Meyve Suyu Dolum Hatlarında Güvenilirlik Analizi

Yıl 2018, Cilt: 13 Sayı: 50, 185 - 196, 30.04.2018

Aydın Koçak , Funda İşçioğlu

https://doi.org/10.19168/jyasar.384192

Cited By: 2

Öz

Makinelerin plansız duruşları imalat sistemlerinde hayati bir öneme sahiptir. Özellikle alternatif makinelerin olmadığı seri bağlı sistemlerde makinelerin kesintisiz çalışarak hattın mümkün olduğunca az durması gereklidir. Bir hattaki duruş sayısının fazla ve bununla beraber tamir sürelerinin uzun olması kapasiteyi düşürmekte, siparişlerin zamanında teslimatını geciktirmekte ve fireleri arttırmakta sonuç olarak maliyet artışına sebep olmaktadır. Bu anlamda arıza ve tamir verileri kullanılarak hatlarda yapılan güvenilirlik analizleri hatların iyileştirilmesinde yol gösterici olmaktadır.  Yapılan bu çalışmada benzer iki meyve suyu dolum hattında güvenilirlik analizi yapılarak hem imalat hatlarında iyileştirme noktalarını tespit etmek hem de hatlardaki üretim planlaması ve bakım faaliyetlerinde karar desteğinin sağlanacağı bir alt yapının kurulması amaçlanmaktadır. Bunun için 5,5 aylık arıza ve tamir verileri kullanılarak her iki hattaki beş makinenin ve hatların güvenilirlik analizi gerçekleştirilmiştir. Çalışmada öncelikle her bir makinenin arıza türleri belirlenerek arıza ve tamir verileriyle makine ve hatların tanımlayıcı istatistikleri elde edilmiştir. Her bir makinenin arıza ve tamir verileri dağılımları incelenerek en uygun dağılım tespit edilmiştir. Bu dağılımlara göre iki hat için makine ve hat bazında güvenilirlik ve kullanılabilirlik oranı belirlenerek karşılaştırılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Güvenilirlik Analizi, Arıza ve Tamir Verileri, Kullanılabilirlik

Kaynakça

• Atamer, Şeref ve Çavdar, Kadir. 2009. “Tek Kademeli Dişli Kutusunun Güvenilirlik Analizi.” Uludağ Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Dergisi 14:39-53.
• Barabady, Javad ve Kumar, Uday. 2008. “Reliability Analysis of Mining Equipment: A Case Study of a Crushing
• Plant at Jajarm Bauxite Mine in Iran.” Reliability Engineering and System Safety 93: 647-653.
• Barlow, R. A. ve Proschan, F. 1981. Statistical Theory of Reliability and Life Testing: Probability Model. Michigan: To Begin With.
• Hollander, M. ve Pena, E. D. 2004 “Nonparametric Methods in Reliability.” Statistical Science 19(4):644-651.
• Kalaiselvan, C. ve Rao Bhaskara, L. 2016. “Comparison of Reliability Techniques of Parametric and Non-Parametric Method.” Engineering Science and Technology, an International Journal 19:691-699.
• Kuo, W. ve Zuo, M. J. 2003. Optimal Reliability Modelling, Principles and Applications. New Jersey: John Wiley and Sons, Inc.
• Lewis, E.E. 2004. Introduction to Reliability Engineering. New York: McGraw-Hill.
• Liberopoulos, George ve Tsarouhas, Panagiotis. 2005. “Reliability Analysis of An Automated Pizza Production Line.” Journal of Food Engineering 69: 79-96.
• Öztürk, Erkan ve Elevli, Şermin. 2013. “CNC Tezgahlarının Bakım Verilerinin İstatistiksel Değerlendirmesi.” Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi EYİ 2013 Özel Sayısı 351-364.
• Seifoddini, H. ve Djassemi, M. 2001. “The Effect of Reliability Consideration on Application of Quality Index.” Computer and Industrial Engineering 40: 65-77.
• Tsarouhas, Panagiotis, Varzakas, Theodoros H. ve Arvanitoyannis, Ioannis S. 2009. “Reliability and Maintainability Analysis of Strudel Production Line with Experimental Data – A Case Study.” Journal of Food Engineering 91: 250-259.
• Tsarouhas, Panagiotis, Arvanitoyannis, Ioannis S. ve Varzakas, Theodoros H. 2009. “Reliability and Maintainability Analysis of Cheese (Feta) Production Line in A Greek Medium-Size Company: A Case Study.” Journal of Food Engineering 94: 233-240.
• Tsarouhas, Panagiotis, Arvanitoyannis, Ioannis S. ve Ampatzis, Zafiris D. 2009. “A Case Study of Investigating Reliability and Maintainability in A Greek Juice Bottling Medium Size Enterprise (MSE).” Journal of Food Engineering 95: 479-488.
• Tsarouhas, Panagiotis ve Arvanitoyannis, Ioannis S. 2010. “Assessment of Operation Management for Beer Packaging Line Based on Field Failure Data: A Case Study.” Journal of Food Engineering 98: 51-59.
• Tsarouhas, Panagiotis ve Arvanitoyannis, Ioannis S. 2012. “Reliability and Maintainability Analysis to Improve The Operation of the Limoncello Production Line.” International Journal of Food Science and Technology 47: 1669-1675.
• Tsarouhas, Panagiotis. 2012a. “Reliability, Availability and Maintainability Analysis in Food Production Lines: A Review.” International Journal of Food Science and Technology 47: 2243-2251.
• Tsarouhas, Panagiotis. 2012b. “A Comparative Study of Performance Evaluation Based on Field Failure Data for Food Production Lines.” Journal of Quality in Maintenance Engineering 17(1): 26-39.
• Uzun, Arzu ve Özdoğan, Ahmet. 2011. “Güvenirlik Analizlerine Dayalı Önleyici Bakım Planlaması.” Ç.Ü. Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi 20(1): 303-320.
• Vineyard, Michael, Amoako-Gyampah, Kwasi ve Meredith, Jack R. 1999. “Failure Rate Distributions for Flexible Manufacturing Systems: An Empirical Study.” European Journal of Operational Research 116: 139-155.
• Wang, R. T. 2013. Energy-Efficient Fault Tolerant Systems. Bölüm: Reliability Evaluation Techniques. New York: Springer.
• Zhang, Ding, Zhang, Yingjie, Yu, Mingrang ve Chen, Yun. 2014. “Reliability Defects Identification of Serial Production Systems: Application to a Piston Production Line.” Arabian Journal for Science and Engineering 39: 9113-9125.