Mantardan Elde Edilen Deri Görünümlü Yenilikçi Yüzey ile Üretilen Çantaya Yönelik Tüketici Görüşlerinin Belirlenmesi

Yıl 2024, Sayı: 15, 1764 - 1778, 28.04.2024

Yasemin Koparan , Sinan Alkan , Hatice Harmankaya

https://doi.org/10.51531/korkutataturkiyat.1439781

Öz

Doğal kaynakların bilinçsizce kullanılması, çevresel zararların artması ve endüstriyel açıdan hammadde kaynaklarının hızla tükenmesi yeni malzeme arayışlarına duyulan ihtiyacı artırmıştır. Doğal kaynakların etkin kullanılması, yenilenebilir ve sürdürülebilir yenilikçi kaynakların araştırılması, tekstil, hazır giyim ve deri sektörü açısından yenilikçi malzemelerin önemini arttırmıştır. Hayvansal deri; giyim, ayakkabı, aksesuar ve yaşam ürünlerinde kullanılan sağlıklı, kullanım ömrü uzun, modası geçmeyen zamansız bir malzemedir. Olumlu özelliklerinin yanı sıra deri endüstrisi tabaklama süreçlerinde oluşturduğu; katı, sıvı ve gaz halinde çevreye zararlı atıkların salınımına ve üretim sonrası oluşan çevresel atıklara sebep olmaktadır. Bu araştırmada kapsamında; Fomes fomentarius mantarından sağlıklı, ekonomik, doğada kolay çözünebilen, çevreye duyarlı, elde edilen deri görünümlü yenilikçi yüzeyden kadın çantası oluşturulmuş ve kadın tüketicilere yenilikçi malzeme ile oluşturulan çantaya yönelik tutumların belirlenmesi amaçlanmıştır. Deri görünümlü yenilikçi malzemeden oluşturulan çanta tüketiciler tarafından duyusal, işlevsel ve estetik özellikleri bakımından değerlendirmiştir. Örneklem gurubunu oluşturan 80 kadın akademisyen ile görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Verilerin toplanmasında yapılandırılmış görüşme formu kullanılmıştır. Gönüllülük esası ile gerçekleştirilen görüşmeler ses kaydına alınmıştır. Ses kayıtlarının öncelikle transkripsiyonu yapılmış daha sonra içerik analizi yöntemi ile değerlendirilmiştir. Mantardan yapılan çantanın, estetik açısından beğenilmesi ve kabul görmesine rağmen tüketicilerin genel satın alma alışkanlıklarında doğal ve çevre dostu malzemeden olmasını dikkate almadıkları sonucuna ulaşılmıştır. Hayvansal derinin tabaklanma esnasında oluşturduğu çevresel zararlar hakkında tüketicilere bilgi verildikten sonra ise derinin doğal malzeme olduğu için zararsız olduğunu düşündükleri, bu bilgilendirmeden sonra uygun fiyatlı olursa vegan bir çantayı tercih etmek isteyebilecekleri belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Tasarım, çanta, mantar, fomes fomentarius, yenilikçi malzeme, biyomateryal.

Determination of Consumer Opinions about the Bag Produced with Innovative Leather-Looking Surface Obtained from Mushrooms

Öz

Unconscious use of natural resources, increasing environmental damage and rapid depletion of industrial raw material resources has increased the need for new materials. The effective use of natural resources and the search for renewable and sustainable innovative resources has increased the importance of innovative materials in terms of the textile, ready to wear, and leather sectors. Animal leather: it is a healthy, long-lasting, timeless material used in clothing, shoes, accessories, and lifestyle products. In addition to its positive features, it creates in the tanning processes of the leather industry; It causes the release of solid, liquid, and gaseous wastes that are harmful to the environment and also causes environmental wastes generated after production. Within the scope of this research, A women's bag was created from the leather-looking innovative surface obtained from the Fomes fomentarius mushroom, which is healthy, economical, easily biodegradable, environmentally friendly, and it was aimed to determine the attitudes of female consumers towards the bag created with the innovative material. The bag, created from innovative leather like material, was evaluated by consumers in terms of form, sensorial, functional, and esthetical factors. Interviews were held with 80 female academics who constituted the sample group. A structured interview form was used to collect data. The interviews, which were held on a voluntary basis, were audio recorded. The voice recordings were first transcribed and then evaluated using the content analysis method. It was concluded that although the bag made of cork was liked and accepted in terms of aesthetics, consumers did not take into account that it was made of natural and environmentally friendly material in their general purchasing habits. After consumers were informed about the environmental damages caused by animal leather during tanning, it was determined that they thought that leather was harmless because it was a natural material, and after this information, they might want to prefer a vegan bag if it was affordable.

Anahtar Kelimeler

Design, bag, cork, fomes fomentarius, innovative material, biomaterial.

Kaynakça

• Açıkalın, S. ve Apaydın, F. (2021). Çevre Sorunları, Sürdürülebilir Kalkınma ve Çevre Ahlakı. https://www.researchgate.net/publication/356981864, 121-135. (Erişim Tarihi: 05.07.2023)
• Ağır, H. ve Türkmen, S. (2020). Ekonomik Büyümeye Etkisi Bakımından Doğal Kaynaklar: Dinamik Panel Veri Analizi. Gaziantep Unıversıty Journal Of Socıal Scıences, 19(3), 840-852.
• Akten, S. ve Akten, M. (2014). Doğal Kaynak Yönetimi İçin Sürdürülebilir İndikatörler ve İlkeler. (22-24 Ekim) II. Ulusal Akdeniz Orman ve Çevre Sempozyumu, 22 (24), Isparta, 404-415.
• Başol, K., vd. (2005). Kalkınma Sürecinin Lokomotifi; Doğal Kaynaklar. Muğla Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, (14), 61-71.
• Bayramoğlu, E. E. (2019). Sürdürülebı̇lı̇r İşletmecı̇lı̇k Anlayışı: Derı̇ Sanayı̇nde Atıkların Katma Değerı̇ Yüksek Ürün Halı̇ne Dönüştürülmesı̇. Proceedings of The International Congress on Business and Marketing, 13-14 Haziran, İstanbul.
• Breitenbach, J. ve Kranzlin, F. (2000). Fungi of Swıtzerland, Vol:2. Verlag Mykologia CH-6000 Lucerne 9. Switzerland.
• Büyüköztürk, Ş. vd. (2018). Eğitimde Bilimsel Araştırma Yöntemleri. Ankara: Pagem Akademi Yayınları 25. Baskı. Çetiner, M., ve Oyman, N. R. (2022). Sürdürülebilir Moda Tasarımı ve Çanta Tasarım Örneği. Sanat ve Yorum, (40), 23-41.
• Damirova, S. ve Yayla, N. (2021). Çevre Kirliliği ile Makroekonomik Belirleyicileri Arasındaki İlişki: Seçilmiş Ülkeler İçin Bir Panel Veri Analizi. Uluslararası İktisadi ve İdari İncelemeler Dergisi, (30), 107-126.
• Dindar, E., ve Oral, O. (2023). Sürdürülebilir Deri Alternatifleri: Vegan Deriler. Ankara: İksad Yayınevi.
• Fernandes, M., vd. (2021). Application of Bacterial Cellulose in The Textile And Shoe Industry: Development of Biocomposites. Polysaccharides, 2(3), 566-581.
• Karasar, N. (2014). Bilimsel Araştırma Yöntemi “Kavramlar İlkeler Teknikler”. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 26. Basım.
• Kaypak, Ş. (2014). Çevre Sorunlarının Çözümünde Küresel Çevre Politikaları. Muğla Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, (31), 17-34.
• Özdemir, M. (2023). El Sanatlarında Sürdürülebilirlik ve Geri Dönüşüm Örnekleri. The Journal Of Academıc Socıal Scıence Studıes, (141), 17-33.
• Pringle, T. vd. (2016). The Challenges in Achieving A Circular Economy Within Leather Recycling. Procedia CIRP, 48, 544-549.
• Sathish, M. vd. (2016). Alternative Carrier Medium for Sustainable Leather Manufacturing–a Review and Perspective. Journal of Cleaner Production, 112, 49-58.
• Stancheva, Y., vd. (2009). Atlas of Wood Decaying Fungi. Pensoft Publisher. Sofya- Bulgaria.
• Şengün, H. (2019). Sekizinci Bölüm Küreselleşmenin Farklı Açıları; Çevre Sorunları, https://www.researchgate.net/publication/330657095, [Erişim: 14. 04. 2023].
• Tosuntaş, Ş.B. vd. (2020). Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri Dersinin Öğretim Üyelerinin Görüşlerine Göre İncelenmesi, International Journal of Social Inquiry, 13(1), 357-382.
• Tozar, T., ve Ayaşlıgil, T. (2007). Doğal Kaynakların Sürdürülebilirliği İçin Geliştirilen Ekolojik Planlama Yöntemleri. Journal of the Faculty of Forestry Istanbul University, 58(1), 17-36.
• Uzkut, İ. (1974). Dünya Hammadde Sorunu. Scientific Mining Journal, 13(4), 1-10.
• Yıldırım, A. ve Şimşek, H. (2013). Sosyal Bilimlerde Nitel Araştırma Yöntemleri. Ankara: Seçkin Kitabevi, 9. Baskı.
• Yılmaz, A. vd. (2005). Doğal Kaynakların Korunmasında Çevre Yönetiminin Etkinliği. Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, (13), 15-30.
• Yücel, M., ve Ekmekçiler, Ü.S. (2008). Çevre Dostu Ürün Kavramına Bütünsel Yaklaşım; Temiz Üretim Sistemi, Eko- Etiket, Yeşil Pazarlama, Electronic Journal of Social Sciences, 7 (26), 320-333