LOJİSTİK FAALİYETLERDE SATINALMA FAALİYETİNDE KARŞILAŞILAN RİSKLER VE PERAKENDE SEKTÖRÜNDE UYGULAMASI

Yıl 2017, Sayı: 10, 545 - 569, 01.08.2017

Ahmet Alper Sayın Mahmut Tekin

Öz

Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de perakendecilik sektörü hızlı şekilde değişim ve gelişim göstermektedir. Bu değişim ve gelişimin etkisi ile küçük perakendeciler yok olma riski ile karşı karşıya kalırken, sistemlerini kurmuş büyük organize perakende firmaları rekabette ayakta kalabilmektedirler. Müşterilerin istek ve beklentileri arttıkça, perakende sektöründe satın alma faaliyetinin önemi daha da çok artmaktadır. Satın alma faaliyeti, her sektörde olduğu gibi rekabetin yoğun ve kâr marjlarının düşük olduğu perakende sektöründe ki firmalar açısından önemi çok büyük olmaktadır. Müşteriler ihtiyaçlarını eskiden farklı noktalardan toparlamaktayken, şimdi tüm ihtiyaçlarını aynı noktadan temin etme arzusunda olmaktadırlar. Bu nedenle perakende sektöründe yer alan firmaların, müşterilerin tüm istek ve ihtiyaçlarını karşılayabilecek bir satın alma mekanizması kurmaları büyük önem arz etmektedir. Bu çalışma da perakende sektöründe faaliyet gösteren büyük ölçekli firmada, satın alma faaliyetinde karşılaştığı riskler 5*5 L tipi matris yöntemi ile analiz edilmiştir. Satın alma faaliyetinde ortaya çıkan riskler, skor toplamlarına göre kategorize edilmiş ve devamında riskler ile ilgili çözüm önerileri geliştirilerek, risklerin azaltılmasına yönelik çalışmalar başlatılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Lojistik, Satınalma Faaliyet Riskleri, 5*5 L Tipi Matris

IN LOGISTICS ACTIVITIES THE RISKS FACED AT PURCHASING ACTIVITY AND APPLICATION OF RETAIL SECTOR

Öz

As in the rest of the world, the retailing sector is also rapidly changing and developing in our country. With the effect of this change and development, small retailers are faced with the risk of extinction, and big organize retailers who have established their systems can compete. As customers' desires and expectations increase, the importance of purchasing activity in the retail sector increases even more. In the retail sector, where competition is intense and profit margins are low, as in every sector, the buying activity is very important in terms of companies. While customers formerly bought their needs from different points, they are now in the desire to get all their needs from the same spot. For this reason, it is very important for the companies in the retail sector to establish a purchasing mechanism that can meet all the needs and desires of the customers. In this study, risks encountered in procurement activities in a large-scale firm operating in the retail sector were analyzed using the 5 * 5 L type matrix method. Risks arising from purchasing activities are categorized according to their score totals. At the end of the study, studies are started to develop solutions for risks and to reduce risks.

Anahtar Kelimeler

Logistics, Risks of Purchasing Activity, 5 * 5 L Type Matrix

Kaynakça

• Acar, Zafer (2010). Depolama ve Depo Yönetimi, 1.Baskı. Ankara: Nobel Akademik Ya- yıncılık.
• Acar, Zafer ve Köseoğlu, Murat (2014). Lojistik Yaklaşımıyla Tedarik Zinciri Yönetimi, 1.Baskı. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık.
• Babacan, Muazzez (2012). İlkeler ve İşlevlerle İşletme, 1.Baskı. Ankara: Detay Yayıncılık.
• Bakkal, Muharrem ve Demir, Uğur (2011). Lojistik Yönetimi ve E-Lojistik, 1.Baskı. İstan- bul: Hiperlink Yayınları.
• Balıkçı, Yalçın (2009). İşletmelerde Risk Yönetimi, 1.Baskı. İstanbul: Cinius Yayınları.
• Bolak, Mehmet (2004). Risk ve Yönetimi, İstanbul: Birsen Yayınevi.
• Deniş, Özlem F. (2012). Tersine Lojistik ve Denizli İlinde Ömrünü Tamamlamış Geri Kaza- nımı İçin Tersine Lojistik Ağ Modelinin Tamsayılı Programlamayla Tasarımı, Yüksek Lisans Tezi, Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Denizli.
• Dikmen, Gözde Ö. (2006). Marka Konumlandırma Stratejilerinin Tüketici Satın Alma Dav- ranışları Üzerindeki Etkilerinin Hızlı Tüketim Malları Pazarında (Özel Marka ve Ulu- sal Marka Kapsamında) İncelenmesi, “Kolayda Mallar Pazarında Bir Uygulama”, Doktora Tezi, İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, İstanbul.
• Erdal, Murat (2011). Satın Alma ve Tedarik Zinciri Yönetimi, 2. Baskı. İstanbul: Beta Yayı- nevi.
• Görçün, Ömer F. (2013). Depo ve Envanter Yönetimi, 1.Baskı. İstanbul: Beta Yayınevi.
• İstanbul Ticaret Odası (2006). Türkiye Lojistik Sektörü Altyapı Analizi, İstanbul Ticaret Odası, İstanbul.
• Kaba, Nilay (2013). Lojistik İşletmesinde Risk Odaklı Yönetim, Yüksek Lisans Tezi, Kadir Has Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, İstanbul.
• Kalkan, Ayşe (2007). Bankacılıkta Risk Yönetimi ve Türk Bankacılık Sistemi Üzerine Bir De- ğerlendirme, Yüksek Lisans Tezi, Uludağ Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Bursa.
• Karagöz, Bihter (2012). E-Lojistik Uygulamaları, Bursa: Ekin Basım Yayın.
• Kayabaşı, Aydın (2007). İşletmelerin Rekabet Gücünün Geliştirilmesinde Lojistik Faaliyetle- rin Performansının Arttırılması: Üretim İşletmeleri Üzerine Bir Uygulama, Yüksek Lisans Tezi, Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, İzmir.
• Keskin, Hakan (2015). Tedarik Zinciri Yönetimi, 1. Baskı. Ankara: Nobel Akademik Ya- yıncılık.
• Kırılmaz, Oğuzhan (2014). Tedarik Zinciri Şebekesinde Risk Yönetimi: Otomotiv Endüstri- sinde Bir Uygulama, Doktora Tezi, Gazi Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, An- kara.
• Nebol, Erdal, Uslu, Tanyeri ve Uzel, Ezgi (2015). Tedarik Zinciri ve Lojistik Yönetimi, 4.Baskı. İstanbul: Beta Basım Yayın.
• Ok, Şahay (2016). Lojistik Faaliyetlerin Faaliyet Tabanlı Maliyetleme Yöntemine Göre Hesap- lanması: Bir Sanayi İşletmesi Model Önerisi, Yüksek Lisans Tezi, Niğde Üniversi- tesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Niğde.
• Sürücü, Rana ve Pirli, Yılmaz (2003). Lojistikte İnsan Kaynakları Uygulamaları, Internati- onal Logistics Congress June Proceedings, İstanbul: Uğur Eğitim Yayıncılık.
• Taşkın, Ercan ve Durmaz, Yasemin (2012). Lojistik Faaliyetler, 1.Baskı. Ankara: Detay Yayıncılık.
• Tekin, Mahmut (2013). Lojistik, 1. Baskı. Konya: Günay Ofset.
• Tekin, Mahmut (2014). Üretim Yönetimi -2, 9.Baskı. Konya: Günay Ofset.
• Timur, Necdet, Oyman, Mine ve Öztürk, Sevgi, A. (1997). Pazarlama Kanalları, Eskişe- hir: Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Yayınları.
• Uludağ, Ahmet S. (2013). Lojistik Yönetiminde Lojistik Ağların Kullanımı ve Bir İşletme İçin Lojistik Ağın Geliştirilmesi, Doktora Tezi, Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Ensti- tüsü, Ankara.