Bazı Mısır Çeşitlerinde Vejetasyon Döneminin Silolamada Fermantasyon Özellikleri ve Yem Değeri Üzerine Etkileri

Öz

Anahtar Kelimeler

• -

Bazı Mısır Çeşitlerinde Vejetasyon Döneminin Silolamada Fermantasyon Özellikleri ve Yem Değeri Üzerine Etkileri

Öz

Bu çalışma; vejetasyonun farklı dönemlerinde biçilen bazı mısır çeşitlerinin (Akdeniz, Gözdem, Pioneer 3167, Ada 9510) materyalin fermantasyon özellikleri, besin madde içerikleri ve birim alandan üretilen in vitro sindirilebilir kuru ve organik madde miktarını belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Hasıllar erken süt olumu, süt olumu ve hamur olumu dönemlerinde biçilmişler ve yalnızca gaz çıkışına olanak tanıyan, 1.5 litrelik özel kavanozlarda silolanmıştır. Kavanozlar laboratuar koşullarında 25 ± 2 ºC’de depolanmışlardır. Silolanmadan 45 gün sonra açılan silajlarda kimyasal ve mikrobiyolojik analizler yapılmıştır. Ayrıca, enzimatik yöntemle silajların in vitro organik madde sindirilebilirlikleri saptanmıştır. Çalışma sonunda fermantasyon özellikleri, ham besin maddeleri ve hücre duvarı kompozisyonları, birim alandan elde edilen kuru ve organik madde verimleri ve birim alandan elde edilen sindirilebilir organik madde miktarları biçim dönemi ve çeşit farklılıklarından önemli derecede etkilendikleri saptanmıştır

Anahtar Kelimeler

• Mısır silajı, vejetasyon dönemi, fermantasyon, yem değeri

Kaynakça

1. Adams, R.S., 1995. Dairy Reference Manual. ed. NRAES-63, Agricultural Engineering Service, Ithaca, NY, USA. Northeast Regional
2. Akdemir, H., A. Alçiçek ve R. Erkek, 1997. Farklı mısır varyetelerinin agronomik özellikleri, silolanma kabiliyeti ve yem değeri üzerine araştırmalar. Türkiye Birinci Silaj Kongresi, Bursa, Hasad Yayıncılık, 229 s.
3. Akdeniz, H., İ. Yılmaz, N. Andıç Ş. Zorer, 2004. Bazı mısır çeşitlerinde verim ve yem değerleri üzerine bir araştırma. Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 14(1): 47-51.
4. Anonymus, 1986. The Analysis of Agricultural Material, Reference Book:427, London, 428 p.
5. Anonymus, 1998. Ausschuss für Bedarfsnormen der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie. Proc. Soc. Nutr. Physiol., 7:141-149.
6. Aufrère, J., and B. Michalet-Doreau, 1988. Comparison of digestibility of feeds. Anim. Feed Sci. Technol. 20:203–218. for predicting
7. yada üre ve melas katkısının silaj kalitesi ile
8. sindirilebilir kuru madde verimine etkisi. Turk J

9. Vet Anim Sci, 28:123-130. Tekird ağ Zir aa t F akü ltes i D er gis i Özd üve n ve a .2 9 6 ) Greenhalgh, 1988. Animal Nutrition. 4th Edition. Longman Scientific and Technical. 543 p.
10. Meery, R.J., R.F.Cussen-MacKenna, and R. Jones, 1993. Biological Silage Additives. Ciencia E Investigation Agraria. Vol 20:2 Mayo-Agosto. Facultad de Agronomia Santiago de Chile.
11. Nursoy, H., S. Deniz, M. Demirel ve N. Denek, 2003. Süt olum döneminde biçilen kimi mısır hasıllarına üre ve melas katkılarının silaj kalitesi ile sindirilebilir kuru madde verimine etkisi. Türk J. Vet. Animal Sci., 27:93-99.
12. Öğün, S., Y. Şayan, H. Özkul, A. Alçiçek, Y. Akbaş, L. Coşkuntuna, S. Soycan Önenç, C. Polat, T. Çapçı, A. Kılıç ve K. Özkan, 2003. Bazı kaba yemlerin yem değerlerinin farklı analiz teknikleri ile belirlenmesi. Trakya Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projesi, Kesin Rapor TÜBAP-272, 60 s.
13. Petterson, K., 1988. Ensiling of Forages: Factors Affecting Silage Fermantation and quality, Sveriges Lantbruksuniversitet, Uppsala, 46 p.
14. Playne, M.J., and P. Mc Donald, 1966. The buffering constituent of herbage and of silage. J. Sci. Food. Agric, 17:264-268.
15. Polat, C., F. Koç ve M.L. Özdüven, 2005. Mısır silajlarında laktik asit bakterileri ve laktik asit bakteri + enzim karışımı inokulantların fermantasyon maddelerinin sindirilme dereceleri üzerine etkileri. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 2 (1):13-22. ham besin
16. Seale, D.R., G. Pahlow, S.F. Spoelstra, S. Lindgren, F. Dellaglio, and J.F. Lowe, 1990. Methods for the Proceeding of The Eurobac Conference, Uppsala, 147 p. analysis of silage.
17. Soysal, M.İ., 1998. Biyometrinin Prensipleri (İstatistik I ve II Ders Notları). Tekirdağ Ziraat Fakültesi Yayın No:95, Ders Kitabı No: 64, Tekirdağ, 331 s.
18. Statistica, 1999. Stat Soft, Inc., Statistica for the Windows Operating System, Tulsa, OK.
19. Temur, C. ve M. Demirel, 2005. Farklı dönemlerde biçilerek silolanan mısır silajlarının enerji değerlerinin naylon kese ve enzim metoduyla belirlenerek Hayvan Besleme Kongresi, Adana, 7-10 Eylül 2005, s:468-475. Ulusal