Anklam,! E.,! 2000.! Review! on! Polyphones in! Theobroma! Cacao: Changes! in! Composition! During! the! Manufacture! of! Chocolate! and! Methodology! for! Identification! and! Quantification,!Food!Res.!Int.,!33: 423F347.
27. Yen,! D.,! 1993.! Changes! in! antioxidant! activity! and! components! of! methoalic! extracts! of! peanut! hulls! irradiated!with! ultraviolet!light.!Department! of!Food! Science,!