Examining the Perceptions of Employees in the Tourism Sector Regarding the Concept of “Child” Through Metaphors

Öz

Within the scope of the tourism sector, it is known that children play a decisive role in both holiday preferences of families and business preferences. However, for the tourism sector employees, children or families with children are important in terms of the service provided. The aim of this research is to examine the perceptions of the employees working in the tourism sector regarding the concept of “child” through metaphors. The research is in the phenomenology pattern, one of the qualitative research designs. The study group of the research consists of 114 employees working in 4 and 5 star hotels in Antalya. The data of the research, Personal Information Form and “The child is like ......... Because .........” obtained by filling in the expression. The data are analyzed using content analysis. The metaphors obtained are grouped under 17 different categories. The categories with the highest number of metaphors are “arousing negative emotions, being natural and innocent, and arousing positive emotions”, respectively. The most produced metaphors are “angel, mirror, a baby tree/fertile tree/tree” metaphors. The data obtained are compared according to gender and it is determined that there are differences in the perception of the child by gender.

Anahtar Kelimeler

• Tourism Businesses
• Employee
• Child
• Metaphor

Turizm Sektöründe Çalışanların “Çocuk” Kavramına İlişkin Algılarının Metaforlar Yoluyla İncelenmesi

Öz

Turizm sektörü kapsamında çocukların, gerek ailelerin tatil tercihleri gerekse de işletme tercihleri noktasında belirleyici bir rol oynadığı bilinmektedir. Bununla birlikte, turizm sektörü çalışanları açısından da çocuklar veya çocuklu aileler sunulan hizmet bakımından önem arz etmektedir. Bu araştırmanın amacı, turizm sektöründe çalışan işgörenlerin “çocuk” kavramına ilişkin algılarının metaforlar yoluyla incelenmesidir. Araştırma nitel araştırma desenlerinden fenomenoloji (olgubilim) desenindedir. Araştırmanın çalışma grubunu Antalya ilinde bulunan 4 ve 5 yıldızlı otellerde çalışan 114 işgören oluşturmaktadır. Araştırmanın verileri Kişisel Bilgi Formunun ve ‘‘Çocuk ........ gibidir. Çünkü .........’’ ifadesinin doldurulması ile elde edilmiştir. Veriler içerik analizi kullanılarak incelenmiştir. Elde edilen metaforlar 17 farklı kategori altında toplanmıştır. En çok metafora yer verilen kategoriler sırasıyla “olumsuz duygular uyandırma, doğal ve masum olma ve olumlu duygular uyandırma” kategorileridir. En çok üretilen metaforlar “melek, ayna, yavru bir ağaç/verimli bir ağaç/ağaç” metaforlarıdır. Elde edilen veriler cinsiyete göre karşılaştırılmış ve çocuğa ilişkin algıda cinsiyete göre farklılıklar olduğu belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Turizm İşletmeleri
• İşgören
• Çocuk
• Metafor

Kaynakça

1. Akgün, E. (2016). Okul öncesi öğretmen adaylarının ‘‘çocuk’’ ve ‘‘okul öncesi öğretmeni’’ kavramlarına ilişkin metaforik algıları. Abant İzzet Baysal Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi, 16 (4), 1652-1672.
2. Akıncı-Demirbaş, E. (2015). Çocuk gelişimi bölümü üniversite öğrencilerinin ‘‘çocuk’’ kavramına ilişkin sahip oldukları zihinsel imgeler. Eğitim ve Öğretim Araştırmaları Dergisi, 4 (1), 295- 303.
3. Alyakut, Ö. & Küçükkömürler, S. (2018). Gastronomi eğitimi alan üniversite öğrencilerinin mesleklerine yönelik metafor algılarının değerlendirilmesi. Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi, 9 (16), 823-852.
4. Aymankuy, Y. & Ceylan, U. (2013). Ailelerin turistik ürün satın alma karar sürecinde çocukların rolü (yerli turistler üzerinde bir araştırma). Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi, 12 (45), 105-122.
5. Bilgen, N., Şahin, M. H. & Karatepe, A. (2014). Meslek lisesi ve meslek yüksekokulu öğrencilerinin termal turizm kavramına yönelik düşüncelerinin metaforlar yolu ile analizi. SDU International Journal of Educational Studies, 1 (2), 80-87.
6. Blichfeldt, B. S. (2019). Aile ve çocuk dostu tatil: güncel ve gelişmekte olan araştırma gündemleri. Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi, 3, 7-38.
7. Creswell, J. W. (2016). Nitel araştırma yöntemleri. (M. Bütün & S. B. Demir, Çev. Ed.) Ankara: Siyasal Yayın Dağıtım.
8. Doğan, S. & Çakır Keleş, M. (2018). Turizm işletmeciliği öğrencilerinin mutfak departmanına yönelik algıları: Ondokuz Mayıs Üniversitesi örneği. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 2 (Ek.1), 504-518.

9. Ergin, B., Şahin, M. & Erişen, Y. (2013). Prospective pre-school teachers’ perceptions of child: a study of metaphors. International Journal of New Trends in Education and Their Implications, 4 (4), 88-101.
10. Erkuş, A. (2017). Bilimsel araştırma süreci. Ankara: Seçkin Yayıncılık.
11. Gülen, S. & Dönmez, İ. (2020). Çocuk gelişimi programında okuyan öğrencilerin “çocuk” ve “çocuk gelişimi” kavramlarına yönelik metaforlarının belirlenmesi. OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi, 15 (25), 3654-3683.
12. Güzel, F. Ö., Türker, A. & Şahin, İ. (2014). Profesyonel turist rehberlerinin algıladıkları mesleki engelleri belirlemeye yönelik bir çalışma. Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 2, 173-190.
13. İçöz, O. (2018). Turizmin çocukları: turizmin arz ve talep taraflarındaki çocuklar. Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi, 1, 33-46.
14. Karadağ, L. (2010). Çocuk pazarları, çocukların aile kararlarına etkisi: Marmaris örneği. İstanbul Aydın Üniversitesi Dergisi, 3 (10), 73-92.
15. Kıldan, A. O., Ahi, B. & Uluman, B. (2012). Öğretmen adaylarının mecazlar yoluyla çocuk kavramına bakış açıları (boylamsal bir çalışma). Ahi Evran Üniversitesi Kırşehir Eğitim Fakültesi Dergisi, 13 (1), 149-165.
16. Koçer, H., Ünal, F. & Eskidemir Meral, S. (2015). Okul öncesi öğretmen adaylarının ‘‘çocuk’’ kavramına ve ‘‘öğretmen’’ kavramına ilişkin metaforlarının öğretmenlik uygulama planlamalarına yansıması. Eğitim ve Öğretim Araştırmaları Dergisi, 4 (1), 171-185.
17. Köroğlu, Ö., Manav, S. & Karaca, K. Ç. (2018). Turizm rehberliği öğrencilerinin ‘Türk Mutfağı’’ kavramına ilişkin algılarının metaforlar yöntemi ile belirlenmesi. Sosyal ve Beşeri Bilimleri Dergisi, 10 (2), 114-129.
18. Kulakoğlu Dilek, N., Dilek, S. E. & Gümüş, M. (2016). Otel çalışanlarının turizm ve barış ilişkisine yönelik metaforik algıları. Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi, 6 (2/1), 1-15.
19. Kuyucu, Y., Şahin, M. & Kapıcıoğlu, O. (2013). Okul öncesi öğretmenlerinin ‘‘çocuk’’ kavramına ilişkin sahip oldukları zihinsel imgeler. Eğitim ve Öğretim Araştırmaları Dergisi, 2 (2), 43- 53.
20. Miles, M. B. & Huberman, A. M. (1994). Qualitative data analysis: an expanded sourcebook. CA: Sage Publications.
21. Pesen, A. (2015). Ebeveynlerin ‘‘çocuk’’ kavramına yüklediği metaforlar. International Periodical for the Languages, Literature and History of Turkish or Turkic, 10 (15), 731-748.
22. Polat Üzümcü, T. (2015). Otel yöneticilerinin turizm eğitimine yönelik algıları: Kocaeli ili otel yöneticileri üzerine bir araştırma. Kocaeli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 30, 123-150.
23. Sezer-Soydemir, Ş. (2011). Okul öncesi öğretmen ve ebeveynlerinin birbirlerini ve okul öncesi çocuklarını nasıl algıladıklarının metaforlar yoluyla incelenmesi. Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi. Selçuk Üniversitesi, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Konya. https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/tezSorguSonucYeni.jsp, Erişim tarihi: 10.02.2021.
24. Silik, D. D., Silik, C. E. & Çetinkaya, F. Ö. (2021). Rekreasyon bölümü öğrencilerinin çocuk kavramına ilișkin metaforik algıları. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 51, 325-350.
25. Taner, B. (2019). Çocuk dostu toplum ve çocuk dostu turizm: nasıl bir ilişki?. Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi, 3, 47-62.
26. Tuna, M., Özyurt, B. & Kurt, A. (2019). Çocuk Dostu Oteller: Kavramsal Bir İnceleme. Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi, 3, 63-76.
27. Türker, N., Uçar, M. & Ateş, M. A. (2016). Turizm eğitimi alan öğrencilerin turizm sektörü algıları: Karabük Üniversitesi öğrencileri üzerine bir araştırma. Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 6 (2), 311-333.
28. UNWTO (United Nations World Tourism Organization). (2020). International Tourism Highlights. İnternet: https://www.e-unwto.org/doi/epdf/10.18111/9789284422456, Erişim tarihi: 10.02.2021.
29. Wu, M., Wall, G., Zu, Y. & Ying, T. (2019). Chinese children’s family tourism experiences. Tourism Management Perspectives, 29, 166-175.
30. Yıldırım Saçılık, M., Çevik, S. & Özkan, Ç. (2016). Turizm ve otel işletmeciliği bölümü önlisans öğrencilerinin ‘‘turizm’’ olgusuna ilişkin metaforik algıları. Akademik Bakış Dergisi, 53, 84-103.
31. Yıldırım, A. & Şimşek, H. (2011). Sosyal bilimlerde nitel araştırma yöntemleri. Ankara: Seçkin Yayınevi.