Taze ve Kurutulmuş Ramaria flava Örneklerinde Vitamin E Miktarının Belirlenmesi

Mahfuz Elmastaş; İbrahim Türkekul

TR

Taze ve Kurutulmuş Ramaria flava Örneklerinde Vitamin E Miktarının Belirlenmesi

Öz

Çalışmada, ekonomik değere sahip olan Ramaria flava’nın taze ve kurutulmuş numunelerinde vitamin E miktarları analiz edilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre vitamin E miktarı taze numunede 22.05 mg/kg doku bulunurken, kurutulmuş mantar numunesinde 21.36 mg/kg doku bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

Makromantar,Ramaria flava,vitamin E

Kaynakça

Barros L, Cruz T, Baptista P, Estevinho LM, Ferreira IC 2008. Wild and commercial mushrooms as source of nutrients and nutraceuticals. Food Chemistry and Toxicology, 46: 2742 2747.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Mahfuz Elmastaş Bu kişi benim
GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, KİMYA BÖLÜMÜ
Türkiye

İbrahim Türkekul
GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, BİYOLOJİ BÖLÜMÜ
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

29 Aralık 2016

Gönderilme Tarihi

7 Eylül 2017

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2016 Cilt: 9 Sayı: 2

IZ

https://izlik.org/JA97GX98KW

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Elmastaş, M., & Türkekul, İ. (2016). Taze ve Kurutulmuş Ramaria flava Örneklerinde Vitamin E Miktarının Belirlenmesi. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 9(2), 23-25. https://izlik.org/JA97GX98KW

AMA

1.Elmastaş M, Türkekul İ. Taze ve Kurutulmuş Ramaria flava Örneklerinde Vitamin E Miktarının Belirlenmesi. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2016;9(2):23-25. https://izlik.org/JA97GX98KW

Chicago

Elmastaş, Mahfuz, ve İbrahim Türkekul. 2016. “Taze ve Kurutulmuş Ramaria flava Örneklerinde Vitamin E Miktarının Belirlenmesi”. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 9 (2): 23-25. https://izlik.org/JA97GX98KW.

EndNote

Elmastaş M, Türkekul İ (01 Aralık 2016) Taze ve Kurutulmuş Ramaria flava Örneklerinde Vitamin E Miktarının Belirlenmesi. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 9 2 23–25.

IEEE

[1]M. Elmastaş ve İ. Türkekul, “Taze ve Kurutulmuş Ramaria flava Örneklerinde Vitamin E Miktarının Belirlenmesi”, Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, c. 9, sy 2, ss. 23–25, Ara. 2016, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA97GX98KW

ISNAD

Elmastaş, Mahfuz - Türkekul, İbrahim. “Taze ve Kurutulmuş Ramaria flava Örneklerinde Vitamin E Miktarının Belirlenmesi”. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 9/2 (01 Aralık 2016): 23-25. https://izlik.org/JA97GX98KW.

JAMA

1.Elmastaş M, Türkekul İ. Taze ve Kurutulmuş Ramaria flava Örneklerinde Vitamin E Miktarının Belirlenmesi. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2016;9:23–25.

MLA

Elmastaş, Mahfuz, ve İbrahim Türkekul. “Taze ve Kurutulmuş Ramaria flava Örneklerinde Vitamin E Miktarının Belirlenmesi”. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, c. 9, sy 2, Aralık 2016, ss. 23-25, https://izlik.org/JA97GX98KW.

Vancouver

1.Mahfuz Elmastaş, İbrahim Türkekul. Taze ve Kurutulmuş Ramaria flava Örneklerinde Vitamin E Miktarının Belirlenmesi. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi [Internet]. 01 Aralık 2016;9(2):23-5. Erişim adresi: https://izlik.org/JA97GX98KW