Türkiye’de Hazır Kahve Satın Alma Ve Tüketim Alışkanlıkları

Yıl 2017, Cilt: 16 Sayı: 4, 950 - 962, 07.11.2017

Ahmet Tan , Ersan Hocaoğlu

https://doi.org/10.21547/jss.286562

Cited By: 1

Öz

Günümüzde, pazarlamacılar stratejilerini oluştururken öncelikle
tüketicileri anlamaya çalışmaktadır. Bu nedenle pazarlamacılar ürün
stratejilerini geliştirmeden önce müşteriyi anlamaya çalışmaktadırlar ve
müşterinin ihtiyaç ve davranışlarına göre aksiyon almaktadırlar. Nitekim
Türkiye Araştırmacılar Derneği’nin yaptığı araştırmaya göre 2013 yılında
Türkiye’de pazar araştırma sektörüne 213 milyon USD harcanmıştır. Bu çalışmada
hazır kahve tüketicilerin satın alma ve tüketim alışkanlıkları incelenmiştir.
Çalışmada Türkiye’yi temsilen her bölgeden olmak koşuluyla 12 ilden 18-45 yaş
arası belirtilen ses gruplarından 780 kişiyle yüz yüze araştırma tekniği ile
kağıt kalem metodu uygulanmıştır. En çok tüketilen hazır kahve çeşidi 3ü1 arada
çeşidi olduğu ortaya çıkmıştır. Satın almayı etkileyen en önemli üç nedenin ürünün
kahve, şeker ve krema karışımının kıvamında olması, uygun fiyatta olması ve
kendi alanında lider bir marka olması sonucuna varılmıştır. Hazır kahve
ürünleri kullanan kişilerin %97’si markaların ürünlerle birlikte yaptıkları
hediye çekilişine katılmadıklarıdır. Ayrıca bu ürün grubuyla ilgili bilgi
kaynaklarından en çok televizyon reklamlarının takip edildiği sonucu ortaya
çıkmıştır.

Anahtar Kelimeler

Hazır kahve, Satın alma alışkanlıkları

Instant Coffee Purchasing and Consumption Habits in Turkey

Öz

Günümüzde, pazarlamacılar stratejilerini oluştururken öncelikle
tüketicileri anlamaya çalışmaktadır. Bu nedenle pazarlamacılar ürün
stratejilerini geliştirmeden önce müşteriyi anlamaya çalışmaktadırlar ve
müşterinin ihtiyaç ve davranışlarına göre aksiyon almaktadırlar. Nitekim
Türkiye Araştırmacılar Derneği’nin yaptığı araştırmaya göre 2013 yılında
Türkiye’de pazar araştırma sektörüne 213 milyon USD harcanmıştır. Bu çalışmada
hazır kahve tüketicilerin satın alma ve tüketim alışkanlıkları incelenmiştir.
Çalışmada Türkiye’yi temsilen her bölgeden olmak koşuluyla 12 ilden 18-45 yaş
arası belirtilen ses gruplarından 780 kişiyle yüz yüze araştırma tekniği ile
kağıt kalem metodu uygulanmıştır. En çok tüketilen hazır kahve çeşidi 3ü1 arada
çeşidi olduğu ortaya çıkmıştır. Satın almayı etkileyen en önemli üç nedenin ürünün
kahve, şeker ve krema karışımının kıvamında olması, uygun fiyatta olması ve
kendi alanında lider bir marka olması sonucuna varılmıştır. Hazır kahve
ürünleri kullanan kişilerin %97’si markaların ürünlerle birlikte yaptıkları
hediye çekilişine katılmadıklarıdır. Ayrıca bu ürün grubuyla ilgili bilgi
kaynaklarından en çok televizyon reklamlarının takip edildiği sonucu ortaya
çıkmıştır.

Anahtar Kelimeler

Hazır kahve, Satın alma alışkanlıkları

Kaynakça

• Aile ve Tüketici Hizmetleri(2014), , Tüketici Karar Süreci, MEB Yayınları, Ankara, shf.5
• Ak, T. (2009)Tüketici Marka Yönetimi ve Tüketici Karar Sürecine Etkileri. Yüksek Lisan Tezi, Karamanoğlu Mehmet Bey Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstütisüİşletme Ana Bilim Dalı, Karaman, shf.57
• Barış, G.(2012), Tüketici Davranışları. Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, shf.135
• Cemalcılar, İ. (2000), Pazarlama Yönetimi, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, shf.44
• Chaney,D. (1999), Yaşam Tarzları. Kütük, İ (çev), Dost Kitapevi, İstanbul, shf.14