Farklı Depolama Şartlarının Bazı Protein Kaynaklı Yem Hammaddelerinin Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi

H. E. Şamlı; O.n. Onarbay

EN TR

Farklı Depolama Şartlarının Bazı Protein Kaynaklı Yem Hammaddelerinin Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi

Öz

Yürütülen bu çalışmada, farklı depolama süresi ve sıcaklıklarının hayvan beslemede kullanılan soya küspesi ve balık ununun bazı özellikleri üzerindeki etkileri mikrobiyolojik ve mikroskopik yöntemlerle belirlenmiştir. Mikrobiyolojik ve mikroskopik değişiklikler 2x2x2 faktöryel deneme deseni kullanılarak iki farklı hammaddede incelenmiştir. Yem hammaddeleri; soya fasulyesi küspesi ve balık unu, depolama şartları; 26oC ve 37oC, depolama süresi; 30 ve 60 gün olarak belirlenmiştir. Saklama süresinin 30 gün olması maya sayılarında herhangi bir fark yaratmamıştır. Ancak, artan depolama sıcaklığı ve süresiyle maya sayıları artmıştır. Küf sayıları incelendiğinde yemlerin depolama öncesinde veya sonrasında küf tespit edilmemiştir. Yem hammaddelerinin stereo mikroskop ile incelenmesinde herhangi bir değişiklik gözlenmemiştir

Anahtar Kelimeler

Yem mikroskopisi, soya küspesi, balık unu, depolama süresi, sıcaklık

Kaynakça

Basmacıoğlu, H., M. Ergül. 2003. Yemlerde Bulunan Toksinler ve Kontrol Yolları. Hayvansal Üretim 44 (1): 9–17.
Ergül, M. 2005. Karma Yemler ve Karma Yem Teknolojisi. Ege Üniversitesi Yayınları Ziraat Fakültesi Yayın No: 384 169–188.
Khajarern, J., S. Khajarern. 2008. Yem Mikroskopisi ve Kalite Kontrol El Kitabı. Üçüncü basım, Çeviri: Çoşkun, B. ve S. Ü. Çizmeci.
Karahocagil, P., H. Ege. 2004. Karma Yem Sanayi. Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü, Bakış. Sayı: 5 (9): 1–4.
Laohabanjong, R., C. Tantikitti, S. Benjakul. 2007. Lipid oxidation of fish meal stored under different storage conditions. Songklanakarin J. Sci. Technol., 29(2): 501-514.
Maciorowski, K.G., P. Herrera, F.T. Jones, S.D. Pillai, S.C. Ricke. 2007. Effects on poultry and livestock of feed contamination with bacteria and fungi. Animal Feed Science and Technology. 133. p.109–136.
Seale D.R, G. Pahlow, S.F. Spoelstra, S. Lindgren, F. Dellaglio, J.F. Lowe. 1990. Methods for the Microbiological Analysis of Silage. Proceeding of the Eurobac Conference, 147, Uppsala.
Soysal, M.İ . 1998. Biyometrinin Prensipleri (istatistik I ve II Ders Notları ). Yayın No:95, Ders Kitabı No: 64, T.U. Tekirdağ Ziraat Fakültesi, Tekirdağ.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

H. E. Şamlı Bu kişi benim

O.n. Onarbay Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Eylül 2011

Gönderilme Tarihi

2 Kasım 2014

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2011 Cilt: 8 Sayı: 3

IZ

https://izlik.org/JA66CK84EJ

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Şamlı, H. E., & Onarbay, O. (2011). Farklı Depolama Şartlarının Bazı Protein Kaynaklı Yem Hammaddelerinin Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 8(3), 40-45. https://izlik.org/JA66CK84EJ

AMA

1.Şamlı HE, Onarbay O. Farklı Depolama Şartlarının Bazı Protein Kaynaklı Yem Hammaddelerinin Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi. JOTAF. 2011;8(3):40-45. https://izlik.org/JA66CK84EJ

Chicago

Şamlı, H. E., ve O.n. Onarbay. 2011. “Farklı Depolama Şartlarının Bazı Protein Kaynaklı Yem Hammaddelerinin Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi”. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 8 (3): 40-45. https://izlik.org/JA66CK84EJ.

EndNote

Şamlı HE, Onarbay O (01 Eylül 2011) Farklı Depolama Şartlarının Bazı Protein Kaynaklı Yem Hammaddelerinin Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 8 3 40–45.

IEEE

[1]H. E. Şamlı ve O. Onarbay, “Farklı Depolama Şartlarının Bazı Protein Kaynaklı Yem Hammaddelerinin Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi”, JOTAF, c. 8, sy 3, ss. 40–45, Eyl. 2011, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA66CK84EJ

ISNAD

Şamlı, H. E. - Onarbay, O.n. “Farklı Depolama Şartlarının Bazı Protein Kaynaklı Yem Hammaddelerinin Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi”. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 8/3 (01 Eylül 2011): 40-45. https://izlik.org/JA66CK84EJ.

JAMA

1.Şamlı HE, Onarbay O. Farklı Depolama Şartlarının Bazı Protein Kaynaklı Yem Hammaddelerinin Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi. JOTAF. 2011;8:40–45.

MLA

Şamlı, H. E., ve O.n. Onarbay. “Farklı Depolama Şartlarının Bazı Protein Kaynaklı Yem Hammaddelerinin Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi”. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, c. 8, sy 3, Eylül 2011, ss. 40-45, https://izlik.org/JA66CK84EJ.

Vancouver

1.H. E. Şamlı, O.n. Onarbay. Farklı Depolama Şartlarının Bazı Protein Kaynaklı Yem Hammaddelerinin Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi. JOTAF [Internet]. 01 Eylül 2011;8(3):40-5. Erişim adresi: https://izlik.org/JA66CK84EJ