Meyve Suyu Dolum Hatlarında Güvenilirlik Analizi

Aydın Koçak; Funda İşçioğlu

doi:10.19168/jyasar.384192

Meyve Suyu Dolum Hatlarında Güvenilirlik Analizi

Öz

Makinelerin plansız duruşları imalat sistemlerinde hayati bir öneme sahiptir. Özellikle alternatif makinelerin olmadığı seri bağlı sistemlerde makinelerin kesintisiz çalışarak hattın mümkün olduğunca az durması gereklidir. Bir hattaki duruş sayısının fazla ve bununla beraber tamir sürelerinin uzun olması kapasiteyi düşürmekte, siparişlerin zamanında teslimatını geciktirmekte ve fireleri arttırmakta sonuç olarak maliyet artışına sebep olmaktadır. Bu anlamda arıza ve tamir verileri kullanılarak hatlarda yapılan güvenilirlik analizleri hatların iyileştirilmesinde yol gösterici olmaktadır. Yapılan bu çalışmada benzer iki meyve suyu dolum hattında güvenilirlik analizi yapılarak hem imalat hatlarında iyileştirme noktalarını tespit etmek hem de hatlardaki üretim planlaması ve bakım faaliyetlerinde karar desteğinin sağlanacağı bir alt yapının kurulması amaçlanmaktadır. Bunun için 5,5 aylık arıza ve tamir verileri kullanılarak her iki hattaki beş makinenin ve hatların güvenilirlik analizi gerçekleştirilmiştir. Çalışmada öncelikle her bir makinenin arıza türleri belirlenerek arıza ve tamir verileriyle makine ve hatların tanımlayıcı istatistikleri elde edilmiştir. Her bir makinenin arıza ve tamir verileri dağılımları incelenerek en uygun dağılım tespit edilmiştir. Bu dağılımlara göre iki hat için makine ve hat bazında güvenilirlik ve kullanılabilirlik oranı belirlenerek karşılaştırılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Güvenilirlik Analizi,Arıza ve Tamir Verileri,Kullanılabilirlik

Kaynakça

Atamer, Şeref ve Çavdar, Kadir. 2009. “Tek Kademeli Dişli Kutusunun Güvenilirlik Analizi.” Uludağ Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Dergisi 14:39-53.
Barabady, Javad ve Kumar, Uday. 2008. “Reliability Analysis of Mining Equipment: A Case Study of a Crushing
Plant at Jajarm Bauxite Mine in Iran.” Reliability Engineering and System Safety 93: 647-653.
Barlow, R. A. ve Proschan, F. 1981. Statistical Theory of Reliability and Life Testing: Probability Model. Michigan: To Begin With.
Hollander, M. ve Pena, E. D. 2004 “Nonparametric Methods in Reliability.” Statistical Science 19(4):644-651.
Kalaiselvan, C. ve Rao Bhaskara, L. 2016. “Comparison of Reliability Techniques of Parametric and Non-Parametric Method.” Engineering Science and Technology, an International Journal 19:691-699.
Kuo, W. ve Zuo, M. J. 2003. Optimal Reliability Modelling, Principles and Applications. New Jersey: John Wiley and Sons, Inc.
Lewis, E.E. 2004. Introduction to Reliability Engineering. New York: McGraw-Hill.

Liberopoulos, George ve Tsarouhas, Panagiotis. 2005. “Reliability Analysis of An Automated Pizza Production Line.” Journal of Food Engineering 69: 79-96.
Öztürk, Erkan ve Elevli, Şermin. 2013. “CNC Tezgahlarının Bakım Verilerinin İstatistiksel Değerlendirmesi.” Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi EYİ 2013 Özel Sayısı 351-364.
Seifoddini, H. ve Djassemi, M. 2001. “The Effect of Reliability Consideration on Application of Quality Index.” Computer and Industrial Engineering 40: 65-77.
Tsarouhas, Panagiotis, Varzakas, Theodoros H. ve Arvanitoyannis, Ioannis S. 2009. “Reliability and Maintainability Analysis of Strudel Production Line with Experimental Data – A Case Study.” Journal of Food Engineering 91: 250-259.
Tsarouhas, Panagiotis, Arvanitoyannis, Ioannis S. ve Varzakas, Theodoros H. 2009. “Reliability and Maintainability Analysis of Cheese (Feta) Production Line in A Greek Medium-Size Company: A Case Study.” Journal of Food Engineering 94: 233-240.
Tsarouhas, Panagiotis, Arvanitoyannis, Ioannis S. ve Ampatzis, Zafiris D. 2009. “A Case Study of Investigating Reliability and Maintainability in A Greek Juice Bottling Medium Size Enterprise (MSE).” Journal of Food Engineering 95: 479-488.
Tsarouhas, Panagiotis ve Arvanitoyannis, Ioannis S. 2010. “Assessment of Operation Management for Beer Packaging Line Based on Field Failure Data: A Case Study.” Journal of Food Engineering 98: 51-59.
Tsarouhas, Panagiotis ve Arvanitoyannis, Ioannis S. 2012. “Reliability and Maintainability Analysis to Improve The Operation of the Limoncello Production Line.” International Journal of Food Science and Technology 47: 1669-1675.
Tsarouhas, Panagiotis. 2012a. “Reliability, Availability and Maintainability Analysis in Food Production Lines: A Review.” International Journal of Food Science and Technology 47: 2243-2251.
Tsarouhas, Panagiotis. 2012b. “A Comparative Study of Performance Evaluation Based on Field Failure Data for Food Production Lines.” Journal of Quality in Maintenance Engineering 17(1): 26-39.
Uzun, Arzu ve Özdoğan, Ahmet. 2011. “Güvenirlik Analizlerine Dayalı Önleyici Bakım Planlaması.” Ç.Ü. Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi 20(1): 303-320.
Vineyard, Michael, Amoako-Gyampah, Kwasi ve Meredith, Jack R. 1999. “Failure Rate Distributions for Flexible Manufacturing Systems: An Empirical Study.” European Journal of Operational Research 116: 139-155.
Wang, R. T. 2013. Energy-Efficient Fault Tolerant Systems. Bölüm: Reliability Evaluation Techniques. New York: Springer.
Zhang, Ding, Zhang, Yingjie, Yu, Mingrang ve Chen, Yun. 2014. “Reliability Defects Identification of Serial Production Systems: Application to a Piston Production Line.” Arabian Journal for Science and Engineering 39: 9113-9125.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Aydın Koçak ^*
EGE ÜNİVERSİTESİ, İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ, İŞLETME BÖLÜMÜ
0000-0003-3023-7271
Türkiye

Funda İşçioğlu Bu kişi benim
EGE ÜNİVERSİTESİ, FEN FAKÜLTESİ, İSTATİSTİK BÖLÜMÜ
0000-0002-2037-3889
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

30 Nisan 2018

Gönderilme Tarihi

26 Ocak 2018

Kabul Tarihi

17 Nisan 2018

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2018 Cilt: 13 Sayı: 50

DOI

https://doi.org/10.19168/jyasar.384192

IZ

https://izlik.org/JA79TR39WP

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Koçak, A., & İşçioğlu, F. (2018). Meyve Suyu Dolum Hatlarında Güvenilirlik Analizi. Yaşar Üniversitesi E-Dergisi, 13(50), 185-196. https://doi.org/10.19168/jyasar.384192

AMA

1.Koçak A, İşçioğlu F. Meyve Suyu Dolum Hatlarında Güvenilirlik Analizi. Yaşar Üniversitesi E-Dergisi. 2018;13(50):185-196. doi:10.19168/jyasar.384192

Chicago

Koçak, Aydın, ve Funda İşçioğlu. 2018. “Meyve Suyu Dolum Hatlarında Güvenilirlik Analizi”. Yaşar Üniversitesi E-Dergisi 13 (50): 185-96. https://doi.org/10.19168/jyasar.384192.

EndNote

Koçak A, İşçioğlu F (01 Nisan 2018) Meyve Suyu Dolum Hatlarında Güvenilirlik Analizi. Yaşar Üniversitesi E-Dergisi 13 50 185–196.

IEEE

[1]A. Koçak ve F. İşçioğlu, “Meyve Suyu Dolum Hatlarında Güvenilirlik Analizi”, Yaşar Üniversitesi E-Dergisi, c. 13, sy 50, ss. 185–196, Nis. 2018, doi: 10.19168/jyasar.384192.

ISNAD

Koçak, Aydın - İşçioğlu, Funda. “Meyve Suyu Dolum Hatlarında Güvenilirlik Analizi”. Yaşar Üniversitesi E-Dergisi 13/50 (01 Nisan 2018): 185-196. https://doi.org/10.19168/jyasar.384192.

JAMA

1.Koçak A, İşçioğlu F. Meyve Suyu Dolum Hatlarında Güvenilirlik Analizi. Yaşar Üniversitesi E-Dergisi. 2018;13:185–196.

MLA

Koçak, Aydın, ve Funda İşçioğlu. “Meyve Suyu Dolum Hatlarında Güvenilirlik Analizi”. Yaşar Üniversitesi E-Dergisi, c. 13, sy 50, Nisan 2018, ss. 185-96, doi:10.19168/jyasar.384192.

Vancouver

1.Aydın Koçak, Funda İşçioğlu. Meyve Suyu Dolum Hatlarında Güvenilirlik Analizi. Yaşar Üniversitesi E-Dergisi. 01 Nisan 2018;13(50):185-96. doi:10.19168/jyasar.384192

Cited By

OTOMATİK ÜRETİM SİSTEMLERİNDE VERİMLİLİK ANALİZİ

Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi

https://doi.org/10.21923/jesd.446269

SERİ ÜRETİM HATLARINDA GÜVENİLİRLİK ANALİZİ İLE DURUMSAL FARKINDALIĞIN ARTIRILMASI

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Dergisi

https://doi.org/10.31796/ogummf.1192034